Dovlecele sunt un adevărat cocktail terapeutic pentru organism.
- Compoziție minerală. În dovlecei există o mare cantitate de potasiu și magneziu, combinarea cărora are un efect preventiv excelent asupra activității sistemului cardiovascular. Inclus în fier previne dezvoltarea de anemie, îmbunătățește semnificativ nivelurile de sânge. De asemenea, există sodiu, calciu și fosfor.
- Compoziția de vitamine. În dovlecelul conține vitaminele B, A, E, PP, datorită cărora dovlecelul poate fi numit un agent eficient de fortificare care poate restabili sistemul imunitar.
În plus, în pasta de dovlecei și dovlecei există pectină, zaharuri naturale și acizi grași saturați. Fibrele dietetice, care fac parte din leguma, absoarbe perfect substanțele toxice, elimină excesul de apă și colesterol, curățând corpul. Zucchini, al cărui conținut de calorii este de numai 23 kcal la 100 g, este un produs alimentar. Și datorită indicele glicemic scăzut (doar 15 unități) din această legumă, persoanele care sunt obeze și au diabet pot folosi în siguranță.
Câte calorii într-un dovlecel de diferite specii (pe 100 g):
- în prajit - 80 kcal;
- în coaja - 75 kcal;
- în caviarul de caviar - 122 kcal;
- în clatite de squash - 80 kcal.
V-am spus ce vitamine din dovlecei - ați putea fi siguri că această legume este foarte utilă. Rămâne de văzut în ce domenii el a găsit cea mai eficientă aplicație.
Utilizarea de dovlecei în scopuri medicale
Astfel, pectina conținută în pulpă duce la o îmbunătățire a motilității intestinale, la scăderea colesterolului, la ameliorarea circulației sângelui, la curățarea corpului substanțelor dăunătoare și toxice, inclusiv a elementelor radioactive. În plus, leguma are un efect excelent diuretic, deoarece este recomandat pentru tratamentul diferitelor boli ale ficatului și rinichilor, cu hipertensiune. Deseori, mâncărurile din măduva de legume sunt oferite femeilor însărcinate care suferă de umflături.
Datorită prezenței vitaminelor din grupa B, includerea dovlecelului în dietă are un efect pozitiv asupra stării sistemului nervos - organismul poate tolera cu ușurință stresul. Utilizarea zilnică de dovlecei va lupta împotriva ulcerului gastric, diabetului zaharat, anemiei, aterosclerozei. Adesea, medicii recomandă includerea dovlecelilor în dietă pentru cei care suferă reabilitare după intervenție chirurgicală, diverse boli, intoxicații, deoarece leguma are proprietăți fortificatoare
Apropo, dovlecelul nu este considerat o leguma alergena si, prin urmare, poate fi consumat fara teama de sanatate chiar si pentru copii si femeile insarcinate. Și persoanele care sunt predispuse la apariția unei reacții alergice, dimpotrivă, sunt prescrise un dovlecel, deoarece această legume este digerată perfect și îndepărtează substanțele nocive din organism.
Ce zucchini interesați în cosmetologi?
Zucchini este o legumă care este utilizată nu numai în scopuri medicinale, ci și în scopuri cosmetice. Și toate datorită substanțelor minerale și vitaminelor conținute în această legume, influența cărora afectează în mod pozitiv părul, dinții, pielea, gingiile. Sucul de suc de suc este folosit pentru a crea măști și decoctări. Astfel de medicamente vor avea un efect de hidratare nu mai rău decât cosmeticele profesionale. Măștile naturale tonifică pielea și normalizează procesele metabolice din organism.
Atunci când combinați pulpa de legume și miere, puteți obține un guma care nu numai că împletește ridurile fine, dar previne formarea de noi. Un amestec de gălbenuș de ou și pulpă hrănește pielea, iar cu adăugarea de fulgi de ovăz, un astfel de preparat poate fi folosit ca o mască. Cu ajutorul acestuia, puteți elimina strălucirea grasă și conferă prospețimea pielii. În plus, dovlecelul se descurcă perfect cu diverse defecte ale pielii: cosuri, iritații, răni. Trebuie doar să procesați zonele problematice de două ori pe zi cu suc sau cu un decoct.
Persoanele care suferă de problema caderii parului, puteți freca sucul de legume în pielea capului înainte de spălare. Dar, imediat, merită spus că aceste legume au un număr de contraindicații, care trebuie de asemenea luate în considerare. Acum vom lua în considerare ce fel de dovlecei au proprietăți utile și contraindicații. Deci, nu este de dorit să se includă în dietă pentru cei care suferă de gastrită, aciditate crescută, insuficiență renală, în special în formă brută.
Reguli pentru stocarea de dovlecei
În sezon, legumele rădăcinii tinere sunt depozitate literalmente în frigider timp de o săptămână, ambalate în saci. Păstrați dovlecelul pentru o perioadă mai lungă de timp nu este recomandabil, deoarece în fiecare zi cantitatea de vitamine și micronutrienți din ele este mai mică. Fructele de maturitate medie pot fi în frigider mai mult timp. Rădăcinile legumelor rădăcinii sunt de obicei păstrate cel mai mult - în medie, aproximativ șase luni. Dar pentru aceasta, ele ar trebui plasate într-un loc cald, cu o ventilație calitativă și o temperatură care nu se schimbă.
Cea mai bună opțiune pentru depozitarea dovlecelului fără a-și pierde proprietățile benefice este considerată îngheț. Pentru aceasta, fructele se spală, tulpina se îndepărtează și se taie în cuburi împreună cu pielea. Se taie fructele puse în saci de plastic și se trimit la congelator. Această metodă vă permite să stocați fructe utile înainte de a obține o nouă recoltă în următorul sezon.
V-am spus totul despre dovlecei - beneficiile și răul, conținutul caloric și contraindicațiile pentru includerea acestei legume în dietă. Sperăm că sfatul nostru vă va ajuta să echilibrați corect consumul de dovlecei din alimente pentru a obține cantitatea maximă de elemente nutritive.
Articole similare
-
Proprietăți utile pentru dovlecei și contraindicații - viața mea
-
Ulei de semințe de struguri proprietăți utile și de aplicare
Trimiteți-le prietenilor: