Pentru prepararea clătitelor avem nevoie de:
- apă - 3 articole;
- făină de grâu - 2-2,5 articole;
- ulei de floarea soarelui - 2 lingurițe. l;
- sare;
- ceapa verde.
- cartofi - 0,5 kg;
- șampițe - 0,5 kg;
- ceapa - 2 buc;
- ulei de floarea-soarelui;
- amestec de ardei;
- sare.
Rețetă cu o fotografie, pas cu pas:
Mai întâi pregătim umplutura pentru clătite pe apă. Ciupercile tocate, tăiate în bucăți mici și se prăjeau în ulei vegetal. Ciupercile gatite trec printr-o mașină de tocat carne. Ceapa se taie în cubulețe mici și se prăjește în ulei vegetal până la aur. Se amestecă ciupercile și ceapa, se adaugă sarea la gust și se condimentează cu piper.
Cartofii de cartofi curăță și se fierbe până se pregătesc în apă sărată. Scurgeți bulionul și rotiți cartofii într-un cartof omogen.
Puneți ciupercile de umplutură într-o oală cu cartofi piure.
Combinați totul. Umplutura pentru clatite, a caror reteta este mai mica, este gata. Acum puteți începe pregătirea unui aluat pentru clătite.
Tăiați făină, turnați apă rece și 2 linguri de ulei vegetal. De asemenea, puteți folosi apă minerală pentru test. Apoi clătite pe apă vor fi subțiri, moi și cu găuri. Asigurați-vă că amestecați totul cu o măturică, astfel încât aluatul de pe apă să fie neted, omogen și fără bucăți. Adăugați un vârf de sare în aluat și lăsați aluatul să stea timp de 10-15 minute.
Partea verde a cepei se taie în inele mici și se adaugă la pancake batter pe apă.
Puneți clătite subțiri pe o tigaie fierbinte.
Așadar, preparați clătite până când se termină toată aluatul.
Morman de clatite tăiat în jumătate. Pe marginea jumătății clătite se umple cartofi-ciuperci, formând un triunghi. După cum se arată în fotografia pas-cu-pas.
De două ori înfășurați clătite. Deci, chestii de umplut toate clatite coapte pe reteta de pe apa.
Servim clătite lenton cu cartofi și ciuperci într-o formă caldă. Ele pot fi încălzite într-un cuptor cu microunde sau ușor prăjite în ulei vegetal. De asemenea, la clătite de pe apă, pe care le-ați pregătit conform prescripției cu o fotografie (descris pas cu pas), puteți servi un sos de ciuperci sau legume.
Bucurați-vă de apetitul!
Articole similare
-
Kystyby cu cartofi, o rețetă cu o fotografie, pas cu pas, un aluat - popular pentru sănătate
-
Donuts pe lapte condensat (simplu și umplute) retete cu fotografii
-
Cum să scoți cartofii fără morcovi - rețete delicioase 2019 cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: