Plăcut pentru tot timpul de escorta, probabil fiecare dintre noi în viața sa bine cel puțin o dată a încercat iaurt sau ryazhenka. Acestea sunt produse lactate foarte gustoase și sănătoase. Dar dacă ai încercat să gătească propriile lor mâini, în primul rând, că laptele fermentat coapte și iaurt sunt foarte diferite în ceea ce gust de cea de a cumpăra în magazine și supermarket-uri. Dar gustul acesta diferă doar într-un mod mai bun, adică de multe ori și mai gustoase decât magazin, deoarece nu conține nimic de prisos numai produse naturale, și nu ceea ce este în magazin, cu adaos de diferiți coloranți, emulgatori, pulberi care îmbunătățesc aroma. Și cel mai mult faptul că cel mai frapant este faptul că întregul magazin de producție poate avea un termen de valabilitate de aproximativ trei luni, modul în care acest lucru poate fi, amintiți-sovietic Soz, apoi iaurt, lapte, lapte la cuptor fermentat, iaurt și alte produse lactate au un termen de valabilitate de numai o zi , pentru că totul era natural.
Deci, vă sugerez să vă petreceți un pic de timp și de a face ryazhenka de casă și iaurt cu propriile mâini, și amintiți-vă cum a fost ca înainte.
Cum se prepară laptele de copt fermentat:
Este necesar să luați: un litru de lapte, un pahar de smântână și zahăr. Aceasta și toate ingredientele pentru un burger delicios.
1. Lapte proaspăt turnat într-o cratiță de smalț, puneți-l pe foc și aduceți laptele până la punctul de fierbere. Apoi, facem un foc mai mic și lapte lapte noastre pentru o oră, cu alte cuvinte, până când câștigă o culoare bej moale
2. Când procedeul cu lapte este de peste, trebuie să se răcească puțin, până la aproximativ treizeci și șapte grade, și se adaugă o lingură de smântână, este de dorit ca smantana este casa.
3. Produsul lactat rezultat trebuie luat și acoperit cu un capac deasupra și pus într-un loc cald. După opt sau nouă ore, burgerul nostru va fi gata, dacă doriți după ce puteți adăuga zahăr, dar este un amator.
Să începem acum să facem iaurt. Pentru a face acest lucru, luați următoarele componente: un litru de lapte de vacă, un pahar de kefir, care sunt toate ingredientele.
Să începem să gătim: luați un litru de lapte și încălziți-l la temperatura corpului, este foarte ușor să vă verificați degetul dacă înseamnă că este cald, de aceea aveți nevoie de asta.
Apoi, acest lapte cald este turnat într-o sticlă termos cu un bec de sticlă, dacă nu aveți un astfel de recipient folosind un borcan obișnuit. În lapte, adăugați două linguri de starter, acesta este iaurtul care a rămas de la ultima oară, dacă pregătiți pentru prima oară un pahar de iaurt, alegeți doar kefirul nu prea lung. Se amestecă foarte bine. Închidem termosul și îl lăsăm până dimineața, dacă o faci de dimineață până seara. Dacă utilizați un borcan în locul unui termos, acoperiți-l cu un prosop și înfășurați-l în ceva cald, de exemplu într-un șal de pene, și puneți-l într-o pungă, astfel încât căldura să fie mai bine conservată. Astfel, se obține un lapte curdat foarte gros.
Dacă o faci pentru prima oară, nu este atât de densă, deoarece a fost folosită kefirul, data viitoare va fi groasă, pentru că lăsați puțin din laptele coacilat care a fost pregătit pentru prima dată.
Bucurați-vă de pofta de mâncare și alegeți pentru dvs. și familia dvs. numai cele mai bune și mai utile.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: