Carne de cartofi la cuptor.
După ce sa întâmplat ca la doar o saptamana dupa ce experimentele mele cu gratinat Italiană - lasagna - m-am aventurat să gătesc caserola de cartofi.
Spre deosebire de "importat", gatesc acest cazer pentru o lungă perioadă de timp și destul de regulat. Și ea a considerat întotdeauna "caserola de cartofi cu carne tocată" un fel de mâncare rusă, exclusiv.
Deși, trecând în istoria subiectului, acum sunt destul de de acord cu primatul aztecilor sau chiar de incașii.
Și nu este atât de important - este important ca felul de mâncare să fie foarte simplu și cu adevărat gustos!
Și se pregătește rapid, și stocate într-o de-a gata 2-3 zile fara probleme, oferind soțul meu gătește cina - „încălzit și ordine!“
Dish pentru leneș, de fapt. Iar pentru gospodinele leneș (ca mine) și pentru mancatorii leneș (cum ar fi familia mea) - Sunt prea leneș pentru a modela chiftele de carne tocată, de exemplu, și soțul meu prea leneș pentru a introduce diferite ghivece piure de cartofi și chiftele sunt aceleași pentru încălzire. Și apoi toate într-un singur - și un rapid și gustos. Deci, pregătim o caserola de cartofi. Nu există secrete, astfel încât o pereche de mici detalii. Nimic special.
Reteta pentru caserola de cartofi:
O ceapă mare
500 de grame de carne tocată (carne de porc + carne de vită)
200 de grame de brânză (am rusă)
Sour Cream 200 grame
Sare, piper după gust
Unt 70-100 gr
Lapte (am 300 ml)
Rețeta pentru gătitul de cartofi de cartofi cu carne tocată:
Să lăsăm cartofii. Pete și tăiate cartofi, ca de obicei.
Luați carnea tocată. În acest caz, dezghețat anterior - odată ce am o mizerie proaspătă, îmi pare rău.
Ceapa usor prajita - rotiti pentru carne tocata.
Puneți umplutura într-o tigaie și amestecați.
Mince se prăjește până se pregătește, sare la gust.
Cartoful se fierbe. Procesul se mișcă. Solim cartofi la gust
În acest proces, freăm brânza pe o răzătoare mare.
Umplutura este gata - complet prăjită, nu mai mult.
Și aici este un set de produse pentru caserola de cartofi.
Mai întâi, lăsăm untul în lapte și îl punem într-un cuptor cu microunde până când uleiul se dizolvă complet.
Cartofii au fost preparați - vom proceda la pregătirea cartofilor piure
Se toarnă jumătate deja brânză rasă
Umpleți laptele preîncălzit cu unt, am 300 ml de lapte. toată lumea face cartofi piure de consistență la care este obișnuit.
Și lucrăm în mod activ cu "tolter"
Spărgăm un ou în amestecul nostru și amestecăm rapid totul, astfel încât oul să nu curgă.
Și aducem piureul într-o stare omogenă
Pe un strat stratificat uniform de unt, împrăștiați jumătate din cartofi piure
Și așezați masa de forță gata.
Distribuite uniform pe întreaga suprafață
Și acoperă cu un alt strat de cartofi
Ne ridicăm, pe cât posibil
Ungeți partea superioară cu smântână
Și puneți-l în cuptor, preîncălzit la 180-200 grade
În mod literal, în 40 de minute, după formarea unei crustă roșie, avem o caserolă gata. Cartofi și carne tocată. Cum să comandați.
Tăiați-o în felii și așezați-o pe plăci.
Așa arată în vasul de copt.
Caserola poate fi servită atât la cald, cât și la rece.
Ceea ce este bun despre caserola de cartofi este atât farfuria, cât și cea principală într-o singură sticlă.
Simplu și gustos. Și destul de repede.
Și care este deosebit de valoros - pe care am simțit lasagna după o deosebit - fără a hassle de produse convenționale și nu se rotesc ca o veveriță într-o roată.
Cartușul de cartof - rapid, delicios și în conformitate cu vechea rețetă a civilizației antice a indienilor sud-americani.
Articole similare
-
Caserola din piure de cartofi cu carne tocată într-o multivarke 1
-
Caserola din piure de cartofi cu carne tocată într-o multivarcă
Trimiteți-le prietenilor: