Deci, de ce avem nevoie de mâncare? Ca urmare a "arderii" nutrienților, se menține organizarea corpului (structura, metabolismul energetic, catabolismul) și se asigură funcțiile sale (creștere, reînnoire celulară, temperatura corpului, lucrări mecanice și chimice). Cu alte cuvinte, grație alimentelor, energia vieții este alocată pentru diferite scopuri (interne și externe), precum și pentru construirea corpului și menținerea acestuia în stare de funcționare.
Ce nutrienți avem nevoie:
- proteine. 10-15% din conținutul total de calorii zilnic al alimentelor;
- grăsimi. 25-30% din toate caloriile;
- hidrati de carbon. 55-60% este principala hrană pentru organism;
- vitamine sau provitamine (din care vitamine sunt formate deja în organism);
- Substanțe minerale: macroelemente și microelemente;
- apă;
- produse fibroase grosiere de origine vegetală (de exemplu, fibre).
- De asemenea, se disting câteva grupuri de substanțe "funcționale", de exemplu, antioxidanți - care includ vitamine, microelemente și substanțe biologic active;
- Ingredientele active de origine vegetală sunt un grup separat. care, împreună cu toate cele de mai sus, protejează împotriva multor boli, servesc drept antioxidanți, protejează împotriva influențelor nocive ale mediului etc.
De câte nutrienți doriți să aveți nevoie?
- in primul rand, trebuie sa asculti corpul tau - nu la ceea ce vrei sa "doborat" amplificatori ai receptorilor de gust, ci la astfel de alimente, dupa care organismul se va simti bine. Din propria mea experiență pot spune că acest lucru este real. De exemplu, destul de des seara vreau "dulce" sau un fel de mâncare grea, dar în același timp îmi dau seama cum se va simți organismul după aceea. Și pot înțelege foarte bine că în momentul de față voi fi foarte util. Iată o abordare gata făcută: înainte de a mânca ceva, gândiți-vă "cum mă voi simți după aceea?" Și dacă răspunsul se potrivește, atunci mănâncă cu îndrăzneală!
- Și în al doilea rând (mai adevărat dintre cei care au gust are nevoie de exact, „doborât“ o malnutriție lung - adică 99% din totalul oamenilor moderni), să știe care nutrientii sunt responsabili pentru ceea ce, și în cazul în care acestea sunt prezente . Acest lucru vă va ajuta să găsiți produsele potrivite, de exemplu, pentru a scăpa de unele simptome neplăcute sau pentru a vă întări corpul în avans pentru un anumit scop. De exemplu, acum trebuie să știu ce este necesar pentru a "mânca", astfel încât gingiile să nu sângereze. Sau, de exemplu, să fie un copil înainte de planificare concepție bună ca spune ginecologi, stocul de acid folic (și alte vitamine și oligoelemente). Pentru aceasta, vreau să colectez și să compilez tabele, care pot fi accesate dacă este necesar.
În fiecare zi pentru a calcula compoziția chimică completă a alimentelor, pe baza unor "norme", cred că este complet inutil - chiar și pentru copii mici. Este suficient doar o dietă echilibrată și variată.
Articole similare
-
Ce trebuie să știți despre complexele de vitamine - medicamente
-
Conținutul de suc de suc de substanțe utile, beneficii și efecte nocive, proprietăți
Trimiteți-le prietenilor: