Pregătit de: Vladimir Bratikov
Pentru a vă răsfăța familia cu o mâncare neobișnuită, dar gustoasă, nu este necesar să cumpărați produse scumpe și să căutați rețete complexe. Puteți găti o inimă de carne de porc în smântână - o mâncare delicioasă, delicată și simplă.
Descrierea preparării:
De foarte multe ori mergem la tejghea cu produsele secundare, de fapt și de la ei, este posibil să pregătim multe feluri de mâncare diferite și foarte gustoase. De exemplu, ia inima de porc. Da, va dura mult timp pentru a găti, dar ce mâncăruri delicioase și aromate sunt produse. Vreau să vă spun cum să gătiți o inimă de carne de porc în smântână. Rețeta este simplă și necomplicată și, după ce ați petrecut puțin timp, veți obține un fel de mâncare independentă sau un sos excelent pentru orice fel de mâncare.
Scop: Pentru masa de prânz / Pentru cină
Principalul ingredient: Carne / Carne de porc / Offal / Inima / Lapte / Smantana
Dish: Mâncăruri fierbinți
ingrediente:
- Carne de porc - 800 de grame
- Ceapa - 2 piese
- Sour Cream - 200 de grame
- Usturoi - 2 dinți
- Făină - 2 Art. linguri
- Mustar - 2 Art. linguri
- Paprika - 1-2 Art. linguri
- Zahăr - 1 Art. o lingură
- Sare - Pentru gust
- Ulei vegetal - 1-2 Art. linguri
- Broth - 1 sticlă
- Suc de lămâie - 1-2 lingurițe
- Lemon Zest - 1/2 lingurițe
Porții: 4
Cum să gătești "inima de porc în smântână"
Bine spălat și tăiat tot excesul de inimile de porc. Apoi toarnă apă și gătește. Când apa se fierbe, amestecați-o, umplem inimile cu apă nouă și gătiți până se pregătește.
Inimi pregătite ușor răcite tăiate în benzi.
Ceapa se taie în cubulețe mici și se prăjește în ulei vegetal până când este transparent.
Apoi adăugați zahărul în ceapă, amestecați și amestecați până când tot zahărul se dizolvă. Sunt 1-2 minute.
Apoi adăugați usturoiul mărunțit și paprika. Rapid, totul este amestecat și scoatem tigaia din foc.
Se adaugă făina, se pune tigaia pe foc, se prăjește puțin și se adaugă un bulion mic. Utilizați supa după gătit inima. Mai gătim încă câteva minute.
Într-un castron, se amestecă smântâna, sucul de lamaie, mirosul și muștarul.
Transformăm smântânatul într-o tigaie, amestecăm, adăugăm un bulion mic și continuăm focul timp de 2-3 minute.
Apoi adăugați inimi tăiate cu paie, se amestecă și se toarna timp de 10 minute. Gata de inimă de porc în smântână poate fi servită ca o farfurie separată sau cu orice garnitură.
Evaluați rețeta Inimă de porc în smântână:
Scor general: 5.0, voturi totale: 3
[conținut încorporat]
Rețete similare:
Liste de rețete:
Adăugarea unei rețete la o carte
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: