Cum se gătește maklebe

Cum se gătește maklebe

Compania "Resource" TM
"Uvelka" a participat la agro-expoziția, deținută de Ministerul Agriculturii
economiei regiunii Chelyabinsk.

Sfaturi culinare de la Oberki







"Când gătești sarea de hrisca este mai bine să adaugi la apa rece, și apoi răspândirea hrisca acolo."

Durata pregătirii:
1 oră și 30 de minute

Imprimare / Salvare în PDF

Cum se gătește maklebe

Ingrediente (8 porții)

  1. "Orez în limba bulgară" TM Uvelka - 1 plic.
  2. Sare (la gust)
  3. Piper negru (sol) - 0,4 tsp.
  4. Tomat - 2 buc.
  5. Usturoi - 4 dinți.
  6. Ceapa (1 - în bulion, 1 - în cursul principal) - 2 buc.
  7. Varza colorata (medium) - 1 buc.
  8. Vinete (mediu) - 1 buc.
  9. Cartofi (mediu) - 2 buc.
  10. Carne de vită - 700 g.
  11. Scorțișoară (sol) - 1 linguriță.
  12. Coriandru (uscat) - 1 lingura. l.
  13. Nuci de nucșoară (sol) - 1 linguriță.
  14. Ulei vegetal (pentru prăjire)
  15. Bay leaf - 3 buc.






instrucție

  1. Carnea mea, tăiată în bucăți, pune-o într-o cratiță, umple-o cu apă, aruncă o frunză de dafin și o ceapă, pune-o pe foc. Se gătește aproape până se pregătește.
  2. Legumele se spală, curățăm. Vinetele și cartofii sunt tăiate în cercuri.
  3. Culoarea cauliflow este sortată în inflorescențe, tăiate.
  4. Vinetele și cartofii se prăjeau într-o tigaie până la maro auriu. Trecem la prosoape de hârtie astfel încât excesul de grăsime să fie absorbit. Vino și cu conopida.
  5. Taia usturoiul, ceapa și roșiile. Se prăjește împreună într-o tigaie timp de aproximativ 3-4 minute.
  6. Când carnea este gata, îl scoatem din bulion. Filtru broască, pune pe un foc mic, pentru a nu se răcească. În bulion adăugați scorțișoară, coriandru, nucșoară, sare, piper. Vă rugăm să rețineți că "Rice in Bulgarian" TM Uvelka conține deja sare, piper și mirodenii.
  7. Am pus totul într-o cratiță (de preferință cu un fund dublu). Primul strat este carnea. Al doilea este vinetele. Al treilea este cartofii. Al patrulea este conopida. Al cincilea este "Rice in Bulgarian" TM Uvelka. Al șaselea este roșiile cu usturoi și ceapă. Dacă este necesar, fiecare strat poate fi sărat suplimentar.
  8. Umpleți cu bulion fierbinte 2 cm mai mare. Puneți focul, aduceți-l la fiert, reduceți-l și gătiți până se pregătește orez. Întregul bulion trebuie absorbit.
  9. Pe o cratiță, puneți o placă mare și rotiți-o. Scoateți cu grijă vasul. Noi împodobim verdele și legumele la gust.
  10. Bon apetit!






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: