Pentru această rețetă, sunt potrivite doar castraveții tineri. În cazul în care castraveții dumneavoastră sunt colectați de la paturi acum câteva zile și au început deja să se înmoaie, înmuiați-le în apă rece timp de 2-3 ore. Pentru a pregăti gustări pentru cinci castraveți, luați patru căței de usturoi, un cap de ceapă roșie dulce, o jumătate de cești de sos de soia, o lingură de oțet de masă și 50 g de susan. Zahărul are nevoie de o lingură fără diapozitive, suficient de sare pentru a pune vârful cuțitului. De asemenea, pentru această rețetă este un set de condimente pentru morcovii coreeni.
Castraveții se spală și, dacă este necesar, se umezesc. Tăiați vârfurile și tăiați fiecare castravete în jumătate și apoi din nou în jumătate. Astfel, dintr-un castravete, se obțin patru segmente lungi. Ceapa roșie de ceapă și tăiați-o cu inele. Dacă iubiți ceapa, atunci în loc de un cap puteți lua două.
Castraveții ar trebui să fie puse într-o murătură. Puteți să le puneți imediat în vasele în care le veți servi pe masă. Topul castraveților cu inele de ceapă și turnarea marinadei, va dura destul timp pentru ao pregăti.
Sosul de soia se toarna intr-un recipient, unde veti prepara o marinada. Se adaugă ulei vegetal, oțet, sare și zahăr. Usturoiul curățat trebuie să fie tocat fin și, de asemenea, trimis la sos. Dacă nu aveți un condiment morcov corean, pregătiți-vă singur un amestec de mirodenii. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de coriandru măcinat, curry, nucșoară, piper negru. La această cantitate de sos de soia, este suficientă o lingură de amestec de mirodenii fără alunecare.
Se adaugă și sosame la sos. În mod ideal, ar trebui să fie prăjită într-o tigaie, dar puteți face fără ea. Marinada se amestecă cu grijă și se toarnă legumele. Vasul pentru salată trebuie acoperit cu un capac sau o placă și lăsat timp de 40 de minute în frigider. După 40 de minute, gustări va fi gata. Cristalele castravete murate cu semințe de susan pot fi servite pe masă.
Articole similare
-
Salata de iarna, retete de conserve, rosii de castravete in suc propriu
-
Reteta pentru salata cu castraveti proaspeti si rosii - retete pentru salate delicioase
Trimiteți-le prietenilor: