Reteta pentru castraveti murate cu catei de usturoi
• O mică lingură de zahăr alb;
• Buchet mare de mărar proaspăt;
• castraveți mici - 1 kilogram;
• Sare grosieră - 1 lingură mare;
• Cuișoare de usturoi tineri - 3-4 bucăți de dimensiuni medii.
Procesul de gătit castraveți:
Pentru a pregăti mod rapid pachet murături cu usturoi, sunt rugați să pregătească legume, gustare nu se va transforma destul de crocante, fără acest proces. Fructele schimbare într-un recipient mare, se toarnă în apă cu gheață și se adaugă, apoi legumele sunt lăsate timp de câteva ore, astfel încât apa a dat ronțăit castraveți, și a umplut toate golurile. Această abordare va ajuta la salivarea mai bună a fructelor.
Pentru a prosolilis rapid legume, trebuie să luați castraveți mici, ceea ce va avea o lungime de mai mult de zece centimetri în cazul în care castraveciori, atunci chiar mai bine, deoarece acest lucru va face legumele Ambasador mai repede. După aceea fiecare castravete spălate bine și se taie vârfurile, înainte de a merge la capacitatea de a le costurile de bine se usuce excesul de umezeala de pe suprafata. În continuare se ia mărar, ea taie foarfece și se duce la pachet strans din celofan, nu este necesar să se folosească de tăiere lame, ca verdeață va elibera o mulțime de umiditate.
Pentru a murarea corect murături pachet mod rapid (reteta cu foto), are o mulțime de pachet strans de celofan în primul său castraveți schimbare, apoi se toarnă o linguriță de zahăr alb în nisip și se adaugă o lingură mare de sare grunjoasă. Usturoiul este curățat de pieliță și se taie în felii subțiri, apoi, de asemenea, trimite-l într-un pachet de castraveți, adormi pe partea de sus a tuturor ierburile tocate, un pachet poate fi legat destul de strâns, și apoi se agită bine pentru zahăr și sare au fost distribuite uniform peste legume.
Pachetul cu legume este trimis la frigider și uitat de el timp de exact cinci ore, dacă faci legume seara, apoi dimineața vor fi gata. Nu vă faceți griji cu privire la faptul că castraveții nu au o muratură, după o sare de timp va desena umiditate din legume, astfel încât legumele se va marina în sucul lor. De asemenea, puteți prepara dovlecei delicioase în coreeană pentru iarnă.
Câteva sfaturi importante
Dacă hostessul trebuie să accelereze procesul de decapare, atunci după câteva ore va trebui să agitați din nou pachetul pentru a acoperi toate legumele cu suc, această procedură trebuie repetată cel puțin o dată la două ore. Aceste manipulări vor ajuta la scufundarea legumelor de top în suc, ceea ce va face ambasadorul mai uniform și mai rapid.
Opțiunea de a găti legume ușor sărate cu oțet
• Castraveți proaspeți mici (varietate papiritică) - 2 kilograme;
• Esență de oțet sau mușcătură de mere - la gust;
• O lingură mare de sare de rocă;
• O mică lingură de zahăr alb;
• Șef de usturoi;
• Frunze proaspete de mărar - 2-3 bucăți.
Procesul de gătit legume ușor sărate:
Această rețetă pentru castraveți murate într-un ambalaj într-un mod rapid cu oțet este destul de simplu, plus se poate lua în considerare faptul că legumele sărate în doar câteva ore. Pentru a face o gustare delicioasă, trebuie să luați castraveții și să le puneți într-o ceașcă de apă cu gheață, legumele rămânând în astfel de apă timp de una-două ore. După aceasta, fiecare legumă este spălată cu apă curentă și tăiată sfaturile fructului. Cel mai bine este să luați castraveți mici, numai în acest caz legumele sunt sărate timp de două ore.
Urmatorul pachet recoltate de mari dimensiuni, puteți folosi absolut orice, dar este în valoare de gândire despre cum să sigileze fiabil suc de câteva ore nu a început să apară. castraveții preparate sunt trimise în pachet, există o sare de mare stropite o lingură de zahăr și un pic în nisip, toate produsele în vrac sunt bine distribuite pe castraveți. Următorul este de a prepara alte condimente și conservanți, este necesar să se ia o lingurita de otet (otet de mere nevoie lingura), se toarnă acid pachet de legume.
Următoarea este pregătirea usturoiului, pentru aceasta este curățată și un cuțit foarte mărunțit, în acest scop, merită folosită usturoiul. Leguma mărunțită este trimisă pe fructele verzi și pachetul este agitat din nou pentru a distribui usturoiul. Mararul trebuie clătit bine și uscat, după care este tăiat foarte fin și trimis la o pungă de castraveți.
Pentru a crea castraveți murate într-un ambalaj într-un mod rapid (mărturii), sacul este bine legat pentru a împiedica pătrunderea lichidului prin el. După aceasta, puteți lăsa legumele chiar în bucătărie, nu le trimiteți neapărat la frigider, deoarece la temperatura camerei procesul de sărare este mult mai rapid. În doar două ore, castraveții sunt scoși din sac și sarea este îndepărtată de la ei folosind un prosop de hârtie.
Rămâne doar să servească fructele gata făcute la masă și să se bucure de gustul lor fin. Astfel de castraveți nu pot fi depozitați prea mult timp, deci este recomandat să le faci în porții mici, în acest caz, legumele nu vor avea timp să se răcească, este suficient să gătești o porție pentru cină și a doua zi să mănânci din nou legumele.
Nu sunt un fan al castraveți murați, dar recolta din acest an este bun și a decis să încerce să le gătească în pachet. Despre această rețetă pentru castraveți sărate, mi sa spus la locul de muncă. Dar eu fac un pic greșit, oțet în ele nu adăuga deloc, și castraveți tăiate în jumătate, le sare și să investească în ele ca într-un sandwich crengute de marar, patrunjel si usturoi usor. Aparent datorită faptului că castraveții sunt tăiați, au sărat rapid și fără oțet. După câteva ore, vasul este gata să mănânce, se obțin castraveți crocant și cel mai important, acestea nu sunt posibile pentru depășire a mărcii, numai sărarea insuficientă se întâmplă, dar eu fac acest lucru chiar mai mult ca ea.
Există ceva de spus? - Împărtășește experiența ta
- Varza în coreeană, rețete la domiciliu 2 10
- Marionete conopidă: rețete cu fotografie 0 7
- Salata pentru iarnă "Ardei umpluți" 3 7
- Varza de varza pentru iarnă în bancă: rețete cu fotografie 0 4
- Ce pot prepara de la viburnum 1 4
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: