Un medic veterinar care studiază boala glutenului a experimentat o dietă fără gluten pe câini cu anumite probleme de sănătate și a obținut rezultate uimitoare.
Câinele dvs. suferă de alergii, dureri articulare, epilepsie; infecții oculare recurente sau alte boli cronice? Ați încercat multe tratamente diferite - alternative și tradiționale - dar se pare că nu vă puteți ajuta să vă recâștigeți câinele și să rămâneți sănătos? Este posibil să trebuiască să acordați mai multă atenție recomandărilor privind nutriția lui John Simes, medicul veterinar (DVM).
De-a lungul ultimilor patru ani, el promoveaza (in clinica si pe pagina web) dieta pentru câini, eliminarea gluten boabe (inclusiv grâu, orz și secară), toate produsele lactate, soia și porumb. "Reacția a fost atât de eficientă încât mi-a fost frică pentru prima dată că mă voi vindeca de practică", glumește el.
Et al. Simes, el se numește "Dogdoktor J", de mai bine de 40 de ani a suferit de tot felul de probleme de sănătate. A avut alergii, arsuri la stomac, depresie, oboseală cronică, probleme intestinale, dificultăți de memorie, dureri articulare, tulburări vestibulare și dureri musculare. A luat o cantitate mică de produse farmaceutice pentru a ameliora durerea, dar nu sa simțit bine.
În acel moment, fratele său a fost examinat pentru boala glutenului. "Fratele meu mi-a dat o listă cu 20 de simptome ale bolii glutenului; Am avut totul ", spune dr. Simes. Sa dus la doctor și a fost examinat. Autodiagnosticul său a fost confirmat; ca și fratele său, avea o boală de gluten (boala celiacă).
Boala celiacă, cunoscută și sub numele de intoleranța la gluten, este o afecțiune în care proteinele de gluten, găsite în unele boabe de cereale, provoacă distrugerea vililor în intestinul subțire. Vilele deteriorate nu sunt capabile să funcționeze corect și, ca urmare, se produce absorbția insuficientă a nutrienților.
Excluderea din dieta produselor dăunătoare determină de obicei o scădere sau chiar dispariția simptomelor, câteodată durează câteva zile. După ce dr. Simes a început să mănânce pe o nouă dietă fără gluten, a refuzat să ia pilule și se simte acum la fel de bun precum nu sa simțit de foarte mult timp.
"Este uimitor cât de repede m-am simțit mai bine", spune el. În doar 4 zile, a observat o îmbunătățire semnificativă a stării de sănătate și a bunăstării. Si aceleasi rezultate rapide, spune el, apar adesea la caini.
Stabilirea unei conexiuni
În acel moment, în calitate de doctor Simes și-a investigat propria sănătate, a văzut cum sunt probleme similare la persoanele care suferă de intoleranță la gluten și la numeroșii lui pacienți cu patru picioare. Acest lucru la determinat să se întrebe dacă există alimente cu conținut de gluten în alimentele de câine comerciale, provocând probleme pe care le-a observat foarte des în clinica sa veterinară.
Et al. Simes sa aruncat mai adânc în această problemă, încercând să-și dea seama de ce glutenul provoacă atâtea întrebări de sănătate la oameni și la animalele lor de companie. „Pe scurt, după toate cercetările mele, am ajuns la concluzia că starea generală de sănătate a centrului este situat în duoden, în extins“ sub formă de intestine J“, pe care o numesc o«cutie a Pandorei», a explicat el.
Duodenul este cheia digestiei, atat la caini cat si la om. O varietate de enzime digestive, cum ar fi proteaza și amilaza, sunt produse exact acolo, deoarece hormonii, acizii biliari și alte substanțe au nevoie de digestie eficientă. Duodenul este acoperit cu vilii, mici, ca degetele. Când acizi și enzime alipi moleculele de alimente în particule mai mici, cum ar fi aminoacizi, zaharuri, acizi grași, vitamine și minerale, aceste substanțe nutritive sunt absorbite în sânge prin capilarele prin cilii.
În cazul glutenului, organismul răspunde la gluten, producând anticorpi IgE. Acest atac de anticorpi dăunează vilii, uneori iremediabil. Acest lucru poate provoca apariția simptomelor alergice, cum ar fi mâncărimea și diareea. Dar daunele interne sunt chiar mai insidioase. Fără o funcționare adecvată a vililor, vitaminele, mineralele și alte substanțe nutritive nu sunt digerate în mod corespunzător, iar nutriția insuficientă este stabilită prin observarea clinică. Acest proces este denumit uneori "absorbție insuficientă" sau "sindrom de indigestie".
Glutenul poate acționa ca adeziv în intestine, împiedicând munca de villi. Ca rezultat, atrofia vililor poate aparea la cei care sunt sensibili la aceasta. "Este natura amidonului să fie lipicioasă", spune dr. Simes. "După cum sa dovedit, cele mai" lipicioase "produse provoacă cele mai multe probleme. Grau și soia este cel mai rău dintre toate, ovazul și orezul sunt cele mai bune - cele mai puțin lipicioase. Porumbul este în mijloc. "
Acum intelegem de ce formula de miel cu orez a devenit atat de populara. "Riceul este cel mai puțin lipicios și, prin urmare, potențial cel mai puțin alergenic", spune Dr. Simes.
Tratamentul bolilor
Desigur, dr. Simes recomandă o dietă fără gluten pentru toți bolnavii săi care suferă de simptome evidente de alergii sau digestie slabă. Dar ceea ce probabil nu v-ati asteptat - el recomanda o dieta fara gluten pentru toti cainii. Nu toți clienții își doresc să-și schimbe mâncarea sau să vadă nevoia de a-și schimba regimul de câine. Cu toate acestea, cei care au făcut acest lucru sunt adesea plăcut surprinși și nu își vor mai modifica mâncarea.
Dar cea mai impresionantă imagine este Dr. Simes observă pacienților săi care suferă de una sau două boli cronice: alergii sau epilepsie idiopatică. Avea câini care s-au pieptănat până la viață și au încetat să mai mancarheze câteva zile după ce au schimbat dieta fără gluten. El avea, de asemenea, pacienți cu patru picioare - epileptici, ale căror convulsii s-au oprit după trecerea la o dietă fără gluten.
Max, un câine care aparține locuitorilor din Alabama, Jean și Mark Davidson, este un exemplu perfect. "Avea mereu probleme cu urechile lui și se zgâria constant. Nu a stat niciodată în liniște, a mâncat, mâncând și mâncând. A fost constant ", spune Jean Davidson. Toate aceste cardanțe l-au adus la starea de sângerare din nou și din nou, în ciuda prednisonului, pe care le-a primit de mai mulți ani.
Testul alergic a confirmat că Max este alergic la ingredientele tuturor hranei pe care a fost vreodată hrănit. La vârf, a avut o alergie la inhalare pentru 35 dintre cele 40 de substanțe pentru care a fost testat. Et al. Simes recomandă traducerea lui Max pentru hrană cu rațe și cartofi.
"Îmi amintesc cât de uimitor a fost atunci când am transferat-o la altul", spune Davidson. "Situația sa schimbat imediat." Au trecut mai bine de trei ani. Max are deja 13 ani, uneori trebuie să dea antihistaminice, când alergia lui inhalantă clipește sau trebuie să-ți curăți mai bine urechile. Restul simptomelor sale alergice a dispărut.
"Adesea văd cum reacțiile cele mai grave ale celor mai grave reacționează foarte repede", spune dr. Simes. Dar este uimitor cat de repede sistemul lor imunitar revine la normal.
Et al. Simes a observat un efect similar asupra lui. După schimbarea dietei pentru a combate boala glutenului, a constatat că nu mai are o reacție alergică pronunțată la pisici.
Aceste recomandări alimentare au ajutat câțiva dintre pacienții săi cu epilepsie idiopatică. "După ce au trecut de o dietă fără gluten timp de câteva zile, s-au oprit convulsii, iar acum, fără utilizarea medicamentelor, crizele nu sunt observate", spune dr. Simes.
"Buddy a avut cel puțin o potrivire puternică a săptămânii despre care știm, iar Dumnezeu știe câte au fost în timpul zilei când am ieșit", spune Brenda Strain. Buddy, poodle-mestizos standard, a început să apară convulsii la scurt timp după ce Strejny a fost dus la el la vârsta de cinci ani. El a fost, de asemenea, predispus la alergii și a primit în mod regulat antihistaminice.
Capturile lui erau destul de dramatice. El ar putea să se strecoare spre noi și să se strecoare în podea și mobilier ", spune Strain.
Tulpina ia arătat lui Buddy lui Dr. Simes. Prima sa sugestie era sa schimbe regimul lui Buddy. Tulpina sa tradus Buddy la "iepure cu cartofi" - un fel de alimente uscate, și mai târziu la "rață cu cartofi."
"Buddy nu a avut un atac de câteva luni, o comă o dată, când mâncarea sa terminat", spune Strain. Nu a luat alimentele lui Buddy la timp la clinică și ia cumpărat un miel cu orez pentru o vreme, până când și-a luat mâncarea specială. În 24 de ore Baddy a avut un atac. "Acum cumparam 2 saci de cartofi mari cu cartofi", spune Strain. În plus față de faptul că crizele lui Buddy s-au oprit, a avut o ușurare de la alergii. "Se pare că dieta a ajutat foarte mult, nu mănâncă deja".
Nu toți câinii pot avea rezultate atît de spectaculoase, la fel ca la unii pacienți ai dr. Simes. Cu toate acestea, schimbarea dietelor poate fi un început bun, dacă sunteți într-un impas cu alte tipuri de tratament. Ca Dr. Dr. Simes, „în cazul în care un câine poate fi vindecat de epilepsie aproape peste noapte doar prin schimbarea dietei, ce altceva se poate realiza o schimbare de regim alimentar?“
Pentru informații de contact cu Dr. Simele consultați "Surse" la pagina 24
Shannon Wilkinson - practicile touch-medic, viața unui profesor și un scriitor independent care trăiește cu câinii și pisicile din Portland, Oregon.
Articole similare
-
12 fotografii pentru a vă uita la fiecare dată când doriți să vă plângeți despre viață - Fotografii
-
Din experiența învățării unui stil de viață sigur în școală - pedagogia siguranței de la a la
Trimiteți-le prietenilor: