Rețeta de gătit cu o fotografie este prezentată mai jos.
Ieri am pregătit rulouri împreună cu soțul meu. Standard, cu orez, pește roșu, castraveți și brânză cremoasă au fost plictisitoare. Am vrut o varietate de umplutură. Prin urmare, sa decis înlocuirea brânzei de cremă cu piper dulce proaspăt. Sa dovedit foarte gustos! Îmi împărtășesc reteta cu o fotografie
Mâncare japoneză. precum și italiană, adesea amestecă orez și legume în diferite feluri de mâncare delicioase. Japonezii pot deveni un exemplu de rulouri. precum și faimoasa orez cu legume și fructe de mare - tahan. Orezul din legume de la italieni este cel mai frumos și mai delicat fel de mâncare - risotto. Și conform planului de astăzi avem rulouri cu legume proaspete și pește roșu. O combinație clasică este orezul, legumele proaspete și peștele.
Poate că principalul ingredient în prepararea rulourilor este orezul. De obicei, pentru rulouri cumparam orez rotund in pungi, este usor preparat, fara a se lipi de tigaie. De asemenea, supermarketurile vând orez special pentru rulouri și sushi, precum și oțet de orez. Orezul pentru sushi și roșii este gătit până când se gătește la căldură scăzută într-o cratiță cu un capac închis, iar apoi se adaugă o oțet mic de orez pentru aromă. Înainte de pregătirea rulourilor, orezul este răcit și amestecat bine.
Rolați rulourile într-o alună specială uscată - nori, care este vândută plăci pătrate gata făcute. Și acum să vorbim despre umplutură. Pentru ea de data aceasta am folosit pește roșu sărat (puteți lua păstrăv, somon de sockeye sau ketu), castraveți proaspeți și piper proaspăt bulgar.
Pe covorașul de bambus pentru a face sushi (îl puteți înlocui cu filmul alimentar) puneți foaia de nori, care este ușor stropită cu apă. O jumătate de coală de nori pune un strat subțire de orez. În mijloc se află o bandă de castraveți proaspeți și piper dulce, precum și pește roșu. Am înfășurat totul într-o rolă curată, care este apoi tăiată în porțiuni roșii ascuțite! cu un cuțit.
Răspândiți rolele pe un vas mare plat. Puteți decora cu verdeață sau caviar (la gustul dvs.). De regulă, sunt servite rulouri cu muștar japonez (wasabi), porționat cu sos de soia și ghimbir marinat. Ginger preferă în starea de spirit, de data asta nu a fost ghimbir pentru mine. Toată lumea are un apetit frumos!
Toată lumea este interesată de părerea dvs.!
Membrii grupului meu VKontakte primesc mai întâi rețete proaspete. Alăturați-vă!
De data aceasta am folosit totuși wasabi în loc de muștar obișnuit - de asemenea, o opțiune normală. Rolls sa dovedit a fi delicios, chiar și într-o cantitate plăcută, așa că am mâncat prea mult. Fotografii excelente! Bine, Nadyusha.
De asemenea, m-am mâncat o dată, când Wasabi nu era la îndemână, ci roluri, pasiune, așa cum am vrut)))
Cât de frumos sa dovedit, nici măcar nu mă îndoiesc că este delicios!
Nu voi fi original, dacă spun că rolurile arată oh-oh-foarte frumos! Bine, băieți!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: