1 porție de 15 minute
Pureu de tomate pentru iarnă. gătit la domiciliu, diferă de pasta de tomate din magazin, o consistență rară. Dacă, de exemplu, pentru a pregăti un borsch roșu popular de o astfel de pastă, o singură linguriță completă va fi suficientă. apoi roșiile de casă vor necesita cel puțin un pahar. Cu toate acestea, acest lucru nu este încă un obstacol în calea recoltării de piure de roșii pentru iarna în fiecare an, deoarece poate fi gătit în acest scop pe această rețetă foto în cantități nelimitate.
In aceasta reteta simpla, cu o fotografie în care ar trebui să acorde o atenție asupra faptului că, în cazul nostru pentru prepararea unei singure tomate și tomate sunt ingrediente suplimentare utilizate în casă. Chiar și o tomată conservată poate fi conservată fără utilizarea oțetului. În cazul în care pentru piure de tomate acasă face totul, așa cum figurează în următoarele specificații proces în etape, condițiile speciale de depozitare nu va fi nevoie, pivnița de obicei pentru acest scop este perfect. Perioada de valabilitate a unei astfel de neînlocuit piesei de prelucrat ajunge la un an, astfel încât un an de la ea, putem găti tot ce dorește inima ta. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, din acest piure este posibil pentru a găti un sos foarte gustos si sos pentru piure de cartofi, precum și bine-cunoscut supa clasic de tomate.
Deci, să începem să gătim!
Ingredientele
Principalul avantaj al roșiilor de casă este că este permis să gătească chiar și de la tomatele care, din anumite motive, și-au pierdut apariția. Pentru a pregăti acest stoc, puteți folosi orice roșii, cu excepția, desigur, putred sau puțin putred.
Unul dintre punctele principale pentru crearea unui pudră de roșii de casă - înainte de gătit, legumele trebuie curățate complet, așa că acum va trebui să le spălați. Legumele pure se taie în mai multe părți și se separă de zonele întărite. Apoi, săriți roșiile pregătite prin mașina de tocat carnea pentru a obține o pâine. Masa rezultată se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de cincisprezece minute. În procesul de gătit pe tomate va forma o spumă, trebuie să fie curățate periodic.
După ce roșiile sunt gătite, pregătiți cutiile pentru aceasta. Sfat! Încercați să păstrați piureul de roșii pentru iarnă în bănci cu volume diferite: 250 ml și 0,5 l și 1 l. Acest lucru este foarte convenabil, deoarece pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare necesită o cantitate diferită de roșii solide. În orice caz, borcanele trebuie spălate bine în soluție de sifon, apoi sterilizate pe abur sau în cuptor.
Buteliile preparate sunt umplute cu pudră de tomate, apoi se acoperă cu capace și se re-sterilizează. Dacă utilizați un recipient cu capacități diferite, sterilizați un singur volum la un moment dat. Acest lucru se datorează faptului că apa în care vor fi depozitate semifabricatele în timpul sterilizării ar trebui să ajungă la umeri. Sterilizați conservarea de la cinci la douăzeci de minute, în funcție de volumul recipientului.
După sterilizarea piesei de prelucrat, închideți bine capacele, apoi plasați-le într-un loc convenabil în poziția inversă pentru răcire. Apoi păstrați piureul de roșii clasic în pivniță sau în orice alt loc răcoros.
Articole similare
-
Suc de suc de iarnă în procesorul de suc, rețete de preparare la domiciliu
-
Cum să închideți compotul de prune cu oase pentru rețeta de fotografie de iarnă
Trimiteți-le prietenilor: