Inul este una dintre primele culturi pe care un om a început să le cultive în agricultură și sa întâmplat în timpuri străvechi - în Egipt, India și în alte țări, dezvoltate și înfloritoare în acele zile. De mii de ani, inul era folosit pentru a face haine și mâncare, iar aici în Rusia a fost considerată o cultură specială: inul nu numai că a hrănit și a îmbrăcat oamenii, dar a tratat și o varietate de afecțiuni.
Proprietăți de vindecare a uleiului din semințe de in
Proprietățile de vindecare ale uleiului de in este cunoscută de mult timp în țara noastră. Ca un produs alimentar, acest ulei a fost indispensabilă: poate fi folosit pentru a găti feluri de mâncare fără carne, și în timpul sărbătorilor, deoarece este foarte gustos, și chifle coapte cu adaos de ulei de in are o aroma deosebita si aroma.
Proprietăți medicinale ale uleiului de in
Proprietățile medicinale ale uleiului de in și a materialului seminal sunt, de asemenea, cunoscute de mult timp, iar medicina populară le-a folosit întotdeauna pentru a trata ulcere, tăieturi și răni, reduce durerea, ameliorează arsurile la stomac; cu ajutorul lor au scos viermi.
În prezent, când uleiul de inul a fost în cele din urmă capabil să exploreze cu adevărat, proprietățile sale de vindecare au devenit cunoscute și mai mult și astăzi ne ajută perfect să luptăm împotriva bolilor, să restaurăm și să păstrăm sănătatea.
Desigur, numai de rezultatele cercetărilor curente, am fost capabili să învețe că consumul de ulei de seminte de in reduce riscul de boli grave, cum ar fi accident vascular cerebral - mai mult de o treime, și acizi grași nesaturați benefice în ea în 2 ori mai mult decât în ulei de pește. De aceea, uleiul de seminte de in-ne protejează de diabet zaharat, hipertensiune arteriala, boli coronariene, ateroscleroza, si multe alte boli cronice. Nu se știe dacă acest ghici strămoșii noștri, dar în zilele de demult, când a fost de semințe de in ulei pe fiecare masă, procentul acestor boli din Rusia a fost de mai multe ori mai mici, iar oamenii obișnuiți erau cu greu conștienți de astfel de boli.
Vegetarienii stricți, care nu mănâncă chiar pești, pot umple de asemenea ușor deficitul de acizi grași nesaturați cu ulei de in.
Astăzi, nutriționiștii recomandă adesea utilizarea uleiului de in pentru persoanele cu metabolism scăzut în grăsimi, deoarece este foarte ușor digerat și promovează defalcarea grăsimilor saturate. Această proprietate a uleiului din semințe de in este foarte importantă pentru cei care doresc să piardă în greutate.
Există multe afecțiuni atunci când organismul are nevoie de acizi grași polinesaturați Omega-3 și Omega-6 - și există multe dintre ele în uleiul de in. Pentru femei, aceste substanțe sunt deosebit de importante, iar în dieta femeilor gravide trebuie să intre în mod necesar - aceasta va asigura formarea corectă a creierului copilului. Uleiul din semințe de vacă sprijină, de asemenea, fundalul hormonal normal al unei femei, facilitează PMS și îmbunătățește starea de bine în timpul menopauzei.
Care este utilizarea uleiului de in?
Mai ales util este uleiul de in, împreună cu legume proaspete și cartofi. astfel încât acestea sunt recomandate pentru a umple o varietate de salate și vinaigrettes. Orice cereale, prima sau a doua fel de mâncare vor deveni mai valoroase și mai hrănitoare, dacă le adăugați ulei de in.
Brânza de vaci proaspătă va fi mai gustoasă și mai utilă dacă în loc de smântână și zahăr se adaugă acest ulei și verdele tăiați fin.
Pentru organism ar putea obține o rată zilnică de acizi grași nesaturați, trebuie doar să mănâncăm doar câteva linguri de ulei de in, pe zi, adăugându-l la diverse feluri de mâncare - chiar și în iaurt și kefir.
Semintele de in contin ulei aproximativ 50%, și se obține prin presare la rece - astfel încât acesta își păstrează toate proprietățile sale medicinale și nutriționale. ulei de in de culoare pot fi diferite: auriu, galben, aproape maro - depinde de gradul de purificare, iar conținutul său caloric este foarte mare - aproape 900 kcal la 100 g de ulei de in contine unele minerale, și șef printre ele este fosfor, dar vitamine utile este o mulțime de - este vitaminele A, E, F, K și grupa B.
Acizi grași din uleiul de in
Cele mai importante componente ale uleiului de seminte de in este reprezentat de acizi grași: alfa-linolenic - până la 60%, linoleic - până la 20% și oleic - aproximativ 10%. Un alt procent de 10% se încadrează în proporția de alți acizi grași. Toți acești acizi sunt necesari pentru noi de-a lungul vieții, dar în corpul lor nu sunt sintetizați - putem să le primim doar cu mâncare.
Trebuie să spun că Omega-6 se găsește și în alte uleiuri vegetale: ulei de măsline. floarea soarelui, soia, muștarul, dar Omega-3 - numai în lenjerie. Deficiența acizilor grași Omega-3 duce la o agravare a creierului, reduce concentrația de atenție și viteza proceselor de gândire.
Uleiul din semințe de ulei de porumb ajută la reducerea umflăturilor; Este recomandat pentru diverse afecțiuni și boli nervoase: stres. insomnie. depresie.
Activitatea întregului sistem digestiv va reveni la normal dacă consumați în mod regulat ulei de semințe de in. ficatul va funcționa mai bine, gastrită și colită vor dispărea, arsurile la stomac și constipația vor scădea.
Pentru tratamentul constipației este recomandată următoarea remediu folcloric: un amestec de ulei de in (1 lingură) cu o cantitate mică de iaurt natural și miere. Utilizați acest amestec într-o formă răcită, cu o oră înainte de culcare.
Folosirea constanta a uleiului de in, ca produs alimentar, ne ofera imunitate puternica si protectie impotriva anumitor boli oncologice - in special cancerul rectului si sânului.
Medicii recomandă pacienților care au suferit o intervenție chirurgicală sau au slăbit după o boală lungă, pentru a lua ulei de semințe de in. pentru a ajuta organismul să se recupereze. În astfel de cazuri, cursul de admitere poate dura 2 sau 3 luni, 1-2 linguri. l. pe zi - această doză este împărțită în mai multe metode.
Pentru copii și adolescenți, uleiul de in este recomandat pentru creștere și dezvoltare, în special în timpul antrenamentului intensiv.
Copiii și adulții cu afecțiuni respiratorii cronice ar trebui să adauge în mod constant ulei de măsline în alimente - 1-1,5 linguri. deoarece promovează producerea de substanțe care protejează mucoasa bronșică de inflamație. Copiilor cu imunitate slabă se recomandă un amestec medical. pudra de seminte de in (3 lingurite), amestecata cu zahar (1 lingura) - 1 lingurita. De 2-3 ori pe zi.
În bolile de rinichi și vezică urinară, glandă tiroidă, tulburări nervoase și încălcări ale funcției sexuale, se recomandă, de asemenea, includerea în mod regulat în dieta ulei de semințe de in.
Majoritatea nutriționiștilor cred că puteți reuși să reduceți greutatea numai cu ulei de in. dacă le înlocuiți parțial cu grăsimi animale, dar faceți tot timpul. 20 ml de ulei din semințe de in. Va ajuta să scăpați de kilogramele în plus: pofta de mâncare va scădea, deoarece centrul de saturație va fi stimulat și va fi mult mai ușor să se respecte orice regim alimentar cu conținut scăzut de calorii. În plus, uleiul din semințe de in, accelerează progresul alimentelor în tractul digestiv. astfel încât calorii să fie mai puțin absorbite în intestine - contribuie, de asemenea, la scăderea în greutate.
Trebuie menționat faptul că uleiul de inul nu trebuie tratat termic (dacă nu îl adăugați la coacere), astfel încât acesta să poată conserva toate vitaminele și nu își pierde proprietățile utile și vindecătoare. De asemenea, puteți folosi ulei de in pentru miere - astfel efectul său pozitiv asupra corpului se va intensifica.
Bineînțeles, un astfel de uimitor ulei de vindecare nu poate fi ratat de cosmetologi: adesea este recomandat pentru îngrijirea pielii - atât normal cât și problematic, precum și pentru îmbunătățirea stării părului și a unghiilor.
Datorită proprietăților sale antioxidante, antiinflamatoare, regenerante și vindecătoare ale rănilor, uleiul de in, se hidratează perfect. feed-uri. înmoaie și protejează fața. mâinile și întregul corp. De aceea este recomandat pentru îngrijirea zilnică a pielii - își menține tonul, întinerește, protejează împotriva expunerii la soare, vânt și îngheț, se utilizează în tratamentul negi și calusuri.
Ulei din seminte de in pentru mâini
Cu o piele grosieră și fragilă, un amestec de ulei de inul cu miere, suc de lămâie și gălbenușul de ou ajută foarte mult. Puteți masura pur și simplu pielea mâinilor cu ulei din semințe de in pentru 15-20 de minute - această procedură se înmoaie bine și elimină peelingul.
Uleiul din semințe oleaginoase pentru pielea feței și a corpului
Câteva picături de ulei de in. adăugat la crema de noapte, va spori proprietățile și va face mai eficient.
O mască excelentă pentru pielea uscată, cu adaos de ulei de in, poate fi preparată din pulpa de castravete proaspătă cu smântână. La 1 lingura. amestecul trebuie adăugat 1 linguriță. de ulei de in. și aplicați masca pe față timp de 15 minute. După aplicarea acestei măști tenul devine proaspăt, iar inflamația și roșeața dispar.
Pentru pielea grasă, se va face o mască cu brânză de vaci și smântână (1 lingură), albușuri de ou și ulei de in. (2 lingurițe). Aplicați masca pe pielea curățată și umezită anterior și mențineți-o timp de 15 minute.
Pielea normală se simte mult mai bine după aplicarea măștilor cu ulei de in. Pentru ea, trebuie să frământați o rosie coapte sau o căpșună. adăugați gălbenușul și făina (1 lingură de zahăr), untul (2 lingurițe) și amestecați până când se obține o masă omogenă. Masca este aplicata pe fata timp de 20 de minute.
Uleiul de semințe de inul poate fi folosit pentru îngrijirea oricărui tip de piele. precum și îmbătrânirea, estomparea, pielea solzoasă; este adesea folosit pentru un masaj general - în formă pură sau într-un amestec cu alte uleiuri.
Ulei de in pentru păr
Pentru îngrijirea părului, uleiul de inul este, de asemenea, foarte potrivit: în acest scop, poate fi utilizat atât pe plan extern, cât și pe plan intern. Dacă beți 1-2 linguri. uleiul de in de o zi, apoi parul va fi întotdeauna în stare bună.
Pentru a îmbunătăți aprovizionarea cu păr se poate aplica ulei de in. ca pe scalp, masindu-l cu mișcări ușoare circulare. Este foarte util pentru părul uscat și vopsit, precum și pentru grăsimi, deoarece uleiul normalizează activitatea glandelor sebacee.
Întărește o astfel de mască de păr. Uleiul de seminte de in (50 ml) si glicerina (30 ml) se aplica pe par pentru intreaga noapte.
Când cumpărați ulei de semințe de in, alegeți unul care este cultivat fără utilizarea de îngrășăminte chimice - se numește organic. Uleiul de semințe de vacă trebuie vândut numai în recipiente de culoare închisă, preferabil negru. în caz contrar, va fi necorespunzător - sub influența luminii și a căldurii se oxidează și poate chiar provoca otrăvire.
Articole similare
-
Vindecarea uleiurilor din plantele medicinale - proprietăți de gătit
-
Sindromul nefrotic, bolile și tratamentul cu populația și medicamentele
Trimiteți-le prietenilor: