Medovik - stup - rețete delicioase

Iubitorii băutoarelor de miere au o rețetă mai bună, de asemenea, spunem cum să facem un desen de "fagure de miere" și albine)

Citez ingredientele pentru 1 kg de tort finit. Tortul este de 6 kg.

Pentru prăjiturile de miere:
- făină de grâu 250 gr
- ouă 1 bucată
- zahăr 100 gr
- Unt 40 g
- sifon 1 linguriță
- miere 60 gr
Pentru crema:
- smântână 400 gr
- smântână 33% 150 gr
- 1 cutie de lapte condensat fiert (180 g)
- 2 linguri de miere

Mod de preparare:
Pentru test:
Ouăle se combină cu zahăr și ușor se amesteca, apoi se adaugă miere de albine, unt, bicarbonat de sodiu, se amestecă bine și pus pe aragaz să se încălzească pe o baie de apă până la masă maro auriu inchis. Apoi scoateți masa de pe placă, turnați făina și amestecați aluatul. Aluatul finit este împărțit în 7 bucăți și lăsat să se răcească la temperatura camerei. Răcit rola aluat de 4-5 mm, forma grosimea (în cazul în care cercul tăiat apoi la placa de diametru dorit) afară pe o hârtie de copt și se coace la 200 ° C timp de 10 minute (se coace prăjituri, în general, foarte rapid, totul depinde de cuptor și cu privire la modul în strat subțire sub formă de foaie aluat, am fost copt în medie de la 5 la 10 minute)






Prăjiturile coapte trebuie răcite la temperatura camerei.
Gustări delicioase de prăjituri
crema:
Smântână, smântână 33%, lapte condensat fiert și miere și se amestecă cu un mixer până la netezime.
O parte a tortului stropit cu prăjituri de prăjituri de miere cu nuci tocate, am decorat vârful tortului cu albine din ganache

DE LA BEE ganache (85 g ciocolată ceașcă smântână + 1/3 lingurițe de miere 2) Atunci când ganache să se răcească la temperatura camerei și se stoarce printr-un cap de sac de patiserie, apoi fără a scoate corpul și să continue să ia punga. Benzi cu ochi - ciocolata topita alba, de asemenea, sac de cofetarie sau cornet si aripi-farfurie de migdale si in congelator. Iau mult din această sumă, am un stup în frigider

PENTRU A REALIZA EFECTUL COTELOR, se folosește un film cu bule, care se folosește la transportul obiectelor fragile.

Film lubrifiat nu are nevoie pentru a imprima sute desen de cremă trebuie să-in pentru a adăuga gelatină, sau celulă nu funcționează - toate unse, am trecut deja am tot tort a făcut cremă în rețetă este scris mai sus, și într-o parte din crema, care acoperă partea de sus și Partea de tort a fost adăugată în prealabil înmuiată în cremă rece, gelatină topită. Plenochku trebuie aplicată tort și modul în care-a împinge bule în crema, pune 15-20 minute în frigider la celula „skhvalilis“, atunci filmul poate fi precis snimat.U am lăsat 1 pachet de gelatină microcristalină HAAS - este de 11 grame, dar apoi din nou , nu este pentru întreaga cremă din tort, ci doar pentru acea parte care acoperă părțile laterale și partea superioară a prăjiturii

Articole similare

• Rețete din carne de vită - cele mai bune și super delicioase feluri de mâncare din carne de vită

• Din ceea ce face scoici în coreeană - rețete delicioase 2019 cu o fotografie

• Salata de carne de vită cu castraveți, rețete pentru mâncăruri delicioase

Trimiteți-le prietenilor: