Retete pentru prepararea salatelor din ciupercile din sudul primariei.
Salate din ciuperci - rețete de gătit și sfaturi utile.
Unele sfaturi simple și utile pentru a face salate din ciuperci proaspete și sărate.
Pregătirea de feluri de mâncare din ciuperci, în funcție de rețete, de la cioburi de ciuperci și cunoscători de gătit pentru ciuperci, este bine descrisă pe multe site-uri din rețea.
Aici dau doar câteva. interesant în opinia mea și testat în bucătărie și în condițiile de mars, căi și rețete pentru prepararea de ciuperci colectate de la noi în Teritoriul Primorsky.
O parte din rețeta atât de unic încât pregătirea lor nu este suficient pentru a avea toate ingredientele prescrise, unele feluri de mâncare ca flora și fauna endemice din Primorie, este posibilă numai aici, pe coastele noastre „sărate Mare și Pacific“. castraveții de mare proaspete cu 8 metri (aceasta este castraveti de mare are puterea), decupării parabolice a carcasei (cea mai bună fierte în apă de mare în care a crescut), midii roșu (nu este potrivit pentru pescuit și recoltarea pentru viitor, din cauza unui consistență corp în vrac), în stare proaspătă Far leccinum ( numai viața de zi după recoltare), munte (insula) ciuperci unt gust care aduce aminte toată lumea, care odată ce au încercat în iad cu colonii de păsări care au atât de subtil și un gust plăcut, care condimente este potrivit chiar și pentru produse de patiserie dulci și mai multe componente buyout vă va întâlni pe un pagina rădăcină printre rețete de ciuperci din bucătăria din Extremul Orient.
Multe ciuperci comestibile în banda Centrală și Europa, Orientul Îndepărtat în produsele alimentare nu utilizează unul, din acest motiv, prezența aproape de „aceste toadstools“ abundența de ciuperci gustoase și benefice minunate, care poate le colecta sau pur și simplu cumpăra de la culegătorii de ciuperci, la un preț mai mic decât cheltuiți pe benzină dacă te duci singur în pădure.
Primorye este atât de unic încât ciupercile excelente cresc în oraș, deși se crede că este periculos în oraș și pe drumuri să colecteze ciuperci din cauza conținutului ridicat de metale grele.
Caviar de ciuperci
Pentru a pregăti ouă de ciuperci, se recomandă utilizarea ciuperci albe și chanterelles. Ciupercile proaspete sunt curățate, sortate, apoi așezate într-un șuviu, scufundate într-o găleată de apă rece și lăsate să se scurgă.
Potul email turnat un pahar de apă, se adaugă 10 g de clorură de sodiu și 4 g acid citric, pus pe foc, se aduce la fierbere, se toarnă ciuperci preparate (aproximativ 1 kg) și fierte la foc mic până la făcut cu agitare blândă. Spuma formată pe suprafața apei este îndepărtată de zgomot.
După ce ciupercile vin, gătitul poate fi terminat. După aceea, ele sunt răspândite într-un șuviu, separate de lichid, spălate cu apă rece și lăsate să se scurgă. Inoxidabil ciuperci cuțit din oțel fin tăiate sau tocate cu grilaj fin condimentată 4-5 linguri de ulei vegetal, o lingură de muștar diluat în 4-5 linguri de 5 procente oțet, se adaugă sare după gust și piper amar. Acest lucru a fost bine agitat, umplut în borcane preparate, acoperite cu capace și introduse într-un vas încălzit la 40 ° C cu apă și se sterilizează la reflux blând timp de 1 oră.
În plus, site-ul conține informații mai detaliate despre gust, cum să pregătiți și să pregătiți ciupercile pe care le-ați colectat. Cele mai renumite rețete de feluri de mâncare cu ciuperci, mâncăruri rare și muraturi. Util, deși ciupercile nu comestibile sunt descrise în formă de rețete de medicina tradițională și metode non-standard de folosirea ciupercilor otrăvitoare și halucinogene sunt descrise în secțiunea închisă, în care nu sunt destinate pentru toată lumea - de la intrarea în secțiunea va trebui să treacă un mic test cu privire la caracterul adecvat al percepției informației.
Îmi place să colectez, să gătesc și să mănânc ciuperci, să-i trăiesc pe prieteni și să povestesc poveste despre ciuperci și păduri de pădure.
Vă doresc o "vânătoare liniștită" de succes și un apetit plăcut!
Caviar din ciuperci proaspete
Rețeta pentru gătit:
600gr. Ciuperci proaspete scos, cuburi mici nashinkovav. Ceapa este tocată mărunt până la aur.
Umpleți ciupercile cu ceapă prăjită cu sare și piper.
Ciuperci cu sos de smantana
Ciuperci murate sau sărate cu ulei vegetal și cartofi
Ciuperci salate cu cartofi, varza si castraveti
Sos de ciuperci pentru preparate vegetale
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: