Fiecare gazdă ar trebui să aibă în arsenalul ei câteva mâncăruri delicioase și simple. La urma urmei, după muncă, mai ales la sfârșitul săptămânii, nu există suficientă energie pentru gătitul lung. Puteți oferi casei dvs. un fel de fel de mâncare ca o caserolă din carne de pui. Este nevoie de aproximativ o oră pentru ao pregăti.
Cum de a alege carnea de pui
Atunci când cumpărați carne tocată congelată, ar trebui să acordați atenție datei de fabricație indicate pe etichetă. Data expirării și compoziția trebuie să fie prezente pe ambalaj. Bomboanele proaspete pot fi păstrate timp de 6 ore. De asemenea, atunci când cumpărați, trebuie să studiați în detaliu aspectul produsului. Consistența calității de carne tocată trebuie să fie omogenă: fără cartilaje, oase și alte incluziuni.
De la cumpărare datorită rigidității, merită menționat în următoarele cazuri:
- Prezența petelor pe produs (culoarea trebuie să fie uniformă).
- Dullness de suprafață.
- O expresie vie a mirosului de ceapă și condimente.
- Turbiditatea sucului secretat, care trebuie să fie transparentă și roșie.
Compoziția cărnii tocate este bogată în fier, îmbunătățind compoziția și formarea sângelui. Recomandat pentru a mânca cu anemie. Carnea tocată conține calciu și fosfor - important pentru structura mineralelor țesutului osos. Și potasiul și magneziul întăresc sistemul cardiovascular. Produsul este bogat în vitamine: A, PP, B. În plus, carnea de pui mărește semnificativ sistemul digestiv și nervos. De asemenea, atunci când este utilizat, metabolismul este accelerat. Adică, umplutura de carne de pui în cuptor este o farfurie foarte utilă.
Ingrediente pentru feluri de mâncare
Carnea în limba franceză este foarte îndrăgită de mulți cunoscători locali. În plus, o varietate de rețete pentru acest fel de mâncare au început să apară pe o varietate de locații culinare. Printre acestea se numără o caserolă simplă și delicioasă de carne de pui. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți la dispoziție aceste produse:
Pregătirea de umplutură, legume și brânză
Caserola din producția proprie de pui măcinat este mai delicioasă. Desigur, măcinarea acasă va crește ușor timpul de gătit, dar îndoielile cu privire la calitate dispar instantaneu. Înainte de introducerea într-o mașină de măcinat cu carne, trebuie să spălați fileurile și să le uscați cu un prosop de hârtie sau cu ajutorul șervețelelor.
Forcemeat pune într-un smalt sau castron de sticlă, pentru a gusta adauga condimente si sare la ea. Dacă doriți, puteți achiziționa imediat o carne de condimente de la orice brand bine stabilit. Caserola din carne de pui va fi mult mai utilă dacă folosiți condimente fără glutamat și aditivi artificiali. Apoi trebuie să amestecați conținutul vasului și să lăsați timp de 30 de minute să înmuiați carnea cu mirosul de condimente.
Acest timp este cel mai bine folosit pentru a zdrobi alte ingrediente ale vasului:
- Curățați și spălați ceapa. Așezați-o în inele subțiri, care sunt separate unul de celălalt.
- Luați ardeiul dulce, de preferință galben sau roșu. Spălați, curățați de semințe și tăiați fin.
- Pregătiți usturoiul, tăind mărunt cu un cuțit.
- Brânza tare (olandeză, rusă, zvenigorod sau alt tip) trebuie frecată cu ajutorul unui răzuitor fin.
- Într-un castron separat, puneți brânza pregătită, usturoiul, ardeiul dulce și amestecați.
Acum trebuie să luăm tava sau vas de copt de adâncime și un diametru adecvat. suprafața sa interioară, inclusiv barele de protecție, ung generos cu ulei vegetal, se presara cu pesmet. Apoi puneți un strat de carne tocată de 1 cm gros, dar nu puneți mai mult decât indicat în rețetă, astfel încât umplutura de carne de pui să nu se transforme în crudă în interior. Următoarele etape ale gătitului arată astfel:
Cabinetul trebuie preîncălzit la 200 de grade. După livrarea caserolei, temperatura ar trebui să fie redusă la 170-180 de grade și să se detecteze 25-30 de minute. Mâncarea pregătită trebuie tăiată și servită la cald.
Rețeta pentru supă de pui este ușor de pregătit, nu necesită multă energie și timp. Iar rezultatul este un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă. La urma urmei, componenta sa principală este un produs dietetic, care este recomandat să se includă în dieta copiilor. Din cauza digestibilității proteinelor, caserola de carne de pui este potrivită pentru atleții și persoanele de vârstă. Bon apetit!
10 fapte interesante despre intimitate, despre care probabil că nu știați. Consultați cele mai interesante și impresionante date despre activitatea sexuală care vă vor surprinde.
Articole similare
-
Rețete de caserole cu carne de vită de pui, versiunea 41 cu fotografie
-
Cartuș de cartofi cu carne tocată în rețete clasice și originale
Trimiteți-le prietenilor: