Căpșunul se maturizează la începutul verii. Este o boabe delicată, cu gust și aromă strălucitoare, bogată în vitamine și acizi. Căpșunile proaspete nu pot fi stocate pentru o perioadă lungă de timp, prin urmare, pentru a salva fructe de padure prețioase, face diverse preparate pentru iarna. În același timp,
Căpșunile de căpșuni sunt foarte delicate, ușor de fiert, astfel încât pentru a-și păstra aspectul natural, trebuie să se respecte modul și timpul de gătit. Și dacă pentru gem nu este atât de important, atunci compota cu boabe fierte va arăta urât.
2. Căpșuni conservate în suc propriu
Consumul este de aproximativ aceeași: per kilogram de boabe au nevoie de o ceașcă de zahăr. Căpșunile spălate ar trebui să fie uscate, întinse pe masă. Băncile sunt mai bine să ia mici, jumătate de litru sau șase sute. Răspândiți fructele uscate în borcane pregătite. Stacked un singur strat, se toarnă-l de zahăr, următorul strat pe partea de sus de fructe de pădure și așa mai departe la partea de sus. borcane sterilizați jumătate de litru timp de zece minute, capacitate maximă - 13 minute în timpul sterilizării căpșuni incep sa iasa in evidenta suc si boabe rezolva usor. După sterilizare închisă etanș și rece, de cotitură capacul în jos.
Căpșuni în suc propriu pentru iarna pe o astfel de rețetă va rămâne în bănci luminoase și parfumate ca proaspete.
3. Căpșuni în suc de căpșuni
Această metodă de recoltare este în general fără zahăr. Dar va fi nevoie de un suc natural de căpșuni. Un kilogram de căpșuni necesită un pahar de suc. Boabe preparate se toarnă suc fierbinte și pasteurizate timp de 10 minute la o temperatură de 80 de grade. Pasteurizarea este o încălzire unică a unui lichid la o temperatură sub 100 de grade, ceea ce mărește durata depozitării produselor lichide. Dar căpșunul gătit în acest fel în propriul suc ar trebui să fie depozitat în frigider, spre deosebire de primele două opțiuni.
10 fapte interesante despre intimitate, despre care probabil că nu știați. Consultați cele mai interesante și impresionante date despre activitatea sexuală care vă vor surprinde.
Articole similare
-
Căpșuni în suc propriu pentru rețeta de iarnă cu o fotografie
-
Căpșuni în suc propriu pentru iarnă - o rețetă pentru berii (gem) de fructe de padure cu zahăr
Trimiteți-le prietenilor: