roșii zemoase sunt mulțumiți, nu numai pentru gustul său plăcut și o aromă delicată, dar faptul că utilizarea lor ca hrană poartă beneficii enorme pentru corpul nostru. Nu văd nici un motiv pentru a enumera toate vitaminele, mineralele și alte substanțe utile conținute în compoziția din legume minunate, dar faptul că roșiile sunt utile atât pentru adulți și copii de mult timp fost confirmate de oamenii de știință, medici și nutriționiști!
Roșiile se găsesc pe piețele și pe contoarele mai multor magazine pe tot parcursul anului! Cu toate acestea, deoarece legumele de peste mări și cele cultivate în propria grădină - dat 2 lucruri diferite! Deci, de ce cheltui bani pe ceva discutabil, dacă puteți stoc pe conservarea minunat și luxuriant gust de legume proaspete pe tot parcursul anului, fără teamă pentru sănătatea familiei lor!
Vreau să vă ofer o rețetă frumoasă pentru gătitul de roșii în sucul dvs. pentru iarnă cu un arc!
Deci, pentru a face roșii în sucul tău pentru iarnă cu ceapă, vei avea nevoie de:
tomate - 6,5 kilograme
ceapă - 2 bucăți.
lamaie - 2 bucăți.
busuioc proaspat - 60 g
frunze de lauri - 2 bucăți.
Mod de preparare: roșii în suc propriu pentru iarnă cu ceapă:
1. Roșiile (fructele roșii coapte) se clătesc ușor sub apă curentă, se usucă. o parte din tomate (2,5 kilograme) se taie în bucăți mari și se pune într-o cratiță mare cu un fund gros. Determinați cratița pe sobă.
2. Desprindeți coaja de ceapă, clătiți, curățați puțin.
3. Cimbru proaspăt să se spele, uscat, tăiat mic cu un cuțit.
4. Într-o mâncare curată, stoarceți sucul de 2 lămâi pre-spălate.
5. ceapa bec, cimbru, frunze de dafin si se adauga sucul de lamaie intr-o tigaie cu rosii feliate. Se amestecă toate ingredientele :. sare la gust și gătiți pe o flacără slabă timp de 15-20 de minute. Pentru ca, pentru a se asigura că masa de legume este încălzită uniform și că nu este arsă, aceasta trebuie amestecată din când în când.
6. În timp ce sosul se gătește, trebuie să preparați roșiile rămase. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia tulpinile de fixare a scaunului, apoi coborâți roșiile pentru câteva secunde în vodichku îndepărtate cu o spumiera si perie din piele de fierbere. Tăiați roșiile în jumătăți și scoateți bine semințele.
7. Busuioc proaspat se spala si se framanta cu un cutit.
8. Se taie roșiile la jumătate din tomate în borcane pregătite (sterilizate), se adaugă busuiocul tocat.
9. Gatiti sosul printr-o sita (nu este necesara coaja si semintele de tomate in sos).
10. Băncile cu sos de roșii și busuioc pentru a umple pe un umeraș, a pus într-o tigaie mare de fierbere apă și se sterilizează timp de 30 de minute și.
11. Cu atenție, astfel încât, pentru care nu s-ar arde și scoateți piesa din borcane cu vodichkoj fierbinte tigaie, rola și se lasă să se răcească.
Pentru, astfel încât, pentru care ar face rosiile in suc propriu pentru iarna cu ceapa gust și un gust unic, puteți adăuga la căței de sos, oregano, negru sau ienibahar, radacina si telina (poate fi pătrunjel), scorțișoară, usturoi sau praf de usturoi. Poate că veți experimenta și adăugați altceva la gustul dumneavoastră.
Pregătiți-vă cu plăcere și cu apetit plăcut!
Articole similare
-
Rețetă pentru salata de vară de toamnă cu roșii verzi (pentru iarna) pe
-
Cum sa gatiti rosii pentru iarna 23 retete cu fotografii - retete cu fotografii
Trimiteți-le prietenilor: