Vreau să vă arăt cum să preparați clătite din dovlecei cu brânză de vaci. Clatite sunt mai dense decat doar squash, chiar si un fel de chifle.
INGREDIENTE
- Dovlecei 200 de grame
- Curăță 200 de grame
- Ouă 1 bucată
- Sare Pentru gust
- Piper negru Pentru gust
- Usturoi 1-2 Zubchikov
- Dill Pentru gust
- Faina 5 Art. linguri
- Ulei rafinat 3-4 Art. linguri
Pregătiți produse pentru clătite. Cascavalul de brânză de vaci cu o furculiță, astfel încât să nu existe bucăți mari. Squash și taie coada. Îndepărtați usturoiul.
Rotiți dovlecelul pe un răzuitor fin și stoarceți sucul. Adăugați brânză de vaci, ouă, mărar, sare, piper și făină la măduva de legume. Se amestecă totul bine.
Consistența ar trebui să fie destul de densă, nu puneți făina la o dată, adăugați câteva linguri și amestecați. Uită-te. Dacă aluatul este lichid, turnați câteva linguri. Nu face prea abrupte, clatite va fi greu.
Se încălzește o lingură de ulei într-o tigaie, așterne clătite și formează un cerc sau oval. După aproximativ un minut, întoarceți clătite cu o spatulă și prăjiți cealaltă parte a unei cruste de aur frumoase.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: