Ce este un sistem de putere fracționată? Această întrebare a fost răspunsă de o nutriționistă Margarita Koroleva.
"Mâncați de cinci sau șase ori pe zi, iar apoi veți pierde în greutate" - care dintre noi nu pare a fi un apel ciudat și controversat? Miracole și numai! Despre ceea ce este de fapt un sistem de nutriție fracționată, l-am întrebat pe binecunoscutul nutriționist, candidat la științele medicale, Margarita Koroleva.
- Margarita, despre avantajele nutriției fracționare din ultimii ani, atât de mult vorbesc și scriu. Care este caracteristica acestui sistem?
- Mulți dintre noi, în dorința lor de a scăpa de excesul de greutate, sunt ghidați de un singur principiu: nu mâncați! La fel ca în gluma despre adezivul atotputernic care trebuie să sigileze gura și să uitați despre alimente. Dar kilogramele care au scăzut în timpul foametei se întorc de obicei repede. Nu vorbesc despre răul întregului corp. Un alt mod eronat - există de câteva ori pe zi, făcând un pariu pe hrana cu conținut scăzut de calorii. Singura opțiune sănătoasă și eficientă - există porții mici la fiecare 2-3 ore (cina trebuie să fie nu mai târziu de 19 ore), alternând mese de bază cu gustări. În medie, puteți pierde în greutate cu 5 kg pe lună. Dar imediat voi face o rezervare: rezultatul depinde și de greutatea corpului tău. Voi da un exemplu. Șase luni în urmă, am fost abordat de două doamne - una la ora cântărit 70 kg, cu înălțimea de 158 cm, iar cealaltă - 110 kg, cu o înălțime de 164 cm, pentru o lungă perioadă de timp, ei chinui o dieta, dar să piardă în greutate și nu au putut .. Împreună cu ei am compilat un program bazat pe nutriție fracționată. Ambii pacienți au acceptat inițial o astfel de abordare este rece: ei nu au vrut să deranjez pentru a găti, a fost neobișnuit să poarte pentru a lucra containere cu alimente. Și, cel mai important, am vrut să pierd în greutate cât mai repede posibil. Dar am reușit să-i conving, iar rezultatele au fost atât fericite. Doamna, cântărind 70 kg, a pierdut 6,5 kg pentru lună, iar cea de-a doua - 10,5 kg. În următoarele șase luni, amândouă au reușit să realizeze ceea ce au visat: construirea, corectarea sănătății. puterea fracționară ar trebui să devină nu o temporară rapidă fix și constantă, pentru sistemul de viață.
- Se pare că alimentația în sine este un accelerator al proceselor metabolice?
- Așa e. Viteza lor crește odată cu mâncarea. Este adevărat că este important să mâncați. Dacă ați avut micul dejun câteva sandvișuri cu cârnați, acestea nu sunt „dispersa“ metabolismul. Deoarece produsele care conțin o mulțime de grăsimi, crește rata metabolică cu numai 2-3%. Dar proteina accelerează metabolismul cu până la 30%. Prin urmare, o omelet proteic sau iaurt natural este de preferat. Se demonstrează că persoanele care mănâncă de cel puțin patru ori pe zi suferă de supraponderal cu aproximativ 50% mai puțin decât cei care iau alimente doar două sau trei ori pe zi. Acest fenomen se explică prin faptul că 10% din consumul de calorii zilnice duce la asimilarea nutrienților - acesta este un proces de lucru cu adevărat intens. Oamenii de știință japonezi au efectuat studii asupra a două grupuri de persoane care au urmat aceeași dietă de 1200 de calorii. Unii au fost rugați să rămână la două mese strânse, iar alții - între cinci și șase mese ușoare în timpul zilei. Cercetătorii au concluzionat că cei care mânca mai des au pierdut mai multă masă de grăsime, decât țesut muscular, spre deosebire de celălalt grup.
Există un astfel de hormon de stres - cortizolul. Deci, în condițiile foametei, începe să fie produsă în exces și promovează acumularea de grăsimi. Și mâncând puțin câte puțin și de multe ori, ajutăm organismul să producă în mod regulat leptină hormonală, suprimând apetitul. Și un alt punct important: sistemul de alimentare frecvente și fracționată - alimente sănătoase regulate - stabilește echilibrul de zahăr în sânge, împiedicând-o să suișuri și coborâșuri neașteptate, care sunt adesea cauza de oboseala in timpul zilei. În plus față de gustări între mese, există o altă direcție nouă în dietetică, numită "dieta de grăsime". Esența ei - este adesea, dar nu suficientă. Fanii ei mestecă în mod constant, dar mâncarea are calorii scăzute. Practica arată că astfel de oameni ca un întreg sunt mai sănătoși și mai subțiri decât cei care sunt obișnuiți cu trei mese pe zi. Practic greyzing fi, de asemenea, considerată ca fiind o putere fracționată, deoarece întreaga rație zilnică de hrană este împărțit în părți. Principalul lucru pe care aceste părți erau mici - 100-150 kcal pentru o masă. Prin urmare, este necesar să se controleze volumul unei porții și să se mănânce la un moment dat nu mai mult decât se potrivește într-un pahar, fie că este o salată sau o kefiră. Intervalele dintre mese nu trebuie să depășească 2,5-3 ore.
- Și cum să fii cel care dispare la locul de muncă sau să studieze toată ziua și nu are ocazia să adere la o astfel de programare atunci când vizitează o cafenea sau o cantină?
- Vă recomandăm să începeți cu lista produselor pe care le veți cumpăra o dată sau de două ori pe săptămână. Stocați-vă cu carne de curcan sau carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi, pește, legume colorate, fructe sănătoase, verdețuri. Frigiderul nu trebuie să fie niciodată gol! Cumpărați pâine sau pâine integrală de grâu, migdale neprăjite și nesărate, nuci decojite. Nu uitați de iaurtul natural sau de kefirul, de ouul fiert dur (puteți mânca 3 ouă pe săptămână), de caise uscate. Și luați o gustare. Chiar și atunci când nu sunteți foarte foame, încărcați-vă cu energie utilă. Dacă vrei un dulce, ia o miere porționată. Se dizolvă - într-o zi vă puteți permite 3 lingurițe de miere. Și nu uitați să beți încă apă - cel puțin două litri, precum și ceaiuri din plante, astfel încât organismul să primească cantitatea necesară de lichid.
Meniul de probă pentru ziua:
Fulgi de ovaz cu fructe de padure si miere.
Al doilea mic dejun (gustări)
1 măr sau nectarină sau un pahar de fructe de pădure sau suc proaspăt stors.
30 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi,
2 pâini de cereale.
150 g de carne de pasăre sau fierte (coapte cu plante aromatice) de carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi, cu garnitură de legume sau salată proaspătă.
Mână de migdale și 5 prune de fructe de padure.
Cina (ultima masa principala)
100-150 g de pește cu conținut scăzut de grăsimi și nesărat, cu garnitură de legume sau salată verde.
Cindy Crawford
Supermodelul și actrița în interviurile ei au dezvăluit de mai multe ori secretele unei figuri ideale. Cindy sigur că pentru a deveni subțire și ajută la menținerea forma unui duo win-win - un program eficient de fitness si o dieta adecvata în porții mici de cinci până la șase ori pe zi. Micul dejun, în conformitate cu supermodelul, este obligatorie: nu numai că restabilește putere după un vis și oferă o taxă de vivacitate, dar, de asemenea, vă scutește de tentația amortiza atac de foame în grabă - fast-food sau produse de patiserie dulci.
Ați găsit o greșeală? Spuneți-ne: selectați eroarea și apăsați CTRL + Enter
Nu ați înregistrat încă? Formular de înregistrare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: