Această supă de ciuperci simplă este într-adevăr o rețetă foarte simplă pentru primul fel de mâncare. Pregătirea supă nu durează mai mult de o oră. Întregul proces de gătit supa de ciuperci poate fi împărțit în trei etape: prima etapă - pregătim bulion de pui, a doua etapă - pregătim și tăiem legume, a treia etapă - pregătim direct supa de ciuperci.
Pregătirea supă este simplificată în continuare dacă rețeta folosește făina de pui gata preparată și ciupercile congelate congelate. Un set de mirodenii, ceapă, usturoi și patrunjel vor adăuga un gust delicios la supă. Da, și această supă poate fi considerată o versiune dietetică a supă de ciuperci. deoarece este preparat fără ulei și fără frigere. Supa de ciuperci este ușoară și delicioasă!
supa simpla cu ciuperci
Rețetă rapidă pentru supă de ciuperci
- 3 - 4 buc. aripi de pui
- 250 gr. varză
- 250gr. ciuperci (am Champignons, puteți utiliza ciuperci proaspete sau congelate)
- 1 băț de țelină
- 1 morcov mare
- 3 cuișoare de usturoi
- 1 ceapă
- 3 cartofi medii
- 1 frunze de dafin
- câteva mazăre de piper dulce
- 1 oră parte. chimion
- piper proaspăt măcinat și sare
- 4 linguri. tocat verde de patrunjel
Cum să gătești o supă de ciuperci simplă cu pui
- Aripile de pui se spală, se pun într-o tigaie cu frunze de lauri, semințe de chimen și mazare de piper dulce, se toarnă apă rece și se fierbe până se termină.
- În timp ce pregătim aripile de pui, pregătim legume pentru supa de ciuperci. Cartofi, morcovi și telina tăiate în cuburi. Ceapa se toaca fin, se amesteca varza proaspata. Ciupercile tăiate în plăci (puteți folosi ciuperci congelate).
- Scoateți aripile de pui din tigaie. Descărcați varză de pui tăiată, țelină și morcovi. Se fierbe supa timp de 5-7 minute. Încărcați ceapa, cartofii și ciupercile în supă, sare (la gust). Se fierbe supa timp de încă 15-20 de minute sau până când fierte.
La sfârșitul gătirii, adăugați carnea de pe aripi, usturoi, piper negru (la gust) și verdețuri de pătrunjel.
Supa de ciuperci condimentata din ciuperci inghetate (campioni) cu pui si legume. Rapid și ușor!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: