Cartofii tineri pot fi bine preparați în cremă. Se va dovedi foarte gustoasă. Unii vor spune: carbohidrati "rapizi" (cartofi) + grasimi (crema) - aceasta este o adevarata "bomba energetica", dar nu toata lumea trebuie sa scape de excesul de greutate. Există oameni care au nevoie să se recupereze: sportivii angajați în muncă fizică grele, și într-adevăr, nu au neapărat o mare parte.
Așa că am învăța cum să gătească cartofi în smântână. Alegerea unui (și o mai bună mediu fine, să nu taie) mijlocii, cartofi, legume rădăcinoase ar trebui să fie aproximativ aceeași mărime. Se taie coaja nu este necesar, spălați tuberculii, se înmoaie în puțină apă rece sărată într-un castron, coaja, se spală încă o dată și se usuca cu o cârpă curată - acum puteți găti.
Cartofi coapte în cuptor în cremă cu brânză
- cartoful tânăr este de aproximativ 600-800 g;
- lapte crem gros gros natural - aproximativ 170-200 ml;
- usturoi - 3-4 cuișoare;
- topit unt topit sau grăsimi animale (pui, porc);
- condimente uscate (de exemplu, curry);
- Diferite ierburi proaspete (ceapa, patrunjel, marar, busuioc, coriandru);
- brânză tare (de exemplu "olandeză") - aproximativ 150 g.
Se încălzește o tigaie mică (formă) și se grăsge abundent cu grăsime topită sau unt. Am împrăștiat cartofii (în întregime) nu îndeaproape - astfel încât să fie ușor de întors. Luăm o coală de coacere pentru margini și o scuturăm, lăsăm cartofii să fie grăsimi. Am pus într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute. Coaceți la o temperatură de aproximativ 200 de grade Celsius.
În timp ce cartofii sunt coapte, sezonati crema cu un amestec de curry sau alte condimente condimentate.
După 20 de minute, atunci când cel puțin jumătate din cartofii se coc deja, scoateți forma din cuptor și se toarnă crema de cartofi agitat (în cazul în care orice noduli nu sunt întoarse peste ei - îi ajuta ușor cu o furculiță). În continuare, returnați formularul în cuptor. Dacă doriți să cartofi a fost Crocante - nu se închid (cu excepția cazului în contrariul - Utilizați un capac sau folie). Se coace timp de încă 20 de minute.
Se toaca marunt usturoi si verdeata, trei branza pe un rastel, toate amestecate. răspândirea gata fierbinte cartof copt pe mâncăruri à la carte și repede se presara cu branza amestecat cu usturoi și ierburi. Brânză nu ar trebui să curgă - lăsați-o doar să fuzioneze, pentru asta așteptăm 5-8 minute.
Mâncarea poate fi servită ca un vas de sine stătătoare, de preferință pentru prânz sau ca o garnitură pentru mâncăruri de carne și pește.
Cartofi cu ciuperci în cremă, fierte în tigaie
Pentru lista ingredientelor primului counter (cm. Mai sus) se adaugă 300 g de ciuperci proaspete (ciuperci albe, stridii) și 1 bulb.
Se topește într-o tigaie de grăsime sau ulei (puteți folosi floarea-soarelui). Spasseruem ceapa felii, se adaugă tocat nu prea fin ciuperci și cartofi (au stins cam în același timp). Porniți ușor, răsuciți spatulul timp de 5 minute. Apoi se toarnă smântână, amestecată cu mirodenii uscate. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de încă 10-15 minute, închizând capacul.
Puteți aplica la acest fel de mâncare (bine, sau anterior), un pic de vin de masă de lumină sau un pahar de boabe parfumate lichior puternic ca un aperitiv.
Încearcă să nu abuzeze de acest yummy (mai ales care doresc să devină mai flexibil), și nu pentru a găti prea multe feluri de mâncare, care combină carbohidrații „rapid“ cu grasimi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: