Clatite, inclusiv cele preparate pe kefir, sunt interesante pentru varietatea lor de retete. Aici, având în vedere imaginația și gustul dvs., puteți adăuga la ele ingrediente diferite, uneori chiar și câteva, părea neobișnuite, de exemplu, brânză. Luturile cu frunze pe iaurt cu brânză vor servi ca un mic dejun minunat rapid și vor putea să înlocuiască, de exemplu, ouăle amestecate (aici multe rețete), deja destul de podnadoevshuyu. Da, și reprezentanții clanului familial vor fi foarte mulțumiți de noul vas cu brânză.
Ingrediente ale rețetei:
- un pahar de făină,
- 200 ml de kefir,
- 1 ou,
- 100-200 grame de brânză (relativ tare),
- 1 lingurita de zahar (puteti face fara ea),
- pentru a gusta sare,
- podea. o lingurita de sifon,
- ulei vegetal.
Cum se prepară clătite cu chefir, cu fotografie
Într-o mică cratiță se toarnă kefirul. Mai întâi de toate, adăugați sifon la ea. Ar fi bine ca iaurtul să fie ușor încălzit. În căldură de sodă imediat începe să spume, atunci există o reacție de stingere. Apoi rupem oul în amestec, adăugăm sare și zahăr. Se amestecă bine amestecul.
Acum, adăugând treptat făină, frământăm aluatul. Trebuie să fie adusă în stare de smântână groasă.
Apoi, aluatul este pus deoparte și brânza este pregătită. Aceasta pentru o rețetă se va potrivi oricăror varietăți relativ dure. Puteți să-l tăiați în bucăți mici (de exemplu, cuburi de 2 cm cu o grosime de 0,5 cm). Tăiați-o și puneți-o înapoi la prăjire, când brânza intră în umplutură.
Se toarnă o cantitate mică de ulei într-o tigaie și se încălzește. Pentru a face o clătite cu o astfel de umplutură, turnați mai întâi o mică cantitate de aluat în tigaie (a se vedea fotografia). De sus, pe suprafata, am pus plasticul fiert de brânză,
pe care, la rândul său, se toarnă din nou un mic test, care trebuie să îl acopere în mod necesar.
Prăjitorii sunt prăjite de pe ambele părți la o fard de obraz, culoarea căreia alegem să gustăm. Servim clătite calde, în timp ce brânza din interior nu este rece, mâncăm repede - și lucrăm.
Și pentru seară am totul în plină pregătire - legume cu pui. - acest vas a fost pregătit într-un multivariat.
Articole similare
-
Fritters pe kefir sunt magnifice la drojdie, retete simple cu o fotografie
-
Cum sa faci o salata de reteta de varza cu o fotografie - retete cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: