Bucătăria grecească - rețete de bucătărie națională

Bucătăria grecească - rețete de bucătărie națională

Salata greacă provoacă pofta de mâncare în orice moment al anului, mai ales în timpul iernii. Despre gustul și beneficiile sale nu sunt.

  • 1 avocado (220-230 g)
  • 100 g brynza (sau feta)
  • 150-160 g castraveți
  • 150-160 g de roșii (cireșe sau obișnuite)
  • 1 piper dulce (130-150 g)
  • 12-15 măsline (cu cot)
  • 1 bec mediu (roșu, alb)
  • 7-8 frunze de salata verde (orice, la gustul tau)
  • 2-3 linguri. linguri de ulei de măsline (înlocuiți - floarea-soarelui)
  • 2-3 linguri. linguri de suc de lămâie proaspăt stors
  • sare, piper

Bucătăria grecească - rețete de bucătărie națională







Dacă vă placeți puiul la grătar, asigurați-vă că încercați opțiunea propusă cu picioare de pui (shins).

  • 6-8 picioare de pui
marinată
  • 150-180 g iaurt alb îndulcit
  • 40-50 ml de ulei de măsline (alte legume)
  • o jumătate de lămâie
  • 0,5 linguriță de lingură de oregano
  • 1,5-2 linguriță de coriandru
  • 3 cuișoare de usturoi
  • sare, piper

Bucătăria grecească - rețete de bucătărie națională

Gustul picant al salatei, dressing care este facut din ansoasa rasa si capere amestecat cu lamaie.

  • 2 cartofi medii
  • 2 ouă
  • 5-6 anhovies (ce să înlocuiască?)
  • 8-10 măsline (înlocuiți cu măsline)
  • aproximativ 1 lingura. linguri de căprioare
  • 2 roșii mici dense
  • cap de mijloc de ceapă roșie
  • 1 cățel de usturoi mare
  • 4-6 tulpini de mărar
  • piper negru
  • 1-1,5 linguri. linguri de suc de lămâie proaspăt stors
  • 2-3 linguri. linguri de ulei de măsline (alte legume)

Bucătăria grecească - rețete de bucătărie națională






Cu toate acestea, ele pot fi tăițe mici, care sunt făcute din orice fel de carne. Pot fi preparate cafenele.

  • 400-450 de grame de umplutură mixtă (alegeți orice umplutură)
  • 1 ou
  • 1 ceapă
  • o mână de fulgi de ovăz mic sau o grămadă de felii de paine îmbibată
  • 100 g de dovlecei
  • 1 morcov mediu
  • 50-70 g de mere
  • pe 5-7 tulpini de cilantru. patrunjel, marar
  • o pereche de sprigs de busuioc (1 lingurita uscata)
  • o pereche de crengi de menta (1 lingurita uscata)
  • 1 lingurita de ierburi italiene (opțional)
  • sare, piper

Bucătăria grecească - rețete de bucătărie națională

Și acest fel de feluri de mâncare diferă de dovleceii umpluți, pe care îl cunoaștem prin faptul că legumele sunt pregătite întregi și chiar și pentru ei.

  • 4-6 dovlecei tineri cu o greutate totala de 1-1,2 kg
  • 1 ceapa mare
  • 400-450 grame de carne tocată, amestecată sau opțională
  • 50 g orez rotund (2,5-3 linguri complete)
  • Verzii cu 7-8 tulpini de marar si patrunjel
  • sare, piper proaspat macinat (un amestec de ardei)
  • 2-3 linguri. linguri de ulei de măsline
  • 1-2 linguri. linguri de unt
sos
  • 1 ou
  • 2-3 linguri. linguri de suc de lamaie
  • 1-2 linguri. linguri de amidon sau făină (pentru a îngroșa sosul)

Bucătăria grecească - rețete de bucătărie națională

Salata este simplă, fără îndoială utilă, bineînțeles - delicioasă. Și cei mici se pregătesc pentru asta.

  • 50-60 g de anrocole
  • 10 roșii de cireșe
  • 1 cățel de usturoi
  • 50-60 g de brânză de parmezan
  • un mic bec roșu
  • 2-3 linguri. linguri de ulei de măsline
  • 1 lingurita de otet balsamic
  • sare, piper
pentru crutoane
  • cateva felii de paine alba

Bucătăria grecească - rețete de bucătărie națională

Gustare foarte frumoasă - măsline excelente, umplute cu ton conservat, avocado și.

Bucătăria grecească - rețete de bucătărie națională

Rețeta este potrivită pentru un picnic și cină-cină cu familia și prietenii. Principalul lucru este pre-marinarea.

Bucătăria grecească - rețete de bucătărie națională

Marinada nu numai că slăbește carnea, ci îi dă gustul și aroma care ne atrage atât de mult în acest fel de mâncare.

  • picior de miel cu os - aproximativ 1,5-1,8 kg
  • 8-10 cuișoare de usturoi
  • 6-8 Cartofi
marinată
  • 1 lămâie
  • 1 lingura. o lingură de muștar (preferabil - Dijon)
  • 1 lingurita de ardei gras
  • 2 linguri. lingura oregano
  • 2 linguri. linguri de cimbru
  • 2 linguri. linguri de rozmarin
  • sare și piper măcinat
  • 200-250 ml de vin alb
  • aproximativ jumătate de pahar de ulei de măsline (120-130 ml)






Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: