Bell piper este o leguma minunata, care atrage cu culori luminoase, aromă plăcută și un gust uimitor. Pepper poate lumina orice masă, pentru că este galben, roșu, verde, portocaliu - o mană cerească pentru hostess, și proprietățile sale benefice nu numai ajuta la restabilirea puterii și întărirea sistemului imunitar, dar, de asemenea, pentru a scăpa de unele boli.
Care este beneficiul piperului
Compozitia acestei legume este unic, pur și simplu, acesta este un depozit real al vitaminelor, deoarece contine: vitamina B, așa cum sunt A, C și R. Pepper este bogat în minerale: potasiu, calciu, fosfor, fier, magneziu, zinc și iod. În piper multe fibre, proteine, alcaloizi și carbohidrați. Conținutul de calorii al acestui produs este de numai douăzeci și opt de calorii la o sută de grame. Este posibil să mănânce toate fără restricții, chiar și pentru cei care aderă la o dieta si vrea sa piarda in greutate sau pur și simplu încearcă să mențină o talie de viespe.
Cu ardei mananca regulat normalizeaza sistemul nervos, este recomandat să mănânce pentru persoanele care suferă de depresie, în special sezoniere, persoanele cu tulburări de somn, sau cei care locuiesc în situații de stres. Pepper sa dovedit a fi în lupta împotriva declinului puterii și a oboselii, deoarece ajută la combaterea deteriorării memoriei. Cu toate simptomele de mai sus, asigurați-vă că ați inclus în dieta dumneavoastră piper proaspăt sau gătit.
În piper, într-o mulțime de acid ascorbic, ajută la restabilirea și consolidarea funcțiilor de protecție ale corpului. Combinația dintre vitamina P și C afectează în mod pozitiv starea vaselor de sânge, îmbunătățește patența lor, ele devin mai elastice.
Avantajele piperului bulgar
Principala diferență dintre piperul bulgar și celelalte legume este un gust specific. Oferă capsaicină, acest alcaloid face ca ardeii să fie foarte utili pentru funcționarea sistemului digestiv. Această substanță stimulează activitatea stomacului, îmbunătățește digestia și crește apetitul.
Antioxidanții în compoziția ardeilor curăță sângele de colesterol, întăresc celulele și promovează sângerea. Consistența normală a sângelui reduce riscul formării cheagurilor de sânge, îmbunătățește tensiunea arterială. Piperul este recomandat persoanelor cu un nivel scăzut de hemoglobină. Consumul acestui produs ajută la lupta împotriva anemiei.
Cum afectează persoana beriberi? Pielea incepe sa se usuce si coaja, unghiile rupte, se estompeze păr și începe să cadă, toate aceste probleme ajută la rezolvarea piper, în cazul în care să mănânce în fiecare zi. Am vorbit deja despre bogat în vitamina compoziția acestei legume, el a fost cel care ajută să facă față cu lipsa de vitamine și oligoelemente importante în organism. Pepper ajută la restabilirea pielii, lupta cu dermatita, ceea ce face pielea mai elastica, usor intinereste parul devine stralucitor si viu la atingere, unghiile sunt sigilate și nu se rup.
Ce fel de ardei să mănânci?
Poți să mănânci piperul proaspăt, fiert, ars, prăjit, prăjit. Desigur, după tratamentul termic, calitățile utile sunt ușor de pierdut, vitamina C este distrusă, dar aroma și calitățile aromatice cresc.
În ciuda masei vitaminelor și a proprietăților pozitive, piperul bulgar are unele contraindicații pentru a mânca. Nu se recomandă mâncarea persoanelor cu ulcer gastroduodenal, care nu poate fi consumată cu gastrită și aciditate crescută, cu colită, hemoroizi, afecțiuni renale și hepatice cronice.
La sfarsitul articolului propun o reteta simpla pentru gatitul acestei legume incredibil de utile si gustoase.
Ardei dulce de ardei cu vinete
Pentru gătit aveți nevoie de:
Trei ardei dulci roșii;
Trei vinete medii;
Trei căței de usturoi;
Piper, uleiat cu grijă și trimis la cuptor pe grătar. Coaceți la o temperatură de două sute de grade o jumătate de oră, răsturnați dacă este necesar. Pepperul de peel trebuie să fie ars în mod uniform.
Puneți ardeii într-o pungă și lăsați-o să se răcească, după care curățați ușor pielea.
Tăiați fiecare ardei pentru a forma o bandă, după scoaterea picioarelor și a semințelor.
Scoatem pașii de pe vinete, tăiem coaja din partea opusă și le tăiem de-a lungul lungimii. Cu o vinetă mică iasă cinci felii. Se presara cu sare de vinete, se acoperă cu un capac și se lasă o jumătate de oră. După ce a trecut timpul, scurgeți sucul de vinete, clătiți-le și uscați-le pe un șervețel. Fiecare felie este lubrifiată și prăjită într-o tigaie pe ambele părți.
Pe filmul de alimentare a stabili lungimea vinete, patru bucăți în rând se suprapun, ar trebui să obțină în cele din urmă un dreptunghi. Ungeți vinetele cu usturoi zdrobit și răspândiți piperul de sus în jos, sezonați cu sare și ungeți cu usturoi.
Ridicați marginea filmului și rotiți ruloul. Este necesar să încercați să strângeți strâns legăturile între ele, apoi legumele vor fi îmbibate cu suc și rola va ieși mai aromatic și mai săracă.
Noi trimitem rola finita la frigider pentru noapte. Dimineața puteți tăia și servi.
Ardei dulce de ardei cu vinete
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: