Retete de gatit tocană de legume cu orez
Dar, pentru partea noastră vă invităm să pregătească acest fel de mâncare ușor într-un alt exemplu de realizare, adăugând la componentele acesteia și chiar de orez! Trebuie remarcat faptul că orezul în această rețetă nu diluează gustul tocană, ci dimpotrivă, se adaugă o aroma note rafinat, prin care vasul devine și mai interesant, generos și gustos!
Deci, ce fel de produse vom avea nevoie pentru a pregăti tocanul:
orez - 1 pahar
dovlecei - 2 buc.
ceapa - 1 buc.
morcovi - 1 buc.
Ardei iute - 1 buc.
pastă de tomate
varză
ulei de legume (sau de măsline)
sare, piper, verde - pentru gust
Cum să gătești o tocană de legume cu orez:
1. În primul rând, clătiți bine orezul (și faceți acest lucru de mai multe ori până când apa este clară). Apoi clătiți dovleceii sub apă curgătoare, varză, verdeață și piper alb (după uscarea acestora din apă).
2. Acum tăiați în cuburi de dovlecei (nu pot fi curățate). Curățăm ceapa și tăiem și un cub mic. Tăiați ardeiul bulgară în jumătate, scoateți-l din semințe și tăiați în fâșii.
3. Am goli morcovii, apoi l-am tăiat în blocuri mici. După ce sfărâmați bine varza.
4. Apoi, trimitem orez spre brazier, unde se preîncălzește uleiul vegetal (sau măslinele, dacă se dorește) și îl prăjim puțin.
5. Se prăjește într-o tavă separată de dovlecei (puțin) și apoi se trimit la orez. După ce prăjiți ceapa, adăugați piper și morcovi. Treceți legumele până devin moi și găsiți o culoare aurie.
6. Acum adăugați la ei o varză, puțin fry împreună (la o varză ușor moale), iar apoi se toarna pasta de legume tomate și continuă să se fierbe până jumătate din varză.
7. După aceea, trimiteți conținutul tăvii de prăjit în brazier cu orez și amestecați totul bine. Sare, piper și se fierbe la foc mic până când orezul este gata. În acest moment tăiați verde verdele și adăugați-l la tocan cu cinci minute înainte de a scoate brazierul de la foc.
8. După pregătirea tocului, lăsați-l să stea încă 5-10 minute.
Servim cald! O opțiune excelentă atât pentru cursul principal, cât și pentru garnitura de însoțire!
Cel mai plăcut apetit al tuturor!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: