Patria piperului bulgar este considerată a fi America, unde puteți adesea întâlni această plantă de legume pe tufișuri. Mulți sunt surprinși de faptul că piperul este perene și nu necesită niciun fel de îngrijire suplimentară. Ardeiul dulce poate fi chiar numit buruiană sau "boabe false", așa cum au numit-o oamenii de știință.
Experimentele de selecție lungă au permis deducerea diferitelor grade ale acestei culturi. Până în prezent, europenii vor putea întotdeauna să distingă piperul bulgar prin forma și culoarea sa caracteristică. Culoarea fructelor variază de la galben la maro bogat.
Cu toate acestea, următorul fapt rămâne un mister: de ce toți numesc o legume "bulgară"? Este dificil să găsiți răspunsul la această întrebare.
Cu toate acestea, suntem mai interesați de proprietățile utile ale piperului bulgar decât de istoria originii numelui fructului.
Ingrediente de ardei gras
Compoziția piperului dulce bulgar este foarte bogată. Pentru mulți, această legumă este asociat cu o mulțime de vitamina C. Și pe bună dreptate, deoarece piper conține cantitatea maximă de vitamina C (mai mult decât în boabe, coacăze negre, lămâi și portocale). De asemenea, ca o parte dintr-o mulțime de piper provitamina A, vitamina F, vitaminele B și caroten.
Compoziția impresionantă de piper este bogată în magneziu, zinc, iod, calciu, fosfor, potasiu, sodiu, fier și alte minerale. Toate acestea fac ca ardeii bulgari să fie o legume valoroase, necesare pentru o dietă sănătoasă.
Ardeiul dulce este destul de bun pentru stomac. Gustul piperului bulgar nu este posibil cu nimic să se amestece, deoarece pentru gustul său caracteristic este capsaicina alcaloidă.
Ardeiul bulgar poate fi considerat o legumă neprețuită. Nu se poate decât să te bucuri de faptul că ardeii se găsesc pe rafturile magazinelor pe tot parcursul anului.
Proprietăți utile ale piperului bulgar
Ardeii dulci pot avea un impact pozitiv asupra sănătății umane. Aceasta leguma imbunatateste compozitia sangelui, ajuta la prevenirea anemiei, creste imunitatea in corpul uman.
Vitaminele conținute în piperul bulgar, afectează întărirea vaselor subțiri, îmbunătățesc creșterea părului și starea pielii, susțin viziunea.
De asemenea, folosirea piperului dulce afectează pozitiv oasele și unghiile. Această legumă își menține starea sănătoasă și contribuie parțial la regenerarea vălului.
Substanțele utile îmbunătățesc lupta împotriva depresiei și depășirea oboselii cronice. Cei care suferă de diabet, trebuie să mănânce în mod necesar ardei dulce bulgară.
Cu toate acestea, piperul stârnește pofta de mâncare, așa că trebuie să fii atent la toți cei care stau pe o dietă. Cei care includ în mod regulat piper în dieta lor, scade tensiunea arterială și diluează sângele. Ardeiul influențează de asemenea funcționarea pancreasului într-un mod pozitiv. Fibra, conținută într-o legumă, stabilește activitatea tractului gastro-intestinal.
Mastile si unguentele care contin pulbere de piper sunt adesea folosite in timpul unei exacerbari a nevralgiei, artritei, radiculitei.
Rutina permite cât mai mult timp să mențină sistemul circulator elastic, așa că este prescris pentru prevenirea aterosclerozei și a trombozei.
Nu se poate supraestima beneficiile piperului bulgar pentru oricine care este implicat în activități intelectuale și pentru persoanele în vârstă, deoarece piperul ajută la îmbunătățirea memoriei. Consumarea unei legume reduce insomnia, tensiunea musculară, afectează relaxarea organismului și calea de ieșire din condiții stresante și depresive.
Includeți în dieta dvs., piperul bulgar este util atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Pentru barbati, legumele sunt utile pentru a preveni pleoapa timpurie, iar pentru femei, care permite aspectul in inflorire de lunga durata.
Ardeiul piper conține calciu, deci este necesar pentru femeile însărcinate care doresc să prevină părul fragil.
Cele mai multe substanțe benefice pentru oameni sunt conținute în pulpa interioară de piper, situată în apropierea pedunculilor și în semințe. Aceasta este exact în acele locuri pe care le aruncăm cel mai adesea. Opțiunea de conservare a substanțelor utile este de a stoarce un pahar de suc din piper negru nețesut. Astfel, puteți să salvați toate elementele sale utile. În timpul preparării sucului, unii oameni nu folosesc semințe. În timpul tratamentului termic, piperul pierde până la 70% din vitamine, așa că mâncați mai bine.
Utilizarea piperului bulgar are propriile contraindicații. Limitați ardeiul dulce în dieta dvs. urmează pe cei care suferă de gastrită, ulcere gastrice, hipertensiune, ficat, rinichi, inimă.
Dacă aveți aceste boli, înainte de a utiliza ardei este mai bine să consultați un dietetician. Medicul va fi capabil să sugereze cantitatea acceptabilă de piper care poate fi consumată.
Orice restricții se referă la prezența uleiurilor esențiale și a fibrelor în piper.
Pepperul bulgar poate ajuta cu tratamentul complex al unei boli sau de prevenire. De exemplu, aportul zilnic de 40 de grame de ardei grași umple necesarul zilnic de vitamina C.
Această vitamină ajută la prevenirea multor boli (de exemplu, răceli). Vitamina C afectează de asemenea starea sistemului cardiovascular al organismului, care joacă un rol important în procesele metabolice ale corpului.
Prezența ardei dulci în dieta stimulează creșterea unghiilor. promovează îmbunătățirea viziunii. Pentru a obține efectul, trebuie să mâncați câte un piper pe zi.
Acei oameni care sunt predispuși la tromboză ar trebui să bea aproximativ 50 de grame de suc din ardeiul bulgar.
Înainte de tratarea bolii cu utilizarea activă a piperului, trebuie să consultați un medic, deoarece fiecare caz necesită soluția sa. Unicitatea tratamentului depinde, de asemenea, de modul în care o persoană se îmbolnăvește de rețetele medicinii tradiționale. Dacă el este convins doar de puterea medicamentelor chimice, atunci va fi foarte greu să-l vindeci cu rețete populare. Cu toate acestea, adesea beneficiile medicamentelor din plante medicinale sunt mari. Dacă contraindicațiile medicului nu ajung, atunci ar trebui să includeți în dieta zilnică 40-50 grame de suc de ardei bulgari.
Pepperul din Bulgaria îmbunătățește starea și accelerează procesul de recuperare cu următoarele afecțiuni și boli:
- coagulabilitatea crescută a sângelui,
- colic în intestin,
- gaze,
- spasme,
- hipertensiune arterială,
- probleme cu starea pielii, a părului și a unghiilor.
De asemenea, utilizarea unei legume este eficientă:
- cu boli ale sistemului nervos central,
- pierderea puterii,
- stări depresive,
- dermatita,
- imunitate scăzută,
- anemie,
- lipsa poftei de mâncare și altele.
Ardeiul dulce bulgar poate servi ca un excelent mijloc de îmbunătățire externă a stării pielii. De exemplu, o mască de față de morcov și piper acționează eficient asupra epidermei, înălbitori pistrui, hrănește pielea cu vitamine (datorită faptului că impactul acestor două legume pe piele destul de vizibile).
Astfel, ar trebui să atragem încă o dată atenția tuturor asupra utilității excepționale a piperului bulgar. Cei care nu-i plac gustul sau aroma legumelor, vă pot recomanda să le adăugați la salate sau mese gata preparate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: