Borsch pentru copii - rețetă pas cu pas cu fotografie

Afișați gătitul

rețetă pas cu pas (3 pași, 3 fotografii) ▼

Această rețetă este destinată copiilor din cea mai mică categorie de vârstă. Varza se taie în mod obișnuit de tăiere - fâșii subțiri. Morcovi, sfecla fie freca, fie tăiat subțire cu paie. fărâme varza, dar nu atât de mic, dar tonko.Dlya copii mai mari și adulți - cartofi sau fierte în bulion complet și apoi mototolită, sau imediat se taie în fâșii și fierte cu varză. Morcovi, sfecla - frecati pe o crema mare. Sfecla, morcovi, trei pe copii terke.Dlya de la 2,5 la 3 ani cartofi, se taie în 4 bucăți, fierte cu varză, apoi frământate furculita separat și pus împreună cu sfecla de fiertură la sfârșitul gătit. Pentru cei mai tineri copii (de la 1 an) - supă de cartofi trei pe o răzătoare grosier și laici cu sfeclă înăbușit, la sfârșitul gătit supa, varza shinkuem cât mai fin posibil. Borșa pentru copii este de obicei împărțită în grupuri de vârstă.

Cum să gătești borscht pentru copii?

bulion de carne sau apă de 1,2-1,4 litri

zahăr 1 lingură. de pe deal

suc de lamaie 2 linguri. l.

verde și usturoi la nevoie

roșii sau 1 linguriță de pastă de tomate (pentru copiii mai mari)

cartofi 150 g

Rețetă pentru copii borsch

Borsch pentru copii - rețetă pas cu pas cu fotografie

Inainte de servire, se lasa sa stea un borș mai bine câteva ore. Gata! Într-o oală de supă, la sfârșitul anului de gătit, puteți adăuga o pereche de piese de sfecla prime, se va da un borș chiar de culoare mai intensă și aromă.

Imediat se toarnă sfeclă roșie. Gatiti legumele pana la jumatate fierte, apoi, cu 10 minute inainte de pregatirea legumelor, adaugati cartofii la cartofi. Puneti zaharul (adaug o lingurita). Se fierb supa si se presara varza, ceapa si morcovii in ea. Se taie bine ceapa. Se taie morcovul pe o răzătoare. Se taie cu varza varza.

Aveți grijă ca sfecla să nu fie prăjită, ci stinsă. Se acoperă vasul cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute, se adauga sucul de lămâie și se toarnă legumele bulion 50-70 grame. roșiile se oparesc pentru a elimina șmirghel lui, și apoi se taie în kubichki mici și se adaugă la tigaie. Îndepărtați sfecla roșie și ruta pe o tavă.
Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal. Buretele poate fi filtrat. În primul rând, dacă gătiți borșul pe bulion, fierbeți supa, luați carnea.

În culinarul meu