Pe valul de luptă pentru o dietă sănătoasă, un număr mare de oameni s-au grăbit să ia zahărul la alimente dăunătoare și interzise. Dar nu totul este la fel de simplu cum ar părea la prima vedere. Există o rată zilnică obligatorie a acestui produs, care influențează pozitiv multe procese din organism.
Zahărul stimulează circulația sanguină a creierului, are un efect benefic asupra ficatului, splinei și vaselor de sânge.
Cele mai renumite tipuri de zahăr
Se știe că zahărul este obținut din sucul diverselor plante, oferindu-i numele produsului finit. Următoarele soiuri de zahăr au devenit pe scară largă în lume:
- sfecla roșie, fabricată din sfecla de zahăr;
- sorg;
- trestie de zahăr;
- de la sapa de mesteacan;
- din arțar de zahăr;
- palma din sucul diferitelor palme.
Beneficii și Harms de zahăr
Împreună cu zahăr, o persoană primește energie atât de necesară pentru întregul organism. Conține numai carbohidrați sub formă pură și nu mai conține vitamine și substanțe valoroase. Dar atunci când intrăm în organism, se obțin fructoză și glucoză. Utilizarea zahărului pentru organism este exprimată prin hrănirea creierului și facilitând neutralizarea substanțelor toxice de către ficat.
Afectarea zahărului are loc atunci când se utilizează excesiv, când se transformă în depozite grase.
Ceea ce este dăunător este zahărul
Abuzul afectează starea de smalț dintelui, contribuind la distrugerea acestuia. Zaharul poate provoca daune organismului uman din cauza caloriilor ridicate. Crește pofta de mâncare și provoacă supraalimentarea.
Dozele excesive de zahăr afectează negativ pielea și culoarea feței, reduc imunitatea.
Trebuie să ne amintim că este conținut în aproape toate produsele. Prin urmare, atunci când calculați rata zilnică, trebuie să țineți cont nu numai de zahărul consumat în forma sa pură.
De ce este dăunător zahărul?
Consumul regulat de zahăr în cantități mari duce la un fel de dependență, atunci când sub stres, dulcele contribuie la producerea hormonului fericirii.
Consumul excesiv de zahăr crește nivelul de glucoză, excesul de care cauzează ateroscleroza.
Excesul de zahăr provoacă boli grave, în special, diabet zaharat de gradul I și II.
Se crede pe scară largă că zahărul brun nu este la fel de dăunător ca albul obișnuit și poate fi chiar de mare folos. Dar o astfel de judecată nu este în întregime corectă.
Zahăr din trestie de zahăr
Pentru a face acest tip de zahăr, este necesar să se usuce pentru o lungă perioadă de timp, apoi să se evaporeze trestia de zahăr. Produsul finit diferă de zahărul tradițional alb, cu gustul său caracteristic și culoarea maronie. Nu este supus unei purificări ulterioare și este oferită pentru utilizare într-o formă neprelucrată.
Beneficii și daune de zahăr brun
Acest zahăr brun poate fi obținut numai din stuf. În alte cazuri, produsul este dat de o culoare neagră de diferite coloranți.
Prin urmare, beneficiul și răul de zahăr din trestie nu este mult diferit de zahărul rafinat convențional.
Avantajul și răul de zahăr din trestie
Recent, mulți preferă un produs brut, crezând că răul unui astfel de zahăr pentru corpul uman este minimizat. Este mult mai scump decât de obicei, deoarece producția sa este mai complicată. La prețul final, de livrare costisitoare, de asemenea, afectează.
Va aduce zahăr brun beneficiul sau răul va depinde de cantitatea zilnică consumată. Utilizarea excesivă poate cauza o încălcare a proceselor metabolice în organism.
Utilizarea zahărului din trestie
Beneficiul și răul zahărului de nucă de cocos
Zahărul de cocos poate fi atribuit speciilor exotice derivate din sucul de nucă de cocos. Are o culoare maronie și un miros de caramel. Producția sa este concentrată în țările din est, care sunt principalii săi consumatori.
Zahărul de cocos nu are proprietăți benefice speciale, nu conține micronutrienți și vitamine. Și compoziția sa este similară cu zaharul alb obișnuit.
Înlocuitori de zahăr
Într-o măsură mai mare, înlocuitorii artificiali de zahăr sunt necesari pentru persoanele care suferă de diabet zaharat. Ele sunt, așa-numitele, aditivi alimentari, mai puțin calorici, dar mai dulci.
Prin inlocuitori naturali, cu excepția daune de zahăr pentru organism, includ miere, sirop de arțar și sirop de napi, stevia și agave. Proprietăți utile ale mierii sunt cunoscute tuturor, iar siropul preparat din napi anghinarea răspândită. Contine vitaminele B si C si scapa de senzatia de foame.
Principalul avantaj al înlocuitorilor de zahăr natural este dulceața lor excesivă, ceea ce permite reducerea dozei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: