Cu siguranță mulți dintre noi am auzit despre proprietățile benefice ale usturoiului.
Arderea la gust, cu un miros deosebit, desigur, este tot un usturoi iubit. Uleiurile esentiale confera un miros specific usturoiului. Usturoiul este un condiment și un vindecător de neînlocuit.
O mică poveste despre usturoi
De mii de ani, usturoiul a fost considerat nu doar un condiment culinar, ci și un vindecător natural, dar a fost folosit și pentru combaterea dăunătorilor.
Patria usturoiului este Asia Centrală. Egiptul antic, India, Grecia, Roma nu se temeau de mirosul de usturoi și se ocupau excelent de cultivarea usturoiului. Usturoiul a fost folosit pentru alimente, folosind-o ca condimente. Usturoiul a fost, de asemenea, utilizat de medici. Dar China Antică a găsit încă o aplicație a acestui produs curativ. A fost folosit în timpul ceremoniilor funerare pentru a sperie spiritele rele.
În Evul Mediu, usturoiul sa răspândit deja în Europa. Țăranii au mâncat usturoi cu hering și carne de vită corned. Mai ales usturoiul sa îndrăgostit de italieni și francezi.
Proprietatea usturoiului, ieșind din "haine", toată lumea știe că capul de usturoi se împarte în dinți, în unele țări părea înspăimântător și vrăjitor. Vrăjitorii au folosit această proprietate de usturoi pentru propriile scopuri, le-au provocat daune și au speriat vrăjile rele. Un vindecător a folosit usturoi pentru scopuri medicinale.
Din cauza usturoiului este o faptă: el, împreună cu oțet, a salvat mii de Marsilia de la răspândirea ciumei. Usturoiul salvat și din bolile gastrice.
Din istorie se știe că constructorii vechilor piramide grecești au folosit usturoi. Fiecare muncitor a primit un catel de usturoi inainte de munca.
Dacă credeți cronicile, în Rusia a apărut usturoi în secolul al XIII-lea. Oamenii obișnuiți iubeau usturoiul, pentru că au văzut în el o sursă de sănătate. Usturoiul a fost folosit pentru alimente și, de asemenea, a fost considerat un remediu pentru multe boli.
Proprietăți utile de usturoi
În prezent, usturoiul este la fel de popular ca în vremurile străvechi. Usturoiul mâncăm pentru mâncare și proaspăt, și conservat. Nici o sărare nu poate face fără usturoi, să ia cel puțin bacon și aceiași castraveți. Preparând prânzul sau cina, folosim și usturoiul.
Usturoiul este indispensabil în medicina populară. Se folosește în colită, dizenterie, ateroscleroză, ca agent antifungic, ca anthelmintic, ca antimicrobian. Usturoiul este recunoscut și medicina tradițională modernă. Multe medicamente au fost pregătite pe baza sa.
Vezi și:
- Vinuri, tincturi și lichioruri de casă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: