Ficatul este un produs destul de dietetic. Acesta conține multe vitamine și elemente utile macro și micro. Vasele din ficat au un gust destul de distinctiv și sunt foarte hrănitoare. Ficatul de gâscă coaptă este perfect combinat cu prune, iar sosul de vin oferă un fel de delicatețe și un gust special, unic.
Dacă nu știți cum să preparați ficatul de gâscă, citiți articolul până la capăt și veți înțelege că acesta este un proces foarte ușor, iar felul în care rezultă rezultatul este incredibil de gustos.
Găină de gâscă rețetă de gătit
Pentru a găti ficatul de gâscă, avem nevoie natural de ficat de gâscă, gram 400, aproximativ o sută de grame de prune și două sute de miligrame de vin roșu uscat. Trei căței de usturoi, patru linguri de făină și patru linguri de ulei de măsline. O lingură de busuioc și diferite condimente.
Ei bine, avem toate ingredientele, să începem să frigem ficatul de gâscă!
Cum să gătești ficatul de gâscă - rețetă
- Mai întâi, pentru a face un ficat de gâscă, scoateți-l din ea. Clătiți ficatul în apă rece și uscați-l bine pe un prosop de hârtie. Tăiați ficatul de gâscă în felii.
- Apoi, trebuie să spălați prunele cu apă rece și să le tăiați în jumătăți.
- Usturoiul trebuie să fie curățat și zdrobit cu un cuțit, sau mai degrabă cu partea sa plană. Treceți prin faina de sită. Adăugați piper sare și piper negru. Puneți tigaia pe foc, adăugați unt și lăsați-o să înnebunească.
- Găiați felii de ficat de gâscă în făină și puneți-le într-o tigaie. Se prăjește ficatul timp de trei minute. Se adaugă usturoi și prunele de prune. Se prăjește timp de încă două minute. Sus, cu prune roșii până la ficat, cu prune.
- Continuați să fierbeți până când se evaporă mirosul de alcool, aceasta ar trebui să dureze în medie 10 minute.
- Adăugați busuioc uscat la ficat de gâscă și amestecați bine. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic timp de trei până la cinci minute. Serviți ficatul de gâscă gata cu cartofi, orez fiert sau legume proaspete. Bon apetit!
Asta e tot, ai învățat să faci o rețetă de ficat de gâscă. După cum sa menționat mai sus, ficatul de gâscă are un gust destul de specific, dificil de confundat cu altul. Ficatul de gâscă nu este popular cu mulți, dar a gătit-o în conformitate cu această rețetă. Chiar și cel mai arzător adversar al ficatului de gâscă nu poate rezista și nu poate mânca nici măcar o bucățică de delicatețe. Mai ales dacă alegeți un vin delicios și nu doar primul roșu uscat. Oferă note speciale de delicatețe și versatilitate a gustului.
Articole similare
-
Rețete de gălbenele din ficat de porc, secrete ale alegerii ingredientelor și
-
Clatite cu sunca si branza - o reteta cu o poza cum sa mananci
Trimiteți-le prietenilor: