Creme de aer suflé. Un desert ușor, poros și ușor va fi un decor minunat pentru masa festivă.
• smântână 10% - 200 de grame
• zahăr - 1 lingură.
• Vanilină - 1 linguriță.
• gelatină - 5 grame
• Ciocolată, biscuiți, marmeladă, nuci pentru decorare - dacă se dorește.
1) Gelatină înmuiați în 2 lingurițe. apă rece. Lăsați să se umfle, să se dizolve.
2) Se amestecă smântână, zahăr, vanilină. Se amestecă bine până se dizolvă zahărul.
3) Adăugați gelatină în smântână.
4) Măturică mixer timp de aproximativ 5 minute, până când bulele (acest lucru este important, deoarece altfel aerul nu va sufleu).
5) Se toarnă greutatea kremanki smântână stropit cu ciocolată rasă (prajituri, nuci etc.) - după cum se dorește. Pentru a curăța în frigider timp de 2 - 3 ore, astfel încât sufla să fie înghețată.
Mai multe rețete de pe site
- Cherry - smântână jeleu
- Smântână - tort de iaurt - suflet (fără coacere)
- Curc de desert "Paradise pleasure"
- Bermecă marmalade în ciocolată
- Cafeneaua suflé
- Maioneza de jeleu
- Lapte de lapte cu fructe
9 gânduri despre "smântână smântână"
Mulțumesc, Anna. Slăbiți deja, strălucind privindu-i fotografia. N-am pregatit niciodata o sufla de smantana in viata mea, voi face 100% conform prescriptiilor tale. Dar am avut o singură întrebare ... ce s-ar întâmpla dacă aș face o smântână smântână din smântână grasă? Și apoi trăim în mediul rural, avem cel puțin smântână.
Olga, trebuie să folosiți numai smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Din smântână grasă nu se va obține o suflare de aer. Se dovedește ceva de genul smântână gelatină - omogenă în structură și nu poroasă. Pentru a obține un suflet constând din bule de aer, trebuie să luați smantana nu mai mult de 10% conținut de grăsime.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: