Garnitura - ceea ce este și de ce este nevoie, va spune chiar și cel mai îndepărtat de la oamenii culinare. Aceasta este o completare a principalei feluri de mâncare, concepută pentru a-și accentua gustul. Când și când a apărut garnitura, este imposibil să răspundem cu exactitate. Cine a inventat garnitura este, de asemenea, pentru anumite necunoscute. Numele a venit din limba franceză și a devenit larg răspândit în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Cu toate acestea, conceptul de "garnitură" a existat înainte, nu numai în Franța. De ce să servească garnitura, știe fiecare gazdă. În primul rând, sunt preparate din carne, păsări de curte și pești. Toate tipurile de garnituri sunt împărțite în legume, verde, ciuperci, cereale, cereale, paste și produse de panificație, precum și fructe. Garnitura ca o decorare a unui vas poate fi creată din orice produs. Principalul lucru este să nu limitezi zborul fanteziei.
Bucătăria italiană este conceptul contorni - ceea ce noi numim destul de plictisitor cuvânt „garnitura“. În Italia, orice fel de mâncare - o operă de artă, dacă spanac înăbușită cu usturoi și unt sau legume, la gratar. Și oricum, de ce ar trebui să fie plictisitorul? De exemplu, îmi place pentru a servi carne aromată cu destul de tradiționale de cartofi piure cremos - un adevărat kindergartners vis! Porc cartofi bune coace cu usturoi și rozmarin, și carne de oaie și de miel minunat combinate cu legume bogate in amidon - fasole, linte, mazăre verde, tinere sau cu mamaliga, sau chiar cu hrisca. Opțiuni - un experiment foarte mare!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: