Pentru a face sucul de dovleac, coaja și sămânța, clătiți în apă. Tăiați în bucăți mici, cum ar fi cartofii piureți, într-o cratiță sau într-o tavă cu fundul neacoperit.
Se toarnă în apă fierbinte, se toarnă în zahăr granulat și acid citric. Așezați recipientul pe foc și aduceți-l la fierbere, apoi reduceți căldura și fierbeți până când felii de dovleac sunt complet înmuiați timp de aproximativ 10-15 minute.
În timp ce dovleacul este fiert, coaja de morcovi și clătiți-o în apă. Se freacă de un răzuitor fin.
Odată ce dovleac este aproape gata - adăugați-l în calitate de morcovi rasi și se fierbe timp de aproximativ 3-5 minute. Desigur, morcovul ar fi de la început să fiarbă împreună cu dovleac, dar această rădăcină structură mai rigidă, astfel că este cel mai bine să pisa morcovi.
După ce iese timpul - scoateți recipientul de la foc și curățați conținutul cu un mixer sau cu un procesor de bucătărie. Asigurați-vă că există mai mult lichid decât carnea, altfel nu veți obține un suc de morcov, ci un piure de dovleac.
Gata să bea se toarnă într-un vas sau ochelari și să le adăugați câteva picături de ulei vegetal, care poate fi înlocuit cu ulei de măsline, ulei de porumb, ulei de susan sau de semințe de in.
Gustați sucul de morcovi, atât la cald, cât și la rece.
Bon apetit!
Articole similare
-
Suc de dovleci, mere si morcovi - reteta acasa cu o poza, cum sa faci
-
Orez cu pui in reteta cu sosul cu pasul pas cu pas sau cum sa gatesti orez gustos cu pui in sos in
-
Pește copt cu cartofi - file de pește delicios cu crustă, rețetă acasă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: