O reteta simpla pentru bomboanele crude de ardere a rosii, o oua pentru gatit

O reteta simpla pentru bomboanele crude de ardere a rosii

Salut fanii de bomboane pentru iarnă, tot felul de salate, castraveți, roșii și, desigur, Adzhiki! Despre discursul ei și du-te. Vreau să vă ofer o rețetă foarte simplă pentru Adjika din roșii. Poate fi numit clasic, deoarece aproape fiecare amantă poate găti și se pregătește pentru astfel de aik.

Nu-mi place foarte mult adzhika ascuțită, dar pentru soțul și oaspeții mei trebuie să gătesc acest picior. Adjika din roșii este foarte reminiscența unui georgian ascuțit condimentat cu nuci și usturoi. Da, există unul. Deci, în conformitate cu această rețetă, nu va trebui să preparați și să răsuciți masa de legume. Adjika cu roșii este servită pe masă în formă brută sau (așa cum se spune încă) vii, păstrând pentru noi întreaga arhivă de vitamine și minerale în forma sa originală.

Adjika cu roșii și usturoi

Această rețetă pentru Adjika cu roșii poate fi pregătită în orice moment al anului, când există toate ingredientele necesare. Desigur, momentul potrivit al anului este vara și toamna. Este la sfârșitul verii și începutul toamnei că cabanele de vară și grădinile de legume sunt pline de legume domestice. De asemenea, piața își vinde legumele în sezon. Și, apropo, vara este bogată nu numai în legume. În zonele suburbane, prune, prune de cireșe, coacăze roșii, mere ... - și toate acestea pot fi adăugate, de asemenea, la baza de roșii pentru adzhika acută, diversificând aromele condimentelor tradiționale. De la verdeata la adjika pune patrunjel, busuioc, coriandru, rozmarin, menta, telina, frunze de dafin si alte condimente preferate. Ce doriți să vedeți în setul adzhichnom - depinde de dvs. Am arunca baza de adzhichnuyu "brucevshuyu" de tomate. Încercați.

Pregătiți un agil brut de ardere din roșii - o rețetă simplă

Avem nevoie de:

o jumătate de kilogram de roșii cărnoase
200 gr de piper roșu amar
300 g de usturoi
o lire de ardei roșu bulgar
50 de gr de nuci fără coajă
50 de grame de verdeață preferată (busuioc, pătrunjel, cilantru, menta, mărar etc.)
50 ml de ulei vegetal
150 de grame de sare

Mod de preparare:

Pasul 1. Spălați roșiile, ardeii și ierburile cu apă rece.

Pasul 2. Îndepărtați sepalele și semințele din piperul bulgar. Îndepărtați usturoiul și împărțiți-l în denticule. Ardei iute și roșii tăiate în felii.

Pasul 3. Grind verdele cu un cuțit sau mănânci cu un blender sau combinați.

Pasul 4. Nucile se sfărâmă într-un mortar sau se frământă cu un știft de rulare între două foi de pergament.

Pasul 5. Piper, usturoi și roșii printr-un măcinător de carne.

Pasul 6. Ingredientele sunt combinate într-un singur recipient, se adaugă ulei vegetal și sare. Agitarea amestecului se amestecă bine.

Pasul 7. Pregătiți adiica în borcanul pregătit, închideți capacul și puneți-l în frigider.

Notă:

1. Datorită concentrației ridicate de sare, adzhika brute din roșii este depozitată în frigider timp de până la două săptămâni sub un nylon de cap normal.

2. Adjika pe această rețetă se dovedește a fi arzătoare, ascuțită, perfectă pentru preparatele din carne și pește.

Bucura-te de pregatirile tale si te vad din nou!

Articole similare

Pagina anterioară