Picioare de porc foarte delicioase (gheare) pentru prânz sâmbătă, pentru bere)
- După gătire, veți primi 2 porții
- Timp de gătire: 240 de minute și 240 de minute
Ingredientele
- porc de porc, 2 buc
- morcovi, 1 buc
- bec, 1 bucată
- piper dulce, 5 bucăți
- piper negru, 8 bucăți
- frunze de dafin, 2 bucăți
- usturoi, 5 bucăți
- sare, la gust
- pasta de tomate, 1 lingura. l.
- smantana, 2 linguri. l.
Metoda de preparare
A luat două picioare de porc (gheare). Le-am spălat, am scos cu un cuțit, le-am curățat. Copilul a plecat. Discutați și puneți-le într-o tigaie mare cu apă. Am pus-o pe foc de foarte mult timp.
A curățat ceapa și morcovii. Când apa se fierbe, ea a scos spuma și a pus legumele: întregul bec, morcovi, tăiat în sferturi. A pus piper și mazăre negru și parfumată. Nu a făcut-o. A coborât focul și a gătit timp de 3 ore. Trebuie să fierbeți picioarele bine, astfel încât carnea de pe ele să fie complet gătită. A sărat o supă, a pus o frunză de dafin și încă gătit timp de 15 minute. Taia usturoiul. Am adăugat-o la supă. A oprit focul și la lăsat să stea aproximativ o oră.
Am scos picioarele pe o tavă de copt.
Le-a făcut o acoperire pentru prăjire. 1 lingura de pasta de tomate amestecata cu 1 lingura de smantana si stors 2 catei de usturoi. Se amestecă bine.
Am pus acoperișul pe picioarele mele.
Pensulă a distribuit-o uniform.
A pus coacerea în cuptor timp de 15 minute la t-180C.
Am servit cu legume. Trecând prin magazin, ochii mi-au prins picioarele de porc. Astfel de alb, curat, care a vrut imediat să-i facă pentru mine și nu am putut rezista, le-a cumpărat. Sa dovedit un vas excelent al zilei de Sabat. Împărtășesc cu tine))) Pofta bună!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: