Clatite cu sunca si branza - o reteta cu o poza cum sa mananci

Salvați la favorite

Clătite cu șuncă și cașcaval - același produs semi-finit, care de multe ori ne vedem în congelatoare alimentare. stive cutate rulouri de primăvară (în magazinul meu alimentar este de brânză de vaci, gem și șuncă și brânză) fierte un producător bun pentru gospodine leneș și burlaci de lucru plin de viață. Toți ceilalți ar trebui să învețe să gătească rulouri de primăvară la domiciliu. Apoi a lua doar din congelator și se reîncălzește într-o tigaie sau în cuptorul cu microunde.

De ce merită să o faci singur? În primul rând, pentru a controla compoziția clătitelor. În al doilea rând, pentru clatite de mic dejun cu șuncă și brânză sunt preferabile față de sandwich-uri cu aceeași umplutură. Mai multă hrană. „Acasă“.

Nu serviți clatite la masă. Pentru a vă asigura că clatitele cu umplutură sunt suculente, încălziți-le într-o tigaie sau în cuptorul cu microunde.
Diversificați umplutura, adăugând, de exemplu, ciuperci sau roșii.

Clatite cu sunca si branza - o reteta cu o poza cum sa mananci

Ingredientele

lapte 200 ml
sare 0,5 linguriță.
zahăr 0,5 tsp.
ulei din semințe de floarea-soarelui 30 g
ou pui 2 buc.
făină de grâu 100 g

șuncă 150 g
brânză tare 150 g
marar la gust
pătrunjel la gust
ulei de floarea soarelui pentru prăjit

Cum se prepară clătite cu șuncă și brânză

Primul pas este sa pregatiti clatite subtiri. Fiecare amantă are propriile sale secrete și secrete. Voi împărtăși o rețetă simplă și rapidă. În funcție de cantitatea de aluat de clătite, aleg un vas adânc convenabil. Într-un castron, rupeți ouăle de pui. Eu adaug sare, zahar si ulei vegetal. În loc de legume, puteți folosi aceeași bucată de unt din greutate, numai că trebuie să se topească. Mă încolțez cu o mână de măturică sau mixer și mă bate până se formează o masă de spumă ușoară.
La masa de ou pucioasă se toarnă laptele, nu contează ce conținut de grăsime. Dacă doriți mai puține calorii în vasul pregătit, luați absolut fără grăsimi. Continu să fiu amestecat până când laptele este combinat cu masa de ouă.
Am turna făina de grâu, pe care am trecut-o înainte de gătit printr-o sită. Am turnat făina în porții mici. După fiecare dată, amestec amestecul într-o consistență omogenă. Ca rezultat, am un aluat lichid. Dacă adăugați făină, aluatul va deveni mai gros, iar clătite nu vor fi la fel de subțiri cum doriți.
Pentru clătitele de prăjit, folosesc o tigaie de pană, în partea inferioară a căreia aluatul nu se lipsește. La prima tigaie unsoare clătite prăjire cu un strat subțire de ulei vegetal sau o bucată mică de grăsime proaspătă. Porțiunea testului se întinde pe o tigaie încălzită și mișcările circulare se distribuie în tigaie. Astfel, partea inferioară a tigaiei este acoperită cu un strat subțire de aluat. Îl împroșc pe căldură moderată de pe ambele părți pentru a se rumeni. Gustări gata I-am pus deoparte și pregătesc umplutura.
Îmi iau brânza tare preferată de bună calitate. Mă îngrijesc de o răzătoare medie. Opțiune dietetică - unele brânză cremă cu un conținut minim de calorii.
Pentru umplutura am rezervat ciuperca de pui, deși poți cumpăra carne de porc sau orice altceva, concentrându-te pe senzațiile de gust. Cei care sunt pe o dieta, vă recomandăm săraci de curcan cu conținut scăzut de grăsimi 3%. Am tăiat-o în bucăți mici. Adaug la branza rasa.
Din verde, am folosit mărar și patrunjel. Îmi place când există o mulțime de verdeață. Ei bine spălate, uscate cu un șervețel, tocate fin și adăugate la umplutură. Toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu piper negru proaspăt măcinat.
La pancake, mai aproape de margine, am pus o parte din umplutură. Am întors părțile laterale în centru.
Am acoperit umplutura din partea perpendiculara.
Am înșurubat bine ruloul. Și pune-l pe farfurie.
Asta e tot. Clădițele cu șuncă și brânză sunt pregătite. Puteți să vă tratați sau să așteptați până când acestea sunt complet rece, trimiteți-le la congelator pentru utilizare ulterioară. Apoi, încălziți-o într-o tigaie sau într-un cuptor cu microunde și o serviți la masă.