- miere
- Sorts
- Despre albine
- tipuri
- paraziți
- Boli și tratament
- viespile
- viespe
- bondar
- apicultură
- Matkovodstvo
- stupină
- stup
- echipament
- Produse de albine
- ceară
- lapte
- ambrozie
- Podmore
- propolis
- polen
- fagure de miere
- miere
- Sorts
- Despre albine
- tipuri
- paraziți
- Boli și tratament
- viespile
- viespe
- bondar
- apicultură
- Matkovodstvo
- stupină
- stup
- echipament
- Produse de albine
- ceară
- lapte
- ambrozie
- Podmore
- propolis
- polen
- fagure de miere
- principal
- miere
- Sorts
În Rusia, paradoxul mierei este argumentat într-un context negativ - produsul este considerat o impuritate dăunătoare. Dar, în întreaga lume, soiurile de rădăcină sunt foarte apreciate. Se pare că este vorba despre producția de soiuri diferite ... Ei bine, hai împreună cu cititorul să înțeleagă diferența le și apoi să învețe cum să detecteze prezența impurităților mană.
În Europa Centrală și de Vest, până la 80% din mierea naturală este produsă din paddy, iar consumatorul preferă să-i placă soiurile. Padul este o secreție dulce de insecte și plante. Despre ceea ce miere este miere, oamenii știau în Evul Mediu. În continuare se vorbește despre diferențele dintre miere și miere de flori, precum și despre diferitele tipuri de miere.
Două specii și o clasă
Sa spus mai sus că căderea nu este numai alocarea insectelor, ci și a anumitor plante. Se pare că, cu picături de temperatură, frunzele și acele pot secreta lichid. Aceasta este așa-numita miere-roua în aparență asemănătoare normale.
Honeydew pe frunze
Mierele de albine sunt obținute din materii prime de două feluri:
- Alocarea plantelor - roua de miere;
- Saliva și produsele vieții insectelor, amestecate cu roua obișnuită. Furnizorii de materii prime vor fi indivizi ai frunzelor afide, fluture-bear, mealybugs si purici de frunze.
Astfel, putem vorbi despre două clase diferite care diferă în ceea ce privește compoziția și proprietățile. În Europa se produce miere din roua de miere și este saturată cu macro- și microelemente. Principalul macroelement aici este potasiul.
Albinele nu colectează niciodată roua sau căderea, dacă furajul are cel puțin o "miere", adică sursa nectarului "real".
GOST-ul rus tratează toate produsele considerate "II". Problema este că este vorba de miere de tipul al doilea - conține o mulțime de proteine. Dar mierea coniferului, deși aparține soiurilor de rădăcină, conține 0% proteine. Acest produs este realizat din roua de miere fără aditivi.
Sursa de materii prime, la rândul său, este albă și europeană de molid, brad, de asemenea pin de munte și zada.
Padevyj și floare - ce este mai bine?
În mierea padego nu există fitoncide, adică produsul nu conține substanțe care împiedică fermentația. Cu toate acestea, dacă există "minusuri", trebuie să existe "plusuri".
Când se formează o crustă pe pâine, moleculele de dextrină sunt concentrate în ea. Substanța însăși este ușor digerată și nu dăunează.
Am examinat ceea ce constă din mierea de usturoi și beneficiile acestui produs se datorează în principal substanțelor minerale. Acizii organici nu sunt utili pentru toată lumea - ele stimulează producerea sucului gastric. Substanțele azotate, la rândul lor, vor fi reprezentate de proteine și aminoacizi. Cunoașteți că aminoacizii au contraindicații, iar acești acizi sunt utili numai pentru "construirea mușchilor".
Apreciem gustul și culoarea
Prima caracteristică, foarte importantă în a alege este densitatea. La mierea padego densitatea va fi maximă. Aroma, de regulă, este absentă, iar culoarea - maro sau maro.
Produse din padi si nectar
Honeydew miere nu are nici un gust, dar gustul seamănă cu zahăr ars și malț. Dacă există o tentă verzui, produsul derivă din descărcarea aphidelor.
Proteine, grăsimi și carbohidrați
Până la 99% din toate substanțele cu conținut ridicat de calorii din miere sunt carbohidrații. Și puțin depinde de varietatea de aici. Un produs al vieții de fluturi și afide în cantități mari conține proteine. Rezultatul este următorul:
- Padea de miere, raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați - 0-1%, 0%, 99-100%;
- Miere de flori - o medie de 0,3%, 0% și 99,7%.
Valoarea energetică a oricăror dintre aceste produse este de 325-330 kcal la 100 grame.
Mierea colectată din frunze
Și acele nu sunt o frunză. Pe ea produsele de activitate vitală nu sunt amânate.
Mierea din Europa, dacă vorbim de "frunze" de miere de rouă, poate conține o mulțime de proteine. Acest lucru nu este surprinzător.
Detectați prezența impurităților
Deci, vom detecta prezența impurităților. Se amestecă produsul cu distilatul, folosind un raport de 1 la 1. Apoi se adaugă 96% alcool.
Rezultatul - soluția a devenit albicioasă
Dacă soluția este tulbure, impuritatea este prezentă. Cantitatea maximă de alcool este de șase ori mai mare decât cantitatea de apă.
Există un alt mod: se adaugă apă de var în soluția apoasă de miere. Mai mult, amestecul este adus la fierbere. Aveți grijă dacă fulgii ies în evidență. Cantitatea de apă de var este de două ori mai mare decât volumul distilatului.
Apa de var este ușor de preparat: se toarnă cu apă și amestecul este lăsat să se usuce.
În Europa, se vinde adesea miere de padeevy, iar proprietățile utile ale acestui produs sunt familiare tuturor. La fel ca în Rusia, soiurile de conifere sunt evaluate în Europa. Cu toate acestea, produsele "obișnuite" sunt mierea, care conține roua de plante de foioase. Acest lucru este rău, a fost deja luat în considerare.
Numele complet F. Taras Mikhailovici.
În timpul vieții mele am câștigat mulți ani de experiență. În încercarea lor încerc să ajung la rădăcina problemei, întotdeauna verificați informațiile, metodele și tehnicile în propria lor Apiary, filtre, asigurând fiabilitate, pentru a transmite experiența. Voi fi bucuros să-i ajut pe apicultorii tineri începători, să discute și să facă schimb de experiență cu colegii.
Mierea de salcâm poate fi atribuită uneia dintre cele mai valoroase și.
Dragostea este un tratament preferat din cele mai vechi timpuri. Există multe soiuri.
Din sofranul de flori, cultivat artificial, se face culoarea alimentelor. Polenul este acesta.
Bună ziua! Avem un loc vacant pentru funcția de Expert. Un expert este o persoană care "a mâncat un câine" într-un anumit domeniu de activitate.
Mai ales pentru apicultori sau pentru cei care sunt strâns legați de această direcție. Aici vă puteți găsi un loc de muncă, sau poate doar
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: