Salată de mimoză cu paste-pas cu pastilă, cu fotografie

Salata de mimosa cu pateu de șprot este probabil una dintre cele mai ușoare și mai economice opțiuni pentru salata Mimosa. Cu toate acestea, are un gust uimitor, concurează cu succes cu opțiunile gătite cu ficat de cod și cu alte pești conservați mai scumpi. În plus, în ciuda faptului că și el este așezat pe straturi, forțele consumă atât de mult.

Ingredientele

Rețetă pas cu pas

Pregătiți cartofii piure. Coaceți cartofii într-o cratiță, turnați apă fiartă și aduceți-i la fiert. Gatiti pana se prepara la foc mic, cu capacul inchis. Odată ce cartofii sunt ușor străpunsi cu o furculiță, dați bulionul într-un bol separat. Cartofi ușor sare, adăugați smântână și puțin ulei vegetal. Se amestecă cartofii piure, se adaugă bulionul după cum este necesar și se lasă să se răcească.

În timpul pregătirii cartofii, se fierb ouale. Ouăle se spală, pune într-o cratiță mică, se adaugă apă rece la aproximativ 1 cm deasupra ouale, se aduce la fierbere și se fierbe mai fierbe 10-15 minute. Gata să se toarnă ouăle cu apă rece și a pus rece.

De îndată ce cartofii piure și ouă se răcească, puteți începe să preparați o salată "Mimosa" cu pateu de șprot.

Primul strat - cartofi piureți cu păstăi de șprot. Deschideți borcanul cu pastă de șproț, puneți-l în cartofi și amestecați bine. Puneți amestecul pe un strat uniform.

Al doilea strat - castraveți murate. Sosul sau castraveții murate se taie în cuburi mici și se pune un strat uniform pe un amestec de cartofi piure și pateu de șprot.

Al 5-lea strat - brânză rasă. Se toarna brânza pe o cremă fină și se acoperă salata din toate părțile.