Consumul de castraveți este cel mai simplu mod de a vă menține sănătatea și de a vă prelungi tinerețea. Această legumă ajută la menținerea radierii pielii și la protejarea acesteia de efectele negative ale mediului. Vă prezentăm fapte interesante despre castraveți, care, probabil, nu ați știut încă.
Legume uimitoare
1. Castraveții au apărut pentru prima dată în India cu aproximativ 3000 de ani în urmă.
2. Aceste legume conțin fibre solubile și insolubile care ajută o persoană să se simtă grozavă. În plus, acestea scad nivelul de colesterol dăunător.
3. Castraveții sunt 90% apă și ajută la scăderea umflării ochilor. Acesta este motivul pentru care sunt utilizate în timpul procedurilor cosmetice în SPA-saloane.
4. Sunt bogate în oxidanți, potasiu, vitaminele A, K, fier și alte minerale. Vitamina K are proprietatea de a întări țesutul osos.
5. Castraveții conțin foarte puține calorii și grăsimi saturate.
6. Se știe că ele elimină ridurile și celulita. Prin urmare, dacă sunteți îngrijorat de această problemă, încercați această metodă simplă!
7. Dacă frecați o bucată de oglindă de castravete în baie, nu va cădea.
8. Castraveții au un efect diuretic, deci sunt folosiți în lupta împotriva hipertensiunii arteriale și a excesului de greutate.
9. Dacă mănânci o bucată de castravete înainte de a merge la culcare, trezește-te treaz dimineața și fără dureri de cap.
10. Dacă felii de castravete frecati pantofii, acesta va străluci și nu va lăsa apa să treacă.
11. Varietatea de legume, inferential în Anglia crește mai mult de 60 cm în lungime și conține semințe care contribuie la formarea de gaz a crescut în stomac.
12. O felie mică de castravete vă va ajuta să scăpați de respirația urâtă.
Castraveți puțin sărate
- castravete - 8 kg;
- rădăcină de hrean - 5-6 bucăți;
- frunze de frunze - 4 buc;
- frunze de stejar - 7 buc;
- tarhun - 1 pachet mic;
- usturoi - 2 capete de mijloc;
- mărar - 1 aglomerare medie;
- semințe de muștar alb - 2 linguri. linguri;
- piper mazăre - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 1 lingura. lingură pe 1 litru de apă;
- o sare mare - 2 linguri. linguri pentru 1 litru de apă.
Soiați castraveții în apă rece timp de patru ore. Apoi, scurgeți apa, tăiați castravetele de la două capete.
În partea de jos a vasului, locul jumătate de întărire frunze și toate condimentele, pune pe partea de sus a castraveților și acoperă partea rămasă din frunzele lor.
Se toarnă castraveții de apă, astfel încât să le acopere complet. Apoi turnați această apă într-o cratiță mare și gătiți salata. Adăugați sare și zahăr. Se încălzește pentru a dizolva sarea și zahărul, apoi se răcește saramura la aproximativ 50 ° C.
Se toarnă castraveții într-o soluție salină caldă, se acoperă cu un șervețel de pânză deasupra, se pune un cerc din lemn și se opri. Sortați castraveții la temperatura camerei timp de una până la trei zile, în funcție de cât doriți să le sare.
Puteți păstra astfel de castraveți în borcane de litru. Clătiți-le cu apă fiartă răcită, puneți în borcane sterile cu ierburi proaspete și condimente. Salata castravetele din tort și fierbere (dacă se formează spumă, scoateți-o). Se toarnă castraveți în cutii cu saramură de fierbere. Se acoperă borcanele cu capace sterile și se sterilizează în apă clocotită timp de 10-15 minute. Imediat închideți cutia bine și răsturnați cu capul în jos. Nu vă înspăimântați de faptul că, la început, saramura din bănci va fi tulbure, în timp se va ușura.
Mâncați castraveți rapid pentru un picnic
- castraveți - 1,5 kg;
- piper negru - 6-7 mazăre;
- piper ardei - 4-5 mazăre;
- zahăr - 1 linguriță;
- mentă - 4-5 sucursale;
- lămâi - 4 bucăți;
- tulpini de mărar - grămadă medie;
- sare de grund mediu - la gust.
Aproape rastolkite într-un mortar un mazil de piper cu zahăr și 2 linguri. linguri de sare. Cu lămâie spălată și uscată cu prosoape de hârtie, îndepărtați un răzuitor mic de coajă, adăugați sare și piper la amestec. Din lămâi strângeți sucul.
Se taie măruntaiele și frunzele de menta (frunze împreună cu tulpinile). Tăiați castraveții de pe ambele părți ale castraveților. Nu apăsați prea tare pe fiecare pistil castravete sau mâner de cuțit grele la castravete este crăpat, apoi se taie fiecare castravete pentru 2-4 bucăți, în funcție de dimensiune. Se presară castraveți cu un amestec de mortar, se toarnă suc de lămâie și se amestecă. Se presara alte 1,5 linguri. Linguri de sare si verdeturi tocate, se amesteca, se lasa timp de 30 de minute. Apoi, înainte de servire, uscați castraveții din sare pe prosoape de hârtie, scuturând majoritatea verdeilor.
Castraveți puțin sărate în apă minerală
- castraveți - 1 kg;
- apă minerală spumante - 1 litru;
- usturoi - la gust;
- sare - 2 lingurițe. linguri (fără diapozitiv);
- proaspete mărar - la gust.
Castraveți bine spală, tăiați vârfurile de pe ambele părți. Mararul de marar. Peel și tăiați usturoiul. In partea de jos a rezervorului pus mărar și usturoi, mărar pentru a pune castraveți preparate, castraveți - mărar rămasă și usturoi. Într-un litru de apă minerală carbonată, se diluează sarea. Se toarnă acest amestec de castraveți. Puteți adăuga zahăr și condimente după preferințele dvs. Acoperiți castraveții cu o farfurie și trimiteți-i într-un loc răcoros pentru o zi.
Castraveți proaspăt sărat în pachet
- castraveți mici - 1 kg;
- sare - 1 lingura. o lingura (fara diapozitiv);
- zahăr - 1/2 linguriță;
- usturoi - 3 cuișoare;
- mărar - 1 grămadă;
- piper negru - 5 mazăre.
Soiați castraveții timp de 30 de minute în apă rece. Tăiați vârfurile. Ori de castraveți într-o pungă de plastic. Tăiați mărarul, coajați și tăiați bine usturoiul, adăugați castravetele. Zdrobiti porcii de piper si adaugati impreuna cu sarea si zaharul in sac.
Legați pachetul și clătinați-l bine, aproximativ trei minute. Lăsați-l la temperatura camerei timp de o oră. Scuturați periodic pachetul - atât de castravete sărat în mod egal. Luați pachetul la frigider timp de trei ore.
Castraveți puțin sărate cu hrean
ingrediente:
- castravete - 5 kg;
- rădăcină de hrean - 50 g;
- frunze de frunze - 4 buc;
- frunze de stejar - 5 buc;
- cratițe de tarhuna - 3 buc.;
- marar cu umbrele - 1 buchet;
- usturoi - 2 capete;
- sare - 6 linguri. linguri.
Soiați castraveții în apă rece timp de două ore. Scurgeți apa, clătiți bine castronul și tăiați din ambele capete. Hreanul curata si se taie in cercuri subtiri. În partea de jos a vasului pentru sărare - butoaie sau pan emailat - pune jumătate din condimente, pune pe partea de sus a castraveților și să le acopere restul de condimente. Se fierbe două litri de apă potabilă, se dizolvă sarea în ea și se răcește la 55 ° C. Se toarnă castravetele de saramură, se acoperă cu un șervețel de țesut, se pune un cerc din lemn și se asociază. Sortați castraveții la temperatura camerei timp de trei zile și serviți.
Castravete ușor sărate cu mere
- castraveți - 1 kg;
- piper negru - 10 mazăre;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- mere verzi - 2 bucati;
- mărar - 1 grămadă;
- frunze de cires - 2-3 buc;
- frunze de coacăze negre - 8 buc.;
- usturoi - 1 cap.
Pentru saramură:
- sare rosie (pe baza de 1 litru de apa) - 2 linguri. lingură.
Castraveți, mere și verdeață se spală. Usturoiul este curățat și curățat. Tăiați vârfurile de castraveți. Tăiați merele în patru bucăți, fără a scoate miezul. Puneți într-un castron sau borcan de castraveți și mere, alternând cu verdeață și cuișoare de usturoi. Adăugați piperul negru. Se fierbe apa, se adaugă sare și se amestecă bine. Se toarnă saramura fierbinte într-un castron. Lăsați la temperatura camerei. A doua zi, castraveții sunt gata pentru consum.
Articole similare
-
Castraveti slabi si rosii Reteta instantanee de gatit intr-o cratita
-
Salata cu ficat si ceapa si morcovi 5 retete pentru fiecare gust
Trimiteți-le prietenilor: