Originea numelui nu este clar până acum. Potrivit unei versiuni, bucătarul francez Antoine Carem a pregătit o plăcintă de mere pentru împăratul rus Alexandru sau Charles în franceză. Derivatul în numele lui Charles - Charlotte a devenit rădăcină printre gurmanzi.
Potrivit unei alte versiuni, tortul dulce a fost farfuria preferată a cuplului regal din Anglia de Georg Third și Charlotte. Oriunde s-ar afla, ei au cerut constant să facă o carlotă.
Procesul de pregătire a unei carlotte clasice
Urmați instrucțiunile noastre și puteți face Charlotte ușor și rapid. Placinta clasică include câteva ingrediente: ouă, zahăr, făină și mere.
Bătește 3 ouă cu 1 pahar de zahăr. Este mai bine să folosiți un mixer în acest scop.
Umpleți o mică porție în ouăle bătute 1 ceașcă de făină, este important să se amestece masa fără oprire. Realizați consistența cremă groasă.
1 Gatiti 3 mere puternice, spalati si coajati din seminte.
2 Tăiați merele în pătrate mari. Rețetele clasice își asumă tăierea prin pătrate, dar se pot întâlni și tăia în pene.
- Se amestecă bine aluatul cu masa de mere.
- Puneți o hârtie de copt specială pe tigaia.
- Puneți amestecul în tigaie.
- Preîncălzi cuptorul la 200 de grade.
- Puneți carlotte în cuptor timp de 40 de minute.
După cum puteți vedea, totul este foarte simplu. Faceți o carlotte mai puțin de o oră, într-adevăr. Tortul este servit atât la cald, cât și la rece. Puteți decora vasul finit cu zahăr pudră, scorțișoară, smântână sau cremă de menta.
Aceasta nu este doar o tratație delicioasă, ci și un produs sănătos. Valoarea este concentrată în principal în mere.
Conține antioxidanți, care permit pielea să rămână tânără și proaspătă mai mult.
Experții sfătuiesc să facă o carlotte din mere Antonovka, pentru că este acest soi care, atunci când este încălzit, pierde cea mai mică cantitate de proprietăți utile.
Ce gourmet nu-i place experimentele? Deci, cu acest desert. Numărul de rețete este mare. Fiecare specialist în domeniul culinar se poate lăuda cu siguranță de modul său de a face marca Charlotte. Luați în considerare cele mai renumite variații.
Adăugați piulițe și fructe uscate la umplutură. Această combinație îmbunătățește doar beneficiile preparatelor pregătite. Calorii sănătoase se vor satura rapid fără a afecta figura
Faceți carlotte cu rebarbier. Tulpinile acestei plante sunt gustoase și utile, în formă coaptă pentru a gusta rebarbora este foarte asemănător cu merele de licitație. Astazi aceasta planta este uitata fara merit, dar nu a fost lipsit de nimic de faptul ca stramosii nostrii o iubesc asa.
Datorită site-ului nostru Sdelat-Samomu.ru puteți face cu ușurință carlotte la domiciliu, experimentați cu diferite rețete. Charlotte este un răspuns util împotriva prăjiturilor cu unt caloric și a prăjiturilor dăunătoare cu exces de carbohidrați.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: