Întregul proces de îngrășare este automatizat. Mecanismele mențin temperatura dorită, umiditatea, pornesc sau opresc lumina. Pe scurt, totul se face pentru găini, astfel încât acestea să câștige rapid greutate. După 6-7 săptămâni, după ce a consumat numai 2,5 kg de amestec alimentar, puiul atinge o greutate de 1,5 kg și se află sub cuțit. Creșteți total și formează o pasăre nu este dat. Acestea sunt standardele noastre, care diferă de cele americane. Încă mai amintiți celebrul "picioarele lui Bush". Acum au dispărut de pe rafturi, dar la începutul anilor 90 au fost foarte populare. În SUA, puii de carne sunt îngrășați timp de două luni, iar păsările ating o greutate de 3,5-4 kg. După sacrificare se taie și cumpărătorul achiziționează un sân slab de grăsime. Grăsimea din pasăre este depozitată în principal în membre. Prin urmare, picioarele nu sunt în cerere, așa că le-au trimis la noi ieftin. În general, experții recomandă să nu se folosească țesuturi grase, piele și ficat, în cazul în care substanțele nocive sunt în mod normal acumulate pentru sănătatea umană și există doar o piept. Acolo, puii de carne au cel mai puțin grăsime.
Dar acest sfat este valabil numai atunci când cumpărați o carcasă pregătită. Și ce părți ale corpului de pui de carne folosite pentru a produce, de exemplu, cârnați de pui sau cârnați? Pe eticheta asta nu vei citi. Dar, oricum, puii noștri sunt mult mai sigure decât cei americani. Cu cât pasărea este mai în vârstă, cu atât mai multe substanțe nocive sunt depozitate în carne.
Rasele moderne de carne de pui de carne se îndreaptă spre rasa Cornish, ouăle - pentru Lengorn. Puii care produc ouă sunt de asemenea mașini răsucite. Ele sunt supuse numai unui singur scop - de a produce cât mai multe ouă posibil. Intră în incubator. Apoi, puii de sex masculin sunt distruși. Restul sunt ținute într-o cameră fără ferestre, unde lungimea luminii artificiale favorizează maturarea lor. Păsările sunt de asemenea hrănite cu amestecuri speciale. Când găinile cresc în două luni, ziua luminoasă este scurtată, astfel încât puii copți cred că toamna a venit și a turnat repede. După aceea, au stabilit o zi lungă de lumină, reprezentând primăvara, iar găinile încep să poarte. Ei au distrus toate instinctele, astfel încât să poată purta ouă nefertilizate.
Dacă într-o fermă de păsări care produce carne de pui, jurnaliștii au fost totuși permise, atunci magazinul în care puii care transportă ouă stau, din anumite motive, întotdeauna considerat un obiect secret. Justificarea a fost universală - astfel încât virusul gripei de pui nu poate fi adus. Desigur, la urma urmei, găina ouătoare se află într-o mică cușcă individuală. În partea din față a hranei pentru transportoare vine și în spatele ouălor transportă. Cocosul nu are nevoie de ea deloc. Norm - un ou pe zi. De îndată ce puiul își dezvoltă resursele, este distrus și distrus. Anterior, ferma de păsări a vândut astfel de pui la țărani. Și după ce pasărea avea un sezon de odihnă, era încă capabilă să transporte ouăle. Cu toate acestea, acest lucru este acum interzis de normele UE. Apropo, mulți cred că culoarea închisă a gălbenușului servește ca o trăsătură distinctivă a unui ou care a fost rupt de un pui de sat. Dar este necesar să alegeți consistența necesară a furajelor mixte pentru a obține un galben de orice culoare.
11 pluses 8 cons
- Sus în partea de sus
- Mai întâi deasupra
- Topical Top
mutti 1639 zile în urmă
Imaginați-vă că o găină de țară poate fi transportată și fără cocoș, numai puicuțele nu se desprind de aceste ouă. Și-a petrecut copilăria în sat, așa că știu sigur.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: