Există diferite cauze de otrăvire cu ciuperci.
- incapacitatea de a distinge produsele comestibile de cele otrăvitoare
- colectarea și utilizarea ciupercilor necunoscute
- achiziționarea de ciuperci în locurile de tranzacționare "neautorizate"
- gătitul și depozitarea necorespunzătoare a ciupercilor comestibile.
Prin urmare, da - poți fi, de asemenea, otrăvit de ciuperci în anumite condiții.
Nu-mi amintesc ce - dar în grămezi există și o substanță otrăvitoare. De aceea, din câte știu, ciupercile trebuie mai întâi să fie înmuiate timp de trei zile, iar când se mănâncă sare, ele sunt recomandate doar o lună sau patruzeci de zile mai târziu. Am auzit că nu există otrăviri fatale, dar va fi rău sigur. Dacă a fost vorba despre asta înainte și vă face să vă îmbolnăviți și să vomitați, este bine să vă spălați bine stomacul, de exemplu, cu o soluție slabă de mangan. Un alt carbon activat este utilizat pentru a absorbi toxinele.
Din păcate, otrăvirea cu ciuperci este destul de comună în sezonul de ciuperci. Puteți să fiți otrăviți de gruel și de albi, dacă nu respectați regulile elementare de siguranță. În primul rând, asigurați-vă că ciupercile pe care articolele pe care le-au adunat (ciuperci albe sunt adesea confundate cu ciupercile de lapte false - specii de camfor lactifluus vellereus agarizat și piper).
În plus, ciupercile colectate înainte de sărare trebuie să fie curățate și înmuiate în apă rece timp de 3 zile. Apa trebuie schimbată la fiecare 8 ore.
Numai în acest caz, puteți garanta siguranța stomacului. Ktati, depozitați ciupercile sărate într-un loc răcoros timp de cel mult 2-3 luni. După aceea, utilizarea lor este, de asemenea, nesigură.
Poate fi otrăvit cu ciuperci? Desigur, nu numai că poți otrăvi, dar te otrăvești astfel încât să nu se salveze nici o resuscitare. Produsul de ciuperci este foarte dăunător și gătit necorespunzător poate provoca ireparabil. Pentru ciuperci este întotdeauna necesar să fii atent și cu prudență și dacă rețeta indică faptul că trebuie să faci asta - atunci și asta și asta - înseamnă că este necesar. Oamenii au verificat aceste rețete timp de secole. Și o scriu astfel încât alții să nu sufere. Nu vorbesc despre ciuperci ciudate diferite dăunătoare.
Ciupercile sunt ciuperci comestibile foarte gustoase. Acestea nu sunt considerate otrăvitoare decât dacă cineva vrea să le mănânce brut sau acru. Prin urmare, dacă sunt bine gătite, atunci totul ar trebui să fie bine. Trebuie să înmuiați ciupercile sub opresiune timp de 2-3 zile, schimbând zilnic apa. Apoi sunt fierte și apoi sărate. Unele dintre metodele vechi ruse de decapare rece în butoaie poate fi cineva, dar cred că este mult mai sigur să fiarbă ciuperci.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: