Funcția stomacului - digestia și fermentarea alimentelor mestecate în sucul gastric, adică într-un mediu acid. Stomacul secreta suc reflexivă și enzime înainte de a mânca, și ne simțim un sentiment de foame, uneori dureros strident: pereții stomacului sensibil la chiar și propria aciditate. Stomac. Cu toate acestea, nu dă mai mult suc decât este necesar pentru digerarea alimentelor. In mod ideal, digestia durează mai puțin de două ore, iar apoi se continuă chimului în intestin, și într-un mediu alcalin și de fermentație continuă digestia digerat de proteine și grăsimi.
În principal, alimentele din proteine (carne, brânză, ouă) sunt dizolvate și fermentate în sucuri gastrice. Ce se întâmplă în stomac cu carbohidrați nedolizați - cartofi, pâine, fidea, orez, hrișcă, în timp ce carnea este digerată? Desigur, combinația de dulce și acru la o temperatură de aproximativ 37 ° C va provoca fermentația și gazele. Chimie elementară. Gazele au tendința de a scăpa de la stomac la prima ocazie (rahatul). În momentul în care sfincterul esofagian se relaxează, împreună cu gazele, sucul gastric se ridică și provoacă senzație de arsură. Fizica elementară.
GERD (boala de reflux gastroesofagian, GERD, arsuri la stomac) provine de ardere, ceea ce face ca acidul clorhidric la acele site-uri care nu se așteaptă contact cu acestea. Mai mult de 60 de milioane de americani suferă de arsuri la stomac cel puțin o dată pe lună. pirozis cronica insotita de inflamatia si cicatrizarea a peretelui și, ca o consecință, îngustarea esofagului, care poate cauza boala Barrett (boala Barrett), care creste in mod semnificativ riscul de cancer esofagian. La cei care suferă de boala lui Barrett, conținutul mirosului de stomac din gură datorită ventilului deschis în mod constant. În acest stadiu, intervenția gastroenterologului, posibil chirurgicală, este deja necesară.
După cum puteți vedea, arsurile la stomac sunt doar vârful clar al aisbergului de nutriție mixtă. Când hraniți alimentele cu carbohidrați. saturat cu acid clorhidric (pH = 1-1,5) și în final intră în intestin (pH = 8,9), se produce de asemenea minuni - de ulcer duodenal la colita nespecifică. Ce mucoase și ce bacterii simbiotice vor rezista unui atac chimic regulat cu acid clorhidric!
Un loc sfânt nu este gol - bacteriile drojdii iubesc un mediu cald, acid. Cu toate acestea, ceea ce este necesar pentru creșterea aluatului de drojdie, este inadecvat pentru corpul tau: gaze, balonare si drojdie infecții vaginale (drojdie infecție) - un preț prea mare pentru plăcerea de moment de carne cu cartofi prăjiți și pâine.
Nu-ți fie teamă să mănânce carne, carne de pasăre sau pește timp de o oră sau două înainte de culcare, deoarece, spre deosebire de fructe și legume, carne este digerat rapid, neutralizeaza acidul din stomac. scade tensiunea arterială și conține aminoacizi. care promovează un somn bun și odihnă. Dacă totuși nu vă puteți nega fructele și fructele de fructe - rezervați-le dimineața. În primul rând, ei proskochat intestin fără fermentare și de acid clorhidric, și în al doilea rând, în timpul zilei va avea timp pentru a utiliza excesul de glucoza si nu sa-l amâne în grăsime, și în al treilea rând, ele nu vor interfera cu digestia proteinelor și a grăsimilor, și in- al patrulea, fără exces de zahăr și, în consecință, insulină în sânge, veți avea un somn mai profund și mai liniștit. Amintiți-vă pentru a finaliza digestia și asimilarea de alimente bogate in proteine trebuie să fie de două sau trei ore, carbohidrați - cinci la șase, și fibre, în special gros - chiar mai mult.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: