Broccoli cu legume cu sos de smântână

Legume cu sos de smântână - o farfurie cu un gust expresiv. Nu poate fi atribuită fie unui meniu vegetarian, fie unui meniu rapid, dar le puteți completa cu o dietă sănătoasă. De obicei, broccoli cu legume este servit ca o masă independentă, și ca o farfurie de mâncare la carne fiartă sau pește, pește și păsări de curte, în rețetele de care nu sunt multe condimente, se pare foarte impresionant. Principala caracteristică a unui fel de mâncare simplă - toate legumele și verdele ar trebui să fie proaspete, necongelate și nu uscate, "direct din grădină", deoarece aceasta este o rețetă de vară cu drepturi depline. Această rețetă poate fi inclusă în siguranță în programul de dezintoxicare. care vizează eliberarea corpului de toxine, eliminarea toxinelor și normalizarea metabolismului.

De asemenea, pentru aceste scopuri, sunt potrivite o varietate de pâine. De exemplu, reteta Smoothies cu trei straturi va satisface atat aspectul cat si gustul excelent.

Pentru a prepara un amestec de legume parfumat cu sos de brânză, aveți nevoie de:

• 500-600 de cartofi proaspeți;

• 3-4 morcovi mici;

• 800-900 de grame de broccoli;

• un pahar de cremă fără grăsime;

• 3 linguri. l. menta proaspata, tocata marunt.

Broccoli cu legume sub sos cremă Rețetă:

1. Spălați cartofii și morcovii, gătiți separat într-o piele și curățați-o. Morcovii tăiați în cilindri de 2 cm, lăsați cartofii în întregime, tăiați mijlocul în jumătate. Legume decojite înveliți în ceva cald, pentru a nu se răcească.

2. Broccoli este împărțită în pui de dimensiuni medii, tăiate mari în 2 părți, coborât repede în sare intens fierbere de apă. După fierbere, gatiți timp de 5 minute, scurgeți și turnați apă rece pentru a păstra culoarea.

3. Puneți toate legumele într-un vas profund.

4. Se amestecă bine brânza.

5. Încălziți cremă, adăugați unt, de preferință cremoasă pentru un gust bogat, se toarnă brânza și se fierbe cu fierbere minimă, amestecând până ce se topește toată brânza. Sosul se presară cu sare, ardei iute și cu miez de nucșoară. Se toarnă menta în sos, se amestecă. Dacă sosul a devenit lichid, îngroșați-l puțin cu amidon din cartofi.

6. Cu sos fierbinte, turnati amestecul de legume cu broccoli si serviti.