Tort cu cireșe - rețetă simplă cu o fotografie

4.50 / 5 (2 voturi)

Un tort cu o cireșă, dacă vă decideți să faceți acest lucru, se va potrivi perfect mesei festive. În ciuda faptului că pentru pregătirea sa nu aveți nevoie de o mulțime de produse, vă va surprinde cu un delicios delicios gust. În plus, aspectul desertului este atât de frumos încât oaspeții își vor aprecia cu siguranță talentul culinar și vă vor admira complimentele.

Cherry va da tortului o simplitate ușoară, iar culoarea sa strălucitoare este combinată armonios cu o cremă albă. Rețeta pentru această delicatețe, și nu una, veți afla acum.

Rețeta pentru un tort cu o cireșă

Tort cu cireșe - rețetă simplă cu o fotografie

Pentru a lubrifia matrița, veți avea nevoie de unt și pâine.

Reteta detaliata:

Împingeți albul până când se formează o spumă stabilă, utilizați un mixer și un vârf de sare pentru a ușura munca.
Odată ce albii sunt bătuți, puneți zahărul și câteva minute lucrați cu un mixer.
Pe suprafața tortului, care este încă în formă, puneți cireșele decojite și turnați masa de proteine.
Lama sau spatulă la nivelul suprafeței, trimiteți tortul pentru a găti în cuptor la o temperatură de 140-150 de grade.
Un tort cu o cireșă este considerat gata atunci când partea superioară a acestuia este făcută din alb.
Nu recomand să luați imediat tortul din matriță. Când se răcește puțin, cu grijă, pentru a nu deteriora chiflele, puneți tortul pe vas și stropiți generos chips-urile de ciocolată.

Ți-a plăcut rețeta? Apoi, coaceți acest tort simplu, dar în același timp delicios, în weekend-ul următor. Între timp, vom analiza o altă rețetă, care este pregătită nu mai repede.

Reteta pentru un tort de ciocolata cu o cireasa

Tortul, care va fi discutat acum, constă din trei prăjituri de ciocolată, smântână și cireșe.

În primul rând trebuie să coaceți un tort, pentru care veți avea nevoie:

4 oua; 200 ml de lapte coapte sau chefir; un pahar de zahăr; 200 g unt sau margarină cremă; 250 g de făină de cea mai bună calitate; 120 g de cacao. Ca pulbere de copt, luați o lingură mică de sifon

Stratul de coajă cu o cremă, rețeta care constă din smântână (o jumătate de kilogram) și 150 de grame de zahăr granulat. Aromatizați stratul cu zahăr de vanilie, va avea nevoie de un plic mic.
În plus față de aceste ingrediente, preparați 350-400 g cireșe, 100 g ciocolată și 150 ml suc de cireșe.

Strângeți tortul pe tavă:

Mai întâi puneți primul tort pe o placă largă.
Se toarnă cu ciocolată topită (ca în fotografie).
Scoateți tortul din frigider și scoateți-l afară când ciocolata este rece.
Întoarceți tortul pe tavă, iar pe de altă parte înmuiați cu suc de cireșe.
Aplicați următorul strat - smântână.
Puneți cireșii decojiți deasupra și acoperiți cu smântână.
În același mod, faceți și al doilea tort.
Pentru a face tortul să arate curat, lămâiați-o cu o spatulă sau un cuțit înmuiat în apă fierbinte.

Și acum o altă rețetă pentru un tort delicios, care se numește:

Cirese de iarna

Pentru test, trebuie să luați:

1¼ pachete de ulei; un pahar de zahăr și smântână; ½ linguriță de sifon; 4 cupe și 2 altele. linguri de făină; pe vârful unui cuțit de sare. Pentru aromatizare, se adaugă zahăr de vanilie sau vanilie.
Umplutura constă din: un pahar de zahăr și un kilogram de cireșe, decojite.
Crema se prepară din: 200 g zahăr cu granulație fină; 600 g smântână de grasime și vanilie.

Înainte de frământarea aluatului, pregătiți cireșul. Dacă utilizați proaspăt, îndepărtați mai întâi oasele și apoi turnați zahărul și lăsați-l să se aprindă până când sucul este eliberat.
Apoi se răcește și se aruncă cireșele într-o sârmă. Cireșii congelați trebuie păstrați la temperatura camerei, îndepărtați oasele atunci când nuielele devin moi. Cu cireșe din compot, drenați lichidul.
Pentru aluat se amestecă zahăr, vanilină, făină albă și bicarbonat de sodiu, scroafă.
Adăugați un vârf de sare.
Se taie untul răcit cu cuțitul împreună cu ingredientele uscate până când se formează o crumbă uleioasă.
Se toarnă smântână și se frământă aluatul din plastic.
Tortul este format din tuburi umplute cu cireșe. Pentru a avea toate aceleași dimensiuni, am o rețetă: faceți un model de carton de 30x10 cm. Rolați aluatul în "cârnați" și tăiați în 15 bucăți.

Din fiecare parte rotiți stratul și utilizați un șablon pentru a face 15 dreptunghiuri.
Așezați o serie de cireșe de-a lungul laturii lungi și rotiți-o cu un tub.
Protejați ferm marginile și puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
Coaceți tuburile timp de 20 de minute în cuptor, încălzite la 180 de grade.
Porniți smântâna cu zahăr și vanilie.
Pe tava se pune primul strat de tuburi răcite cu cireșe (ar trebui să fie 5 bucăți), unsoare abundentă cu cremă.
Următorul strat - 4 tuburi, apoi 3, 2 și 1. 8 Cu resturile de cremă, decorați părțile desertului.
Tortul se presară cu ciocolată rasă, friptură sau nuci. Înainte de servire, tratați timp de 5-6 ore în frigider.

Cherry "Anthill" cu cremă de ciocolată

Cake "Anthill" este un favorit pentru mulți oameni, dar trebuie să admitem că o astfel de rețetă este unică.

Înfățișarea seamănă cu un deal de ciocolată, dar dacă tăiați desertul, atunci în interior va fi un sufla de aer într-o nuanță albă.

Umplerea se face pe bază de cremă de brânză din Italia mascarpone, suplimentată cu cireșe suculente. Asigurați-vă că încercați să faceți un tort acasă. Acest desert va face imediat apel la dumneavoastră.

Gustul său este nebun plăcut și incomparabil cu nimic.

Ingrediente pentru prăjituri: 1 cutie de lapte condensat; 2 buc. puii de găină. ouă; 1 lingura. făină; 0,5 linguriță sifon; 5-6 linguri praf de cacao.
Componente pentru cremă: cremă de 0,5 l (conținut de grăsime aproximativ 30%); 100-150 gr. zahăr; 500 gr. mascarpone; 350-400 gr. cireșe; 2 pachete. gelatină cu 9 g; ciocolata pentru decoratiuni.

Făina făină pentru a face un biscuit. Am bătut găinile. ouă, folosind o furculiță. Le amestec cu făină. Am turna laptele condensat. Răsuciți sifonul cu oțet, adăugați amestecul. Sunt în cale.
Am trimis aluatul la formular. Mă coacem la 180 de gr. în cuptor timp de aproximativ 20 de minute. Am verificat disponibilitatea cu un baston de lemn. Dacă este uscat, atunci este gata. Este necesar să se lase să se răcească, pentru a forma ulterior un coș pe bază.
Am tăiat centrul cu un cuțit, retragând aproximativ 1,5 cm de lateral. Îmi scot cu grijă miezul, astfel încât coșul nu este răsfățat.
Pentru umplutura fac fructe de padure, daca sunt inghetate, atunci cu siguranta voi da timp pentru cireșe sa se dezghete. Îmi îndepărtez oasele.
Am bătut cu smântână și zahăr, trebuie să obții o masă groasă. Introdesc mascarpone, ciorapi de ciocolata. Măresc într-un alt castron în conformitate cu instrucțiunile de gelatină. Am turnat o mulțime de cremă. Am adaugat cirese.
Crema trebuie să fie groasă. În acest caz, va fi convenabil să-l răspândiți în tort cu un diapozitiv. Este important să creați forma unui mușcătură. Frământau mâncăruri de aluat, făcând din ea o prăjitură. Am stropit un mușcătură.
Îl trimit la frigider pentru câteva ore. Trebuie să lași desertul să se înmoaie.

Rezultatul nu te va dezamăgi. Tortul este delicios, toți oaspeții vor fi incantați și veți înțelege că nu a fost pierdut timpul în bucătărie.

Tort cu ciocolată și jeleu de cires

Alimentele vor fi iubite pentru cei care adoră combinația de cireșe și siropuri, puteți folosi și esențe. Pentru a face un biscuiți de ciocolată, trebuie să utilizați ciocolată amară, care include 75% cacao.

De fapt, reteta nu este complicata si, prin urmare, multe gospodine vor fi cu siguranta interesate de ea si vor incerca sa faca un tort de ciocolata acasa pe cont propriu.

Ingrediente pentru jeleu de cires: 300 gr. cireșe; 300 ml de esență sau sirop; 30 ml apă curată; 2 linguri Kukuri. amidon; 0,5 linguri. zahăr. nisip.
Ingrediente pentru prăjitură: 5 ml extract de vanilie; 5 buc. puii de găină. ouă; ciocolată; 1 pachet. următoarele. ulei; 180 gr. zahăr. nisip; 110 g. PN. făină.
Ingrediente pentru crema: 30 ml de sirop; 1 lingura. smântână și smântână; 2 g. gelatină; 5 ml de extract de vanilie; 50 gr. zahăr. pulbere.
Ingrediente pentru impregnarea tortului: 120 ml sirop de cireșe și 100 gr. cuișoare de cireșe (confiture).

Am pregătit formularul și cuptorul pentru coacere. Coacetele de coacere trebuie să fie de 160 gr. Pergamentul a căptușit nu numai partea de jos a formei, ci și pereții. Necesăm să grasesc. ulei.
Cireșele mele, scoateți oasele. Am pus-o într-o cratiță, se toarnă apă și sirop. Într-un foc lent, gătesc timp de 8 minute. Am amestecat amidonul cu zahăr. Am introdus amestecul în compoziția de fierbere a cireșului. Păstrez sosul pe sobă, așa că se îngroațește. L-am lăsat să se răcească.
Am topit ciocolata într-un cuptor cu microunde sau abur. Intru în galben, dar pe rând. Nu mă opresc din interferență. Seq. unt și zahăr, vanilie. Este necesar să se amestece 2 amestecuri împreună și se adaugă biciul pe proteinele din spumă, făină.
Am pus amestecul în formă, lăsați-l timp de 45 de minute. în cuptor. Tortul finit nu este îndepărtat din matriță până când nu se răcește.
Gelatină înmuiată în apă. Aștept să se umfle și să se înmoaie. Apoi, se dizolvă în sirop încălzit. M-am bătut cu smântână, gelatină și smântână. Am amestecat amestecul.
Am tăiat tortul în două părți. Îi impregn cu sirop. Biscuiți subțire acoperit cu gem, o fac frumos, astfel încât masa să fie distribuită uniform pe suprafață.
Acoperim un alt strat de tort. Am pus umplutura din cirese in jeleu. Am pus tortul timp de 40 de minute. în frigider. Când masa se răcește, trebuie să ungeți marginile tortului cu gem și, prin urmare, să le decorați cu ciocolată.

Este, de asemenea, mai bine să dați tortul de preparat, astfel încât biscuiții să fie bine înmuiați. Serviți la masă pot fi porționate, dar este posibil într-o formă generală. Oaspeții vor fi mulțumiți de gustul desertului original și nu uitați să împărtășiți rețete pentru gătit cu ei.

Vă doresc un nou succes culinar în bucătărie și voi continua să vă mulțumesc cu noi rețete interesante.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare