Ceapă în marinadă
Ceapa tocată este ideală pentru kebab, orice salată, friptura de carne de vită și poate fi un fel de mâncare absolut independentă, care îi iubește pe iubitorii de sfeclă picantă. Pentru prepararea sa, nu aveți nevoie de ingrediente speciale - instrumente simple simple simple disponibile în fiecare bucătărie.
Spre deosebire de ceapa cruda cu gust amar si miros ascutit, ceapa tocata are o aroma placuta si calitati gustoase.
Există diferite soiuri de ceapă - ascuțite, medii ascuțite și dulci. Cea mai delicioasă este ceapa roșie, care nu are o amărăciune ceapă neplăcută. De asemenea, se poate adăuga o cantitate mică de ceapă albă la ceapa roșie mărunțită, care va diversifica culorile și va introduce alte note de aromă în vas.
Rețete de ceapă tocată
Pentru a murat ceapa în oțet. Luați 3 bucăți de ceapă de dimensiuni medii, 70 de grame de oțet 9%, 250 de mililitri de apă rece, 50 de grame de zahăr, 10 grame de sare și verde ca gust. Pentru a pregăti marinada, amestecați zahărul, sarea și oțetul cu apă, tăiați ceapa în jumătăți de inele și aliniați-le într-un borcan sau alt recipient. Se toarnă ceapa fin tăiată cu marinată și se pune borcanul cu el în frigider timp de o jumătate de oră. După treizeci de minute, ceapa mărunțită poate fi servită la orice salată, cartofi prăjiți sau carne.
Marinada pentru ceapă nu trebuie să fiarbă - este complet gata pentru decapare în forma sa originală.
Pentru cei care iubesc acest fel de mâncare, dar nu-i place oțet, este perfect pentru urmatoarea reteta - ceapa, marinat în suc de lămâie. Pentru marinată va avea nevoie de un suc de lămâie, 1 linguriță de sare, 1 lingurita zahar, 50 ml de apă, ulei vegetal 1 linguriță, piper negru proaspăt măcinat și ierburi pentru gust. Toate componentele trebuie amestecate temeinic și se toarnă ceapa de marinadă tăiată în jumătăți de inele, acoperind-o complet. Poți consuma garnitură mărunțită în jumătate de oră.
Ați putea fi, de asemenea, preparate într-un cuptor cu microunde ceapa - tăiate în inele subțiri, se toarnă apă fiartă la vsypte linguriță de sare și se toarnă 4 linguri de 9% oțet soluție. Puneți toate acestea într-un vas închis și puneți-l într-un cuptor cu microunde (la putere maximă) timp de 10 minute. După acest timp, trageți ceapa de la cuptorul cu microunde, răsturnați-o într-o ciocănitoare și răciți-o sub apă rece cu gheață. Ceapa marinată terminată poate fi adăugată la hering sau la o varietate de salate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: