Clatite la reteta cu smantana cu poze, pas cu pas, tort cu smantana, umplutura, lapte,

Reteta clasica

• 2 oua de pui (puteti si fara oua).
• 3 linguri. apă fiartă.
• Un pahar de smântână.
• 360 gr. făină de cea mai înaltă calitate.
• Nisip de zahăr - la gust.
• Sarea este un vârf mic.
• Ulei vegetal - 100 grame.

Instrucțiuni pas cu pas pentru pregătirea clătitelor cu smântână:

1. Se fierbe apa și se răcește la 37 ° C.
2. Se diluează smântână în apă răcită.
3. Deconectați proteinele de gălbenușuri.
4. Sareti smantana diluata si adaugati galbenele in ea.
5. Bateți mixerul cu smântână cu gălbenușuri până la o spumă groasă.
6. Reduceți viteza mixerului, turnați făina în porții mici.
7. Luați proteinele și biciuiți-le într-un recipient separat până la vârfuri blânde.
8. Apoi intrați ușor în veverițe în aluat.
9. Amestecați aluatul cu o lingură sau o spatulă în direcția de jos în sus.
10. Preîncălziți tigaia, lubrifiîndu-l cu ulei vegetal.
11. Se toarnă aluatul în mijlocul tăvii și se întinde peste întregul diametru al tăviței.

Pentru clătite subțiri se recomandă utilizarea unei tigaie de clătite. Grosimea clătitelor depinde complet de dorința dvs. și, de exemplu, din clătite groase cu smântână puteți prepara un adevărat prăjit de pancake, care a făcut-o cu smântână.

Serviți clătite cu gem, miere sau sirop.

Nu vă fie frică să experimentați și să pregătiți ceva nou. Surprindeți-vă pe cei dragi cu mâncăruri delicioase. Bon apetit!

Clatite subtiri rosii pe aluaturi din smantana

Doriți să gătiți clătite rumenite, delicioase și subțiri pe smântână? Acest lucru vă va ajuta să obțineți o rețetă simplă.

Principala condiție pentru această rețetă este de a adăuga o cantitate mică de apă sau lapte la smântână. Clatite cu brânză de vaci, coapte în cuptor în cremă cremoasă, sunt foarte gustoase. Brânzeturile preparate sunt interesante pentru gustul lor și textura densă.

În astfel de clătite este bine să înfășurați cojile de umplutură sau să faceți un tort de pancake, pete cu smântână. Ele sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, fără a-și pierde blândețea.

• 750 ml. apă.
• 2 linguri. (16 linguri) de făină cusută.
• 2 ouă.
• Zahăr 5-6 linguri. linguri (poate fi mai mult).
• Smântână -3 linguriță. lingură.
• Sarea este un pic.
• Ulei de floarea soarelui pentru prăjituri.

1. Împingeți ouăle cu miez sau mixer.
2. În ouăle bătute se adaugă smântână, zahăr și sare.
3. Se amestecă totul bine.
4. Se toarnă în apă.
5. Este timpul să adăugați făina cusută.
6. Adăugați făină în porții mici.
7. Adăugați 1 lingură. lingura de ulei de floarea soarelui în aluat.
8. Se amestecă totul bine.
9. Aluatul ar trebui să aibă o consistență omogenă fără bucăți. Coaceți clătite într-o crustă roșie, de aur.

Clatitele cu umpluturi din carne sau legume pot fi coapte in cuptor, umpland cu crema. Și cine a spus că prima clătită este întotdeauna o bucată?

Delicate clatite de smantana

Această rețetă va fi cea mai bună în cartea ta de gătit.

• Apa este de 700 mililitri.
• 360 gr. făină cusută (puteți folosi făină de pancake, după ce ați studiat compoziția acestuia).
• 2-3 oua.
• 4 linguri de smantana.
• Jumătate de pahar de zahăr granulat.
• Ulei vegetal.
• Un vârf de sare.

1. Ouăle au bătut în spumă albă.
2. Adăugați zahăr, sare și smântână la masa ouălor.
3. Se amestecă bine aluatul.
4. Acum, adăugați apă și amestecați.
5. Adăugați făina cimentată și adăugați o lingură de lingură. lingura de ulei vegetal. Se amestecă la o consistență omogenă.
6. Lăsați aluatul să stea timp de 15 minute și puteți începe să coaceți clătite.

Clatite subtiri sunt coapte pe ambele parti intr-o tigaie rosie-calda, clocotita cu ulei vegetal. De la clătite puteți face rulouri de clătite, coaceți în cuptor sub diferite grăsimi și umpluturi.

Clatite de aluat pe aluaturi de smantana

Clatite sunt fragede si se topeasca in gura. Acestea vor fi ideale pentru micul dejun, masa de prânz sau o gustare la școala pentru copii.

Pentru a face clatite delicioase de smantana, va trebui:

• Smântână lichidă (10%) - 1 pahar.
• 2 oua Faina centimentata - 20 grame.
• Apă - 1 pahar.
• Un vârf de sare.
• Zahăr la gust.
• Ulei de floarea-soarelui.

Instrucțiuni pas cu pas pentru pregătirea clătitelor:

1. Separați proteinele de gălbenușuri.
2. Luați smântână, sare și adăugați gălbenușuri, zahăr.
3. Se adaugă apă și se amestecă bine.
4. Împingeți veverițele până se vor forma vârfuri puternice.
5. Puneți cu grijă albul bătut în aluat și amestecați de jos în sus.
6. Acum turnați făina. Se amestecă la o consistență omogenă.
7. Komochkov în încercare nu ar trebui să fie.
8. Se încălzește tigaia prin gresarea cu ulei vegetal.
9. Coaceți clătite până la roșu.

Datorită proteinelor biciuite, clătite sunt delicate și nerealiste delicioase.

Clătite clătite cu smântână

Astfel de clatite sunt perfecte pentru saptamana imnului. Copiii cu plăcere împletesc clatite atât de subțiri.

Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• Smântână - 250 gr.
• Făină - 400 gr.
• Oua de pui - 3 buc.
• Apă fierbinte - 1 pahar.
• Zahăr, sare - în funcție de gustul tău
• Soda - ¼ linguriță.
• Ulei de floarea-soarelui - 100 ml.

1. Se amestecă ouăle și smântâna.
2. Adăugați toate ingredientele libere (sare, sifon, zahăr și făină).
3. Se amestecă totul bine. Komochki este un tabu!
4. Adăugați ulei vegetal în aluat. Se amestecă.
5. Acum turnați într-un pahar cu apă fiartă abundentă și amestecați rapid apa cu aluat.
6. Încălziți tigaia. Se toarnă aluatul în centrul tăvii și se distribuie pe toate laturile. Clatita ar trebui sa devina subtire.
7. Se prăjește clătite la căldură medie până la marginile crocante ale clătitului și în culoarea roșie.

Clatite se pot coace in cuptor. Mănâncă clătite cu umplutura preferată a cărnii sau legume fierte. Puneți-le într-un cerc sub formă de tort. Umpleți cu ouă și smântână. Astfel de plăci se pot realiza pe două niveluri.

Clatite sunt pregatite foarte simplu, cu acest caz orice, chiar specialistul in domeniul culinar incepator poate face fata. Nu vă fie frică să experimentați, deoarece jocul merită lumanarea! Bon apetit!

Articole similare

• Clatite cu reteta de carne cu o poza descrisa in acest articol sunt bune pentru orice ocazie

• Ardei umplute în rețetă smântână cu fotografie, cum se gătește piper umplute în smântână

• Carne de porc in smantana - reteta pas cu pas cu fotografie

Trimiteți-le prietenilor: