1 porție de 15 minute
Caviarul cu ciuperci în multe familii este o parte integrantă a iernii. Este o astfel de gustare delicioasă în timpul iernii este prezent pe mese în timpul prânzului zilnic. Nu-i este rușine să-și trateze prietenii în vacanță, adăugând literalmente fiecare fel de mâncare cu compoziția ei unică de legume. Mulți agenți locali cred că uneori nu trebuie să se afle în ce formă este mai bine să depuneți dosare. Se pot face de la el și sandwich-uri, tartule și chiar sosuri la cot sau bucăți.
În prezent, puteți găti o astfel de gustare ca caviar la domiciliu de la orice fel de legume. Cu toate acestea, chiar și după aceea mulți continuă să-l gătească din dovlecei, legându-i cu legume diferite și nu numai. În acest caz, pe lângă morcovi, usturoi și ceapă, dovlecelul este completat cu ciuperci. Gustul lor minunat este complet transferat la caviarul de legume și astfel îl face foarte neobișnuit. Completați masa vegetală cu verdeață, ceea ce va face să pară mai viu și mai expresiv.
Dacă vă hotărâți să preparați caviarul din dovlecei cu propriile mâini, pregătiți-l pentru această rețetă simplă cu o fotografie și instrucțiuni pas cu pas. În primul rând, această rețetă este potrivită nu numai pentru viața de zi cu zi, ci și pentru conservarea pe timp de iarnă, adică puteți să vă depozitați cu dovlecelul preferat pentru cel puțin întregul sezon de iarnă. În al doilea rând, se propune să se gătească caviarul într-o multivarcă, iar în cazul nostru se va realiza întregul proces de gătire. Luați în considerare faptul că pentru pregătirea biletului propus puteți folosi numai condimentele dvs. preferate și, în cantitatea dorită direct de dvs.
Deci, să începem să gătim!
Ingredientele
Luați cantitatea necesară de legume care vor fi necesare pentru a face caviar la domiciliu și a le pune pe desktop.
Apoi, mergeți direct la pregătirea lor. Cu dovleceii tăiați coaja și obțineți toate semințele conținute în ele. Morcovi curat de la stratul superior, ceapa separate de coji, ciupercile doar cu atenție spălare.
Este timpul să obțineți un multivark de la dulapul de bucătărie. Taiați cuburile de dovleac preparate, apoi le trimiteți în vasul aparatului.
Coaceți morcovii pe un răzuitor mare și, de asemenea, trimiteți la castronul multivarkerilor. Nu uitați că această legume dă dovlecei un dulce, deci nu-l utilizați într-o cantitate mai mare decât sugerată în rețetă.
Într-o tigaie separată, frământați ulei vegetal, după care prăjiți ceapa mărunțită și ciupercile ciuperci tocate.
Adăugați ingredientele prajite la restul legumelor din multivark. Dacă orice componentă dintre legume nu pare să fie suficientă, nu este prea târziu să o adăugați.
Când toate legumele din castronul multivarkerului vor fi plasate, stropiți-le cu sare și condimente preferate. Pentru cei mici pentru o notă! Caviar foarte delicios este obținut atunci când se utilizează ierburi Provan în acest stadiu. În plus, aceste condimente, de asemenea, aroma gustare. Se amestecă bine toate legumele și se acoperă cu un capac. Am pus modul "Quenching" pe aparatul electric, după care legumele sunt fierte timp de două ore în acest fel.
Când caviarul este plin timp de cinci minute, încercați să-l sare. Dacă nu este suficient, atunci sare legumele puțin mai mult. Se adaugă masa de zahăr granulat, oțet și se presează prin usturoiul de presă. Încă o dată, amestecați piesa de prelucrat cu o spatulă din lemn, apoi o aduceți în stare pregătită. După stingerea legumelor va fi nevoie de fierbere, astfel încât nu este necesară o măcinare suplimentară cu un malaxor. Împachetați caviarul delicios cu ciuperci pe maluri și le rostogoliți într-o manieră calitativă.
Articole similare
-
Pureul de tomate pentru iarnă - o rețetă cu o fotografie, cum să gătești fără oțet
-
Castraveți - lingeți degetele! Rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: