Supa delicioasă de ciuperci de casă este o opțiune ideală pentru prânz într-o zi rece de iarnă. Deci, este bine să vă încingeți la foc în timpul iernii, cu o farfurie de supă de ciuperci ciudat, urmăriți-vă filmul preferat și bucurați-vă.
Combinația de pui, orez și ciuperci face ca această supă să fie gustoasă și satisfăcătoare, iar un amestec de ciuperci diferite dă condimentele de supă. Supa va fi chiar mai parfumată dacă adăugați o mână de ciuperci uscate tocate în bulion, înmuiate într-o cantitate mică de apă fierbinte.
Ingrediente pentru supa de pui
- 500 g de carne de pui,
- 2 litri de apă,
- 1 lingura. ulei de măsline,
- 450 g dintr-un amestec de ciuperci,
- 1 morcov,
- 1 ceapă,
- 0, 5 linguri. orez,
- 1 lingura. făină
- sare, piper la gust,
- 1 linguriță. cimbru uscat,
- 2 linguri. l. tocat proaspat patrunjel,
- smantana pentru alimentarea cu combustibil.
Rețetă pentru supă de pui
- Se gateste supa pana se gateste (30-40 de minute). Separați carnea de oase, tăiați-o în cuburi.
- Ciupercile preparate se taie în felii, se taie ceapa, se taie morcovii.
- Încălziți uleiul într-un brazier la foc mediu. Adăugați ciupercile, morcovii, ceapa și gătiți timp de 5-7 minute, amestecând ocazional. Apoi se adaugă făina, ușor obzharivaya sare mai departe, piper, cimbru, se toarnă o cantitate mică de bulion și se fierbe timp de 2-4 minute, amestecând constant.
- Adăugați bulionul de pui rămas la brazier și aduceți la fierbere. Adăugați o jumătate de pahar de orez, acoperiți și gătiți supa până când orezul este moale (aproximativ 15 minute). Puteți găti orezul separat și imediat ce ciupercile devin moi, adăugați o ceașcă de orez fiert.
- Adăugați bucățile de pui și, de îndată ce supa se fierbe din nou, opriți-o. Umplem supa de pui cu smantana si patrunjel.
Supa de pui cu orez și ciuperci este gata. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: